椰子肉家常吃法大全
椰子肉的吃法:1、椰子炖乌鸡汤。
2、牛奶椰汁。
3、椰肉虾仁猪骨汤。
椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。
椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。
椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。
椰子肉家常吃法大全
椰子肉家常吃法大全,椰子肉是从椰子内取出的果肉,我们平常经常会直接吃椰子肉,但是椰子肉也可以用来做菜,用椰子肉做菜别有一番滋味在心头,下面为大家分享椰子肉家常吃法大全。
椰子肉家常吃法大全1
1、椰子鸡汤
材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只(选肥一点的)
制作:椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉,再熬一个半钟,加入少许盐调味既可
如果想椰子味浓点可多放些椰子,这个汤很清甜,很好喝!!
2、椰子糯米蒸鸡饭
原料:椰子肉糯米鸡肉各适量
制作:将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。
用法:当饭吃,每日1次。
功效:补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。
3、椰子鸡肉汤
用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
制法:把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。
把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加 少许酒,味道更香甜。
功效:清暑解热。
4、灵芝三果益发汤
原料:灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。
功效:滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。
5、椰肉虾仁猪骨汤
这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁,做法简单而风味独特,很值得你一试。
原料:椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。
作法:将椰肉洗净,切块;虾仁 洗净;猪脊骨洗净,剁小块。
锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。特点:益气生津,润泽面色。
6、椰肉焖鸡块
原料:鸡一只(约1250克)、椰肉300克,葱头100克,杏仁5克
调料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5克,椰汁、精盐各适量。
烹饪方法:将鸡洗净去头脚剁成方块,放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头蒜瓣洗净切片,辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥;备用。
把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色,盛入焖锅,放入鸡块,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后,改用温火焖至熟软汤浓时,加精盐调好口味,撒上香菜末即可。
特点:郁香味浓
7、缅式糯糊
是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。
原料:糯米500克,椰子肉100克,姜丝25克,蒜末50克,精盐10克,熟花生仁50克,熟芝麻25克,花生油50克。
制作方法:将糯米漂淘洗净,用清水浸泡1~2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟,放入姜丝和蒜末煸炒,然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸,待水分快干时,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀,用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状,煮时若干,可再加些温水。
产品特点:鲜香油酥,营养丰富,制作方便。
椰子肉家常吃法大全2
椰子肉的功效作用
1、滋补身体
滋补身体是椰子肉最重要的功效,px 能缓解人类的体倦无力和身体虚弱以及中气不足,在需要的时候,人们可以把椰子肉切碎加入市场进入和糯米一起蒸熟食用,食用以后滋补效果特别好,除此以外还可的马椰子肉与鸡肉一起炖着吃,食用后滋补效果也很明显。
2、止咳化痰
椰子肉还是一种能止咳化痰的健康食材,它能清热解毒,也能清肺泻火,就是肺怎么和咳嗽痰多有一定的缓解作用,在需要的时候,人们可以把椰子肉与银耳还有雪蛤的食材搭配在一起煲汤喝,它能让人体出现了不适症的很快减轻,会让人类呼吸系统尽快恢复健康。
3、预防缓解便秘
椰子肉是一种性质微寒的食物,它能清理人体内的热度,同时也能提高人类肾脏和膀胱的`功能,可以促进人体内尿液生成,而它含有的膳食纤维和天然饺子都能促进肠道蠕动,缩减人体排便时间,经常食用能让人体出现的便秘明显减轻。
4、预防口腔溃疡
人们多吃一些椰子肉,还能吸收丰富的硅酸,这是一种天然药用成分,能增强人体抗病毒和抗真菌能力,它能防止人类空腔中严重滋生,经常食用能预防口腔炎症也能降低口腔溃疡的发病率。
椰子肉的副作用
人们适量吃一些椰子肉没有明显副作用,但过量食用时容易加重脾胃负担,会引发肠胃不适。另外人们过量食用椰子肉还会让血糖升高,容易高糖尿病的病情加重,这也是人们食用它以后经常会出现的副作用。
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