龙虾蒸几分钟比较合适？
龙虾一般蒸10-30分钟。蒸龙虾的时间跟龙虾的大小有关，一斤左右的龙虾，需要蒸十分钟左右，个头偏大的龙虾则需要蒸半个小时。龙虾可以直接蒸，也可以将龙虾切成小块后再蒸，这样可以节省烹饪的时间。
龙虾是生长在水里的，其表壳上可能会带有较多的细菌、寄生虫等，所以一定要完全煮熟后才能吃，但是因为龙虾的肉质又十分的鲜美，其中含有较多的营养成分，所以蒸的时间也不宜过长，以免造成营养价值和口感的下降。
如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。波士顿龙虾，蒸的话，一定是水开，蒸8分钟左右，具体看下波龙的大小，我之前是两个1斤多的，所以8分钟完全是够的。先把从市场购买的鲜活的波龙清洗干净，然后进行排尿（用筷子从尾巴处捅入三五秒拔出，就会有尿液排出），不排尿会影响虾肉的鲜味。
拆解波龙，用剪刀或者菜刀把龙虾头、龙虾身和蟹钳分解成块，蟹钳要去除一面的硬壳，具体大小造型根据食用人数和龙虾大小决定，波龙外壳太硬，不进行拆解只适合一个人吃（吃相太难看了）。调制蒜蓉，一半生蒜蓉，一半炸过的蒜蓉（炸蒜蓉一定要先清洗蒜蓉，不然会发苦）加入适量盐、糖、花生油、花雕酒搅拌均匀即可。泡发粉丝，在粉丝里加入一部分蒜蓉搅拌均匀，给蒜蓉一个底味，摆盘作为底菜，然后把龙虾块重新摆在粉丝上组合成龙虾造型，浇上调好的蒜蓉汁。
大火烧开水后，龙虾上蒸屉，全程大火蒸10分钟，然后关火焖一会，这样一道鲜美的清蒸波龙就做好了。锅中烧水，放上鼻子，把龙虾放入盘中。下边放上葱段。上边铺上姜片，记住一句话。1：2 什么是1：2呢。就是一百克2分钟。龙虾多重，多少分钟就行了。很开心回答你的问题。热水蒸，
袋子里的多余的水可以备用。虾肉表面用喷枪收水。或者小油正反煎10秒，最好用黄油。酱汁起锅烧黄油，放一点迷迭香，蒜泥。想吃芝士放芝士，喜欢中式就放一点点酱油，把刚才的龙虾汁倒进去，烧开后就可以浇在龙虾肉上了，虾头的话直接同样的配方加一点点油进烤箱烤就可以了。
清蒸龙虾的时间并不是固定的，根据清蒸的厨具不同，清蒸的时间也会有所不同。一般来说，龙虾下锅以后需要大火蒸煮10-15分钟，这需要根据龙虾的个头来定，如果个头比较小，一般只需要蒸10分钟就可以了，如果个头比较大，那么建议可以适当的延长时间，但是需要注意不要蒸的时间过长，因为时间过长，龙虾肉会变老，从而影响到口感。
绛旓細鍙互钂12-15鍒嗛挓銆傚皬榫欒櫨濡傛灉钂哥殑鏃堕棿涔呬簡锛岃櫨鑲夊氨涓嶄細椴滃浜嗭紝铏惧懗灏变笉鏄庢樉锛屽苟涓旇倝璐ㄥ緢鑰併2銆佸皬榫欒櫨鍦ㄨ捀涔嬪墠涓瀹氳鍒锋礂鎰熻锛屼竴鑸皬榫欒櫨鍠滄鐢熼暱鍦ㄦ薄娉ヤ腑锛岃倸瀛愬拰澶撮儴鏈夊ぇ閲忕殑姹℃笉锛屾瘡涓涓兘瑕佹竻娲楀共鍑锛屽鏋滄槸鍒朵綔钂歌櫨鏄笉鐢ㄥ幓鎺夊ご閮ㄧ殑锛岀洿鎺ュ皢娲楀ソ鐨勮櫨瀛愭斁鍦ㄨ捀閿呬笂钂稿氨鍙互浜嗐
绛旓細鍏埌鍗鍒嗛挓灏卞彲浠ヤ簡锛岃捀鐨勬椂鍊欎竴瀹氳鎸夋境榫欑殑灏哄鍑嗗閿呴噷鐨勬按锛岃姘撮噺淇濊瘉鑳界洊杩囨境榫欙紝1500鍏嬬殑榫欒櫨闇瑕佽捀20鍒嗛挓锛屽皯100鍏嬪彲浠ョ浉瀵圭殑鏉ュ皯钂镐笁鍒嗛挓銆钂搁緳铏鐨勫仛娉 鍑嗗鏉愭枡锛氶緳铏俱佽挏鏈10鍏嬨佽懕鑺5鍏嬨佸鏈5鍏嬨佺洂1鍏嬨佺櫧閰10姣崌銆佹煚妾皯璁搞傛楠わ細1銆侀緳铏惧啿娲椾竴涓嬨2銆佸厛鎶婅櫨澶村垏涓嬶紝铏惧熬鑵归儴...
绛旓細灏忛緳铏惧紑姘翠笅閿呯敤澶х伀钂稿崄鍒嗛挓宸﹀彸灏辩啛浜嗭紝鎴戜滑濡傛灉鎯宠鍒朵綔娓呰捀灏忛緳铏剧殑璇濆氨瑕佸厛灏嗗皬榫欒櫨鍒锋礂骞插噣骞跺幓闄ゅ畠浣撳唴鐨勮櫨绾匡紝鐒跺悗鎶婄敓鎶姐佸鏈佺櫧绯栥侀閱嬨佽儭妞掔矇娣峰悎鍒舵垚閰辨眮锛屽啀灏嗗皬榫欒櫨钂鐔熻樃鍙栭叡姹侀鐢ㄥ嵆鍙傛竻钂稿皬榫欒櫨瑕钂稿涔 灏忛緳铏炬槸涓绉姣旇緝瀹规槗琚叜鐔熺殑椋熺墿锛屾垜浠鏋滆鐢ㄨ捀鐨勬柟娉曞皢瀹冨仛鐔熺殑璇濓紝...
绛旓細榫欒櫨钂鐨勬椂闂存牴鎹緳铏剧殑澶у皬鏉ュ喅瀹氥500鍏嬪乏鍙抽噸閲忕殑榫欒櫨闇瑕佽捀10鍒嗛挓宸﹀彸锛600鍏嬪乏鍙崇殑榫欒櫨澶ф瑕佽捀涓12鍒嗛挓宸﹀彸锛屼互姝ょ被鎺ㄣ傚鏋滃皢澶ч緳铏炬敼鍒鍚庡啀钂革紝鍒欎笌榫欒櫨鏈韩鐨勪釜澶村ぇ灏忔病鏈夊叧绯伙紝閫氬父澶х伀钂10鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲銆傞緳铏撅細榫欒櫨鏄妭鑲㈠姩鐗╅棬杞敳绾插崄瓒崇洰榫欒櫨绉戜笅鐗╃鐨勯氱О銆傚張鍚嶅ぇ铏俱侀緳澶磋櫨銆佽櫨榄併佹捣铏...
绛旓細1. 灏榫欒櫨閫氬父鍦ㄦ按寮鍚庡啀钂哥害10鍒嗛挓鍗冲彲鐓啛銆2. 娓呰捀灏忛緳铏炬椂锛鏈濂鍦ㄦ按寮鍚庡啀鏀惧叆閿呬腑锛屼互鍏嶈櫨鑲夊洜鍔犵儹鏃堕棿杩囬暱鑰屽奖鍝嶅彛鎰熴3. 閲囩敤闅旀按钂哥殑鏂规硶鍙互鏈澶ч檺搴﹀湴淇濈暀灏忛緳铏剧殑鍘熸眮鍘熷懗銆4. 娓呰捀灏忛緳铏惧墠锛屽簲纭繚鍏惰〃闈㈠共鍑锛屽交搴曟竻娲椾互鍘婚櫎鍙兘瀛樺湪鐨勭粏鑿岀瓑姹＄墿銆5. 鍦ㄩ鐢ㄥ皬榫欒櫨鏃讹紝鍔″繀楂樻俯鐓...
绛旓細钂搁緳铏鐨勬椂闂磋窡榫欒櫨鐨勫ぇ灏忔湁鍏筹紝涓鏂ゅ乏鍙崇殑榫欒櫨锛岄渶瑕佽捀鍗鍒嗛挓宸﹀彸锛屼釜澶村亸澶х殑榫欒櫨鍒欓渶瑕佽捀鍗婁釜灏忔椂銆傞緳铏惧彲浠ョ洿鎺ヨ捀锛屼篃鍙互灏嗛緳铏惧垏鎴愬皬鍧楀悗鍐嶈捀锛岃繖鏍峰彲浠ヨ妭鐪佺児楗殑鏃堕棿銆傞緳铏炬槸鐢熼暱鍦ㄦ按閲岀殑锛屽叾琛ㄥ３涓婂彲鑳戒細甯︽湁杈冨鐨勭粏鑿屻佸瘎鐢熻櫕绛夛紝鎵浠ヤ竴瀹氳瀹屽叏鐓啛鍚庢墠鑳藉悆锛屼絾鏄洜涓洪緳铏剧殑鑲夎川鍙堝崄鍒嗙殑椴滅編...
绛旓細1銆佷竴鏂ょ殑娉㈠＋椤榫欒櫨钂鍗鍒嗛挓灏卞浜嗭紝濡傛灉姣旇緝閲嶇殑娉㈠＋椤块緳铏撅紝鍦ㄨ繖涓竴鏂ょ殑鍩虹涓婇噸涓鐧惧厠灏卞鍔犱袱鍒嗛挓銆2銆佹尝澹】榫欒櫨锛屽睘浜庢捣铻櫨绉戣灟榫欒櫨灞烇紝鐢熸椿浜庡瘨鍐锋捣鍩燂紝鑲夎緝瀚╂粦缁嗚嚧锛屼骇鍝佸叿鏈夐珮铔嬬櫧锛屼綆鑴傝偑锛岀淮鐢熺礌A銆丆銆丏鍙婇挋銆侀挔銆侀捑銆侀晛銆佺７銆侀搧銆佺～銆侀摐绛夊井閲忓厓绱犱赴瀵岋紝鍛抽亾椴滅編銆
绛旓細3. 娓呰捀灏榫欒櫨鏈濂鍦ㄦ按寮鍚庡啀涓嬮攨锛岄伩鍏嶉緳铏捐倝鍥犲彈鐑繃涔呰屽奖鍝嶅彛鎰熴傚ぇ绾﹁捀鍒跺崄鍒嗛挓锛屾椂闂翠笉瀹滆繃闀匡紝浠ュ厤铏捐倝鍙樿併4. 钂稿埗鏃堕棿涓嶅疁杩囦箙锛屼互鍏嶈櫨鑲夊彉鑰併傚澶╋紝灏忛緳铏炬槸涓嶅彲鎴栫己鐨勭編鍛炽備笉绠℃槸鍝鐑归オ鏂瑰紡锛岄兘瑕佺‘淇濆皬榫欒櫨褰诲簳娓呮礂銆傚湪鐐庣儹鐨勫鑺傦紝浜敤涓鐩嗗皬榫欒櫨锛屾惌閰嶄竴鐡跺暏閰掞紝绾︿笂鍑犱綅...
绛旓細濡傛灉鏄皢澶ч緳铏炬暣鍙殑娓呰捀锛500鍏嬪乏鍙崇殑瑕佽捀10鍒嗛挓锛屾瘡澧炲姞100鍏嬪氨澧炲姞2鍒嗛挓锛4鏂や篃灏辨槸2000鍏嬶紝闇瑕40鍒嗛挓锛屽鏋滃皢澶ч緳铏炬敼鍒鍚庡啀娓呰捀锛屼笌榫欒櫨鏈韩鐨勪釜澶村ぇ灏忓氨娌℃湁鍏崇郴浜嗭紝閫氬父澶х伀钂10鍒嗛挓宸﹀彸灏辫浜嗐傞緳铏炬寫閫夋妧宸э細1銆侀緳铏剧殑鎸戦夐鍏堣娉ㄦ剰鐨勬槸榫欒櫨鐢熶骇鐨勫湴鍩燂紝涓鑸潵璇榫欒櫨鏈濂鐨勯ゲ鍏诲湴鍩熸槸婀栨硦...
绛旓細閫氬父鏉ヨ锛屽紑姘翠笂閿呭悗澶х伀钂10鍒嗛挓鍗冲彲锛屼互淇濇寔铏剧殑椴滃搴︺3銆榫欒櫨鏄崄瓒崇洰榫欒櫨绉戝姩鐗╃殑缁熺О锛屽張鍚嶉緳澶磋櫨銆佽櫨榄併佹捣铏俱佽櫨鐜嬨傜敳澹冲潥鍘氾紝澶栬〃甯告湁妫樺埡锛涗綋鍛堢矖鍦嗙瓛鐘讹紝鑳岃吂绋嶅钩鎵侊紱澶磋兏鐢插彂杈撅紝鍧氬帤澶氭锛屽墠缂樹腑澶湁涓瀵瑰己澶х殑鐪间笂妫橈紝浣嗘棤棰濊锛涜吂閮ㄨ緝鐭岀矖锛屽悗閮ㄥ悜鑵归潰鍗锋洸锛屽熬鎵囧鐭紝鍥...
