喝完酒第二天体重真的会上涨吗
虽然酒精是一种高能量密度的碳水化合物，但每克酒精含有7千卡热量，仅次于9千卡脂肪，几乎是4千卡糖和蛋白质的两倍。因此，在其他因素不变的前提下，长期大量饮酒通常会导致体重增加甚至肥胖。
特别是啤酒，除了酒精外，还含有未发酵的碳水化合物，所以酒精含量相同的啤酒比其他葡萄酒含有更多的热量。例如，每100克普通啤酒含有43千卡的热量，其中27千卡由酒精（3.9克酒精）提供，14千卡由其他碳水化合物（3.6克）提供。
然而，含3.9g酒精的酒只有27千卡。啤酒被称为“液体面包”并非没有道理。因此，长期饮用啤酒更容易肥胖。然而，一次饮酒后的第二天你是否增重并不取决于酒精的热量，而是取决于以下两个因素：
不管你喝什么酒，第二天都不会发胖。相反，你会在一定程度上减肥。因为酒精是一种强大的利尿剂，酒精的利尿剂作用会导致饮酒后数小时内体液的额外排泄，从而导致体重减轻。例如，在一项研究中，健康男性志愿者空腹每公斤体重喝0.51g、0.68g或0.85g纯威士忌（40%酒精度），持续15-25分钟。在接下来的7-8小时内，尿量从饮用前的每小时30-60ml增加到平均117ml、113ml和373ml。
因此，在7小时内，尿液总排泄量分别接近1000毫升和超过2000毫升，导致体重下降1公斤和2公斤以上。喝酒后第二天体重增加只有一个原因。“酒饮”的食物不仅仅是利尿引起的体重减轻实际上，我们通常所说的“喝酒”基本上就是“吃宴席”。饮食和社交的成分比饮酒的成分更重要。社交饮酒越重要，宴会就越丰盛，人们吃的食物也就越多。
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