五朝都城河北邯郸，历史文化气息深厚，连美食都变得更有韵味了
提及河北邯郸市，不知道有多少人对它是比较了解的呢？它可是我国的 历史 文化名城之一，先后为曹魏、冉魏、前燕、东魏、北齐都城，更是北宋时期的陪都，在 历史 上的地位算是比较高的。关键还是邯郸的地理位置相当比较重要，算是华北地区的交通枢纽。去到邯郸游玩的话，除了能感受到那里浓厚的 历史 韵味，古色古香的城镇气息，当地的 美食 也是富有特色，下面就来看看其中6种，如果全都品尝过的话，基本就算是圆满了。
驴肉香肠
驴肉香肠 是邯郸市负有盛名的特色 美食 ，它源于清末民初，至今也有上百年的 历史 了，它是由驴肉辅以多种香料和配料，然后灌进驴肠里面，再经过高温蒸煮，最后用果木熏制而成，所以它也有驴肉灌肠的别称。
驴肉香肠 的色泽会比较暗沉一些，不过香味特别浓郁，吃起来肠皮柔韧有弹性，里面的驴肉鲜嫩，又香又烂，肥而不腻，回味悠长，非常美味，也是游客很喜欢的伴手礼。
郭八火烧
郭八火烧 是邯郸大名县的特色 美食 ，是清末民初一位姓郭的商贩所创，因为他小名叫郭八，所以就把他创的火烧称为郭八火烧了。
郭八 火烧 跟普通的火烧不同的是，它层多且薄、外表金黄油亮、吃起来皮酥里筋、焦香可口、味香诱人，风味独特，据说李先念主席和周恩来总理都曾品尝过，也是对它大为赞赏的。
二毛烧鸡
二毛烧鸡 是同郭八火烧以及五百居香肠齐名的邯郸三大小吃之一，它也是在清朝时期就有的一道 美食 ，传承至今也有两百多年了，是当地极具盛名的经典 美食 。
二毛烧鸡 的色泽鲜亮，味香浓郁，不过因为它是用数种香料以及中草药烧制的，其味可能会让一些人接受不了，吃起来则是肉烂骨酥，咸香适口，回味悠长。
圣旨骨酥鱼
圣旨骨酥鱼 是邯郸市的经典 美食 ，更是河北省的名菜，它源于北宋时期，更是被宋太祖赵匡胤颁旨御封，所以才有这个名字。
圣旨骨酥鱼 有两道重要的工序，一是煨，二是炸，一般会选用个头不是很大的鲫鱼来当主材，烹饪时间都要在8小时以上，成品色泽金黄，骨酥刺烂，鱼肉鲜美，吃起来相当爽口美味。
拽面
拽面 是邯郸武安的特色 美食 ，所谓的拽面，其实就是在描述它的制作工艺，是经反复拉拽而成的。拽面最关键的工序就是和面以及拉拽，而且跟其他面条不同的是，拽面在和面时是用盐水来和的，所以它本身就会带有咸味。
拽面 一般分为肉卤和鸡蛋卤两种，两种都是卤香四溢，让人闻了就食指大动，而拽面吃起来会相当筋道有弹性，并且十分顺滑，这跟它用盐水和面关系很大。
一篓油水饺
一篓油水饺 是邯郸非常地道的一种小吃，创于民国时期（不过也有说它在三国时期就有了，具体尚不可考证），因为它吃的时候会流油，因此而得名。
一篓油水饺 成品色泽洁白，看起来跟普通水饺并无两样，不过当你一口咬下去才会知道不同之处，它的汁水丰富，而且馅料里油水也足，咬下去满口油，却不会感到腻，反而会觉得很香和鲜，非常美味可口。
邯郸是一个 历史 文化气息非常浓厚的城市，去到当地就会被它那种浓重的 历史 感所折服，并沉迷其中，而当品尝到当地的特色 美食 后，更会觉得连 美食 都那么有韵味，让人流连忘返。
绛旓細瀹冨彲鏄垜鍥界殑 鍘嗗彶 鏂囧寲鍚嶅煄涔嬩竴锛屽厛鍚庝负鏇归瓘銆佸唹榄忋佸墠鐕曘佷笢榄忋佸寳榻閮藉煄锛鏇存槸鍖楀畫鏃舵湡鐨勯櫔閮斤紝鍦 鍘嗗彶 涓婄殑鍦颁綅绠楁槸姣旇緝楂樼殑銆傚叧閿繕鏄閭兏鐨勫湴鐞嗕綅缃浉褰撴瘮杈冮噸瑕侊紝绠楁槸鍗庡寳鍦板尯鐨勪氦閫氭灑绾姐傚幓鍒伴偗閮告父鐜╃殑璇濓紝闄や簡鑳芥劅鍙楀埌閭ｉ噷娴撳帤鐨 鍘嗗彶 闊靛懗锛屽彜鑹插彜棣欑殑鍩庨晣姘旀伅锛屽綋鍦扮殑 缇庨 涔熸槸瀵屾湁鐗硅壊锛屼笅...
绛旓細1. 閭兏鏄竴搴鍘嗗彶鎮犱箙鐨勫煄甯傦紝鍏鏂囧寲婧愯繙娴侀暱銆傜灞辨枃鍖栦綔涓烘柊鐭冲櫒鏃朵唬鏃╂湡鐨勪唬琛紝鍦ㄨ繖閲岀敓鏍瑰彂鑺斤紝鏃堕棿涓7300澶氬勾鍓嶃2. 鍦ㄥ晢浠锛岄偗閮宸插彂灞曟垚涓哄晢鐜嬫湞鐨勭瀹埆棣嗭紝鏃╂湡鐨勫煄甯傚舰鎬侀愭褰㈡垚銆3. 鏄ョ鏃舵湡锛岄偗閮镐綔涓烘檵鍥界殑閲嶈鍟嗕笟鍩庡競锛屾椿璺冨湪鍘嗗彶鑸炲彴涓娿4. 鎴樺浗鏃舵湡锛岄偗閮告洿鏄垚涓鸿档鍥界殑閮藉煄锛鍘嗘椂15...
绛旓細鏄ョ鏈湡锛岃档闊╅瓘涓夊骞冲垎鏅嬶紝鑰岃档鍥藉氨灏閭兏閫夊畾涓閮藉煄锛鑷偅鏃惰捣閭兏灏变竴鐩存媴褰撶潃鏁扮櫨骞寸殑鍗庡寳骞冲師鍘嗗彶瑙佽瘉鑰呫傜Е鏈濈粺涓鍏浗涔嬪悗涔熷皢閭兏璁句负閮″幙锛屾眽鏈濇椂鏈熼偗閮镐篃鏄眽鏈濅簲閮戒箣涓銆備笢姹夋湯骞达紝鏇规搷寮绛戦偤鍩庯紝鐩磋嚦闅嬫湞寮閫氫簡澶ц繍娌筹紝骞藉窞鐨勫彂鐜颁娇寰楅偗閮稿け鍘讳簡鍗庡寳涓績鐨勫湴浣嶃傜敱浜庨偗閮哥殑鍦扮悊浣嶇疆浼樺娍锛屾皯闂村彛...
绛旓細浣嶄簬娌冲寳鐪鍗楃銆佹檵鍐椴佽鲍鍥涚渷浜ょ晫澶勭殑閭兏甯傦紝鎬婚潰绉12073.8骞虫柟鍏噷锛屾讳汉鍙1057.5涓囦汉锛屾槸涓搴ф湁鐫3100骞村缓鍩庡彶鐨勫浗瀹鍘嗗彶鏂囧寲鍚嶅煄锛岃屸滈偗閮糕濊繖涓鍦板悕锛屼篃涓鐩存部鐢ㄤ簡3000澶氬勾锛屽畠涔熷牚绉版槸涓崕鍦板悕鏂囧寲鐨勭壒渚嬶紝閭兏浣滀负鎴戝浗鍙や唬鐨勨滀簲澶ч兘浼氣濅箣涓锛屽湪杩欎釜鍩庡競涓湁鐫鎮犱箙鐨勫巻鍙叉枃鍖栵紝鏃╁湪鎴樺浗鏃舵湡锛...
绛旓細閭兏浣滀负鍘嗗彶涓婄殑閲嶈鍩庡競锛屾浘鍘嗙粡澶氫釜鏈濅唬鐨鍏磋“鍙樿縼銆傛垬鍥芥椂鏈燂紝瀹冧綔涓鸿档鍥界殑閮藉煄锛灞曠幇浜嗗寳鏂圭殑绻佽崳锛屾壆婕旂潃鏀挎不銆佺粡娴庡拰鏂囧寲鐨勬牳蹇冭鑹层傜Е鏈濈粺涓鍚庯紝閭兏鐨勫湴浣嶈繘涓姝ユ彁鍗囷紝鎴愪负浜嗕笁鍗佸叚閮′箣涓鐨勯儭娌绘墍鍦ㄥ湴銆傛眽浠ｏ紝閭兏涓庨暱瀹夈佹礇闃炽佷复娣勫拰鎴愰兘骞跺垪涓轰簲澶х箒鍗庨兘鍩庯紝鏄剧ず浜嗗叾鏄捐憲鐨勫巻鍙插湴浣嶃備笢姹夋湯骞达紝...
绛旓細閭兏鏄浗瀹鍘嗗彶鏂囧寲鍚嶅煄锛屾湁3100骞寸殑寤哄煄鍙诧紝8000骞村墠瀛曡偛浜嗘柊鐭冲櫒鏃╂湡鐨勭灞辨枃鍖栥傛眽浠ｄ笌娲涢槼銆佷复娣勩佸崡闃炽佹垚閮藉叡浜滀簲澶ч兘浼氣濈洓鍚锛岄偗閮涓存汲鍘垮厛鍚庝负鏇归瓘銆佸唹榄忋佸墠鐕曘佷笢榄忋佸寳榻閮藉煄銆傞偗閮告槸鍥藉鍥灄鍩庡競銆佷腑鍥戒紭绉鏃呮父鍩庡競銆佸叏鍥界豢鍖栨ā鑼冨煄甯傘佸叏鍥藉弻鎷ユā鑼冨煄甯傦紝浠ュ強鍏ㄥ浗鏂囨槑鍩庡競銆傚湴鐞嗙幆澧 閭兏甯鍦板娍...
绛旓細1銆佸湪鎴樺浗鏃舵湡锛岄偗閮浣滀负璧靛浗鐨閮藉煄锛鏄寳鏂瑰湴鍖虹殑鏀挎不銆佺粡娴庡拰鏂囧寲涓績锛屽偛鐒跺惫绔嬩簬涓冮泟涔嬩腑锛2銆侀殢鐫绉︽湞缁熶竴鍏浗锛岄偗閮歌鍒掍负澶╀笅涓夊崄鍏儭涔嬩竴锛屽湴浣嶄妇瓒宠交閲嶏紱3銆佸湪姹変唬锛岄偗閮镐笌闀垮畨銆佹礇闃炽佷复娣勩佹垚閮介綈鍚嶏紝骞剁О涓轰簲閮斤紝鍏剁箒鍗庣▼搴﹀彲瑙佷竴鏂戯紱4銆佷笢姹夋湯骞达紝鏇归瓘鏃舵湡锛岄兘鍩杩佽嚦閭兏鍗楅儴鐨勯偤鍩庡湴鍖猴紝杩...
绛旓細閭兏鍘嗗彶鎮犱箙銆傛棭鍦7300澶氬勾鍓,杩欓噷灏卞瓡鑲蹭簡鎴戝浗鏂扮煶鍣ㄦ椂浠ｆ棭鏈熺殑鈥滅灞鏂囧寲鈥;鍒板晢浠,浣滀负鍟嗙帇鏈濈殑鈥滅瀹埆棣嗏濓紝鏃╂湡鍩庡競閫愭笎鍏磋捣;鏄ョ鏃舵湡,鏄檵鍥界殑閲嶈宸ュ晢涓氬煄甯;鎴樺浗锛屼綔涓鸿档鍥界殑閮藉煄锛鏇惧巻缁忓叓浠ｅ浗鍚涳紝杈158骞翠箣涔;璧垫鐏电帇鑳℃湇楠戝皠.闆勮笧涓師,浣块偗閮歌繘浜轰簡榧庣洓鏃舵湡;绉︾粺-涓浗鍚,涓哄ぉ涓嬩笁鍗佸叚閮...
绛旓細1銆佸湪鎴樺浗鏃舵湡锛岄偗閮浣滀负璧靛浗鐨閮藉煄锛鏄寳鏂瑰湴鍖虹殑鏀挎不銆佺粡娴庡拰鏂囧寲涓績锛屼綅鍒楁垬鍥戒竷闆勪箣涓銆2銆佺Е鏈濈粺涓鍏浗鍚庯紝閭兏琚涓哄ぉ涓嬩笁鍗佸叚閮′箣涓锛屾樉绀轰簡鍏堕噸瑕佺殑鍦颁綅銆3銆佸埌浜嗘眽浠ｏ紝閭兏涓庨暱瀹夈佹礇闃炽佷复娣勩佹垚閮藉苟绉颁负浜旈兘锛屽叡鍚屼韩鏈夋瀬楂樼殑澹拌獕銆4銆佷笢姹夋湯骞村強鏇归瓘鏃舵湡锛岄兘鍩杩佺Щ鑷抽偗閮稿崡閮ㄧ殑閭哄煄鍦板尯锛...
绛旓細1銆佸湪鎴樺浗鏃舵湡锛岄偗閮浣滀负璧靛浗鐨閮藉煄锛鏄垬鍥戒竷闆勪箣涓鐨勯噸瑕佹斂娌讳腑蹇冿紝鍖楁柟鍦板尯鐨勭粡娴庡拰鏂囧寲涓績锛2銆佺Е濮嬬殗缁熶竴鍏浗鍚庯紝閭兏琚垝涓哄ぉ涓嬩笁鍗佸叚閮′箣涓锛屾樉绀轰簡鍏堕噸瑕佺殑鍦扮悊浣嶇疆锛3銆佸埌浜嗘眽浠ｏ紝閭兏涓庨暱瀹夈佹礇闃炽佷复娣勩佹垚閮介綈鍚嶏紝鍏卞悓琚皧绉颁负浜旈兘锛屽弽鏄犱簡鍏跺湪鍏ㄥ浗鐨勬樉钁楀湴浣嶏紱4銆佸湪涓滄眽鏈勾鍙婃浌榄忔椂鏈燂紝...
