卤排骨的最正宗做法 怎样卤排骨好吃
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调料
卤水
200毫升
水
400毫升卤排骨的做法材料图：
1.将排骨清洗干净
2.洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份
3.锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁4.将焯过水的排骨放进锅里
5.开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右
6.卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可
卤排骨一定要用最好的卤汁来做，这样才能凸显出食材的可贵性。用上好的卤汁酱排骨卤。十个小时以上，而且排骨一定要先下锅炸熟才能卤
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