排骨的十种炖法
答：排骨的营养价值 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。一、海带排骨汤 原料：猪...
答：排骨汤好吃又下火的炖法：1.苦瓜排骨降火汤 排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。然后在汤中加入切好的玉米煮开。把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。
答：冬瓜炖排骨 :排骨洗净切块焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块；把排骨放入电高压锅加水、两滴白醋炖20分钟，再倒入冬瓜炖25分钟，喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。海带炖排骨：干海带泡开，洗净，切成片； 排骨焯水，洗净，沥干；锅内放油，放入排骨翻炒，放入料酒，继续翻炒...
答：排骨是一种营养美味食材，针对不同人群不同喜好，有着不同吃法。饮食清淡人群，可以采用清炖方法，既品尝到了排骨的鲜美，还能够喝到营养汤。口味偏重人群，可以将排骨做成糖醋口味，还可以做成红烧、麻辣口味。一、口味偏淡饮食人群：冬瓜（萝卜）炖排骨排骨最常见吃法便是煲汤，清淡又营养排骨汤，是...
答：玉米炖排骨 材料：排骨300克，玉米2-3条，胡萝卜一条 做法：1.排骨切小段，在开水里串下，去除上面的血水。2.玉米与胡萝卜都切小段 3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜 4.大火煮开再转文火炖半小时 5.熟了以后放入盐、味精就可以上桌（盐一定要最后放，因为放早了肉就不嫩了容易变老）山药炖...
答：做法步骤:1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~萝卜排骨汤 准备食材:排骨，白萝卜，...
答：1.腊排骨炖土豆好吃 (1)准备好腊排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。(2)锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。(3)接着再把土豆可放入，加入适量的清水，大蒜，花椒，辣椒，给炖一个小时之后，再将...
答：做法二、家常排骨的正确炖法 1、食材：排骨500g、山药2根、葱姜几片、油2汤匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、八角1个、桂皮1小块。2、排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净。3、山药去皮切块，排骨炒一遍，冲洗干净。4、锅里热油，放入葱姜爆香。5、放入排骨煸炒一下，加入老抽和生抽继续翻...
答：材料： 嫩豆腐1盒。 黄豆芽200克。 小排骨。 青葱段2支。调味料 盐1茶匙。 高汤2杯。 胡椒粉少许。适宜食用者：1． 胃火大而长青春痘、脓疱者。2． 排泄不畅易便秘者。3． 唇肿胀色绛红、口臭严重，手足浮肿，产后哺乳者。健康小语： 黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、...
答：好吃的炖排骨的做法如下：主料：排骨500g。辅料：盐适量、葱适量、姜适量。1、准备排骨，洗净。2、冷水如果，回水开后去浮沫答。3、放凉后再次冲洗排骨。4、准备葱姜适量。5、葱姜及排骨一同放入炖锅中。6、煮开后再次去浮沫。7、去除浮沫后汤很清亮。8、小火慢炖2小时后的效果。9、出锅前...
网友评论：
计薛13339705218：
排骨的十种做法谁能告诉? -
54038皇蝶
： 一、红烧排骨 原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮. 做法:1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片...
计薛13339705218：
炖排骨汤简单又好喝的做法有哪些 -
54038皇蝶
： 1、先烧开水,排骨下去过一下(肉都很脏,煮时会起脏沫,要想干净,一定要用热水洗),然后用清水把冲洗干净;2、把洗干净的排骨放到容器里,加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油),大火烧开,转中火,中火烧十几分钟转小火炖,在炖的过程中要看看容器里的汤多不多,少了可以添加点水.3、等汤白了,自己可以先尝尝,炖到烂为止,把姜和葱团捞出来扔掉,然后加入一点盐和鸡精和葱花,大火烧开即可!
计薛13339705218：
排骨的各种炖法 -
54038皇蝶
： 炖排骨放点醋,可以使其易熟.可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高. ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美. 清炖之后 捞出来 用 酱油 醋 糖 红烧 ...
计薛13339705218：
家常炖排骨的做法? -
54038皇蝶
： 1.家常红烧排骨的做法: 红烧排骨所需的原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 准备工作做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞...
计薛13339705218：
排骨汤的做法家常
54038皇蝶
： 排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和...
计薛13339705218：
排骨炖汤跟吃肉的做法技巧 -
54038皇蝶
： 1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右,洗净.2、骨头洗净.凉水下锅,开锅后把水扔掉,把棒骨再敲碎.关键是后敲碎棒骨,因为,先敲碎骨髓油就跑到汤里了,你把第一遍的血水扔了 ,就把骨髓油也浪费了.3、放入沙锅的水需是已开的...
计薛13339705218：
美味营养的排骨汤做法. -
54038皇蝶
： 1、根据个人的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可...
计薛13339705218：
排骨炖什么好. -
54038皇蝶
： 你好,排骨和山药一起炖可以补肾.因为山药,味甘,性平.归脾、肺、肾经,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,多用于脾虚,肾虚,肺虚等.山药是一款很好的食补的药材,你可以用山药煮粥喝,或者在煮排骨汤时放些山药.下面是山...
计薛13339705218：
山东炖排骨的做法大全
54038皇蝶
： 主料土豆1个,香菇200g,排骨600g,魔芋丝1盒辅料姜片少许,葱花少许,花椒少许调料植物油少许,盐适量,料酒2勺,生抽3勺,老抽1勺做法1、 首先做好准备工作....
