虎邱镇的乡土概况
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虎邱历来因“四香”——茶香、花香、烟香、佛香而名闻遐迩。这里茶香飘逸，桂花芳香，晒烟香郁，佛香飘渺。这里生态良好、风光秀丽、民风淳朴、人文底蕴厚重，深为游人墨客所称道。
虎踞风声水起，邱蟠地利人和。虎邱镇地处安溪南部，是著名的山水茶乡，安溪茶文化和古迹朝圣、休闲旅游好地方。全镇面积161.77平方公里，人口5.1万人，位于“闽南金三角”中心地带，距离厦、漳、泉各100公里左右的路程，省道207线贯穿全境，基础配套设施日臻完善，交通便捷。特色产业突显，经济繁荣，是中国乌龙茶之乡--安溪县主要茶叶生产基地。虎邱属于丘陵地区，亚热带季风气候，雨量充沛，朝雾夕岚，温润舒适，土壤肥沃，自然条件十分优越，是安溪铁观音、本山、黄金桂、毛蟹“四大名茶”的主产区域，全国名茶黄金桂和佛手的发源地，也是国家级茶树良种繁育基地。辖区内有“华东桂花第一村”的芳亭村，以及安溪著名的茶叶生产基地苗后等。虎邱有着悠久的文化底蕴，早在宋元时期，虎邱称新康里，境内峰峦叠翠，山川明秀，胜景天成，旅游资源丰富，名胜古迹众多，有始建于南宋时期的洪恩岩、骑虎岩观光朝圣景区，清代著名文学家林嗣环墓；还有一百多年前由泉州传入金榜的布袋戏，清朝传入仙景村的太祖拳，以及酒瓶盆景文化等民间艺术。这些重要的非物质文化遗产，演绎了虎邱千年的鼎盛文明，旁注了虎邱深厚的文化底蕴，诠释了虎邱“山水茶乡”的深刻内涵，无不述说着虎邱往日的风采。 虎邱还是安溪著名的侨区和台胞祖籍地。据不完全统计，主要分布在马来西亚、印尼、新加坡、泰国等东南亚诸国的侨胞达到了五万多人，台胞近二十万人，旅外乡亲心系桑梓，情牵两地，是支持茶乡建设不可忽视的重要力量。 “虎邱”之名从“湖丘”演变而来。
民间传说，古时的湖丘一带是个大湖。在一次山洪暴发中，灾情危急，眼见洪水就要漫过兴仁湾。这时，玉皇大帝派来了牛神，在兴仁湾打开缺口，从而使洪水很快消退。可牛神却为救人而陷入烂泥之中，并变成了石牛。后来，人们为了纪念牛神，在兴仁湾兴建兴仁庙，并把兴仁湾内一带称为“湖丘”。不知何时，“湖丘”演变为“虎邱”，沿用至今。
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