猪蹄是吨的对皮肤好还是卤的?
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炖猪蹄是一道江西菜，主料是猪蹄，配以黄豆，将两者放入江西瓦罐中炖制而成，味清香，有气血双补的功效。
食材准备
主料：猪蹄5只
辅料:黄豆100克，葱末20克
调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量
制作步骤
1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟。捞起，洗去污沫。
2、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中，加清水，水开改文火，炖40分钟，加盐、味精、胡椒粉调味。
3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。
都一样对皮肤好，主要是吃那个皮，好吃又美容。
炖的。卤的加太多东西了。
炖的
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