竹盐和食盐有什么区别?竹盐有那些用处?求大神帮助 竹盐和食盐有什么区别?竹盐有那些用处?
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\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a http://baike.baidu.com/view/340459.html?goodTagLemma
加工方法的区别:
精制盐用140℃蒸发法//竹盐用1300℃以上烤制法。
成分的区别:
精制盐NACL98.8%水
不含矿物质、不含微量元素//竹盐
NACL93%水
含几十种微量元素。
化学性质的区别:
精制盐PH=6.8—7（弱酸性）//竹盐PH=11—12（碱性)。
口
味区别:
精制盐苦、咸、口渴//
竹盐甜、咸、止渴。
本质上的区别:精制盐属于化学盐
//
竹盐属于营养盐=自然健康食品。
竹盐在古代的真正用途：
古人刷牙使用盐和柳条，有“柳枝加盐巴，活到九十八”的说法。可是古代的食盐或有腥味（海盐），或有卤味（井盐），直接用来刷牙的话是非常“恶心”的。
于是有条件的人便使用有清香味的竹盐。
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