海鲜利润大概多少

市场上的海鲜产品价格普遍高于其他肉类,就连网红小龙虾的价格也是肉类的2-3倍,高档的九节虾、大虾,基围虾的价格都是好几元一只,其他的海参、海藻之类的产品价格更贵,诸如此类的海鲜产品是否在高价之下隐藏着高额的利润呢?

事实上并非如此,海鲜行业是一个竞争非常激烈的行业,野生的海鲜产品虽然昂贵,但大部分海产品都是人工养殖的,这类海鲜产品才是市场的主流,常见的鱿鱼、墨鱼和扇贝之类的海鲜批发价不到十元每斤,比起猪羊牛肉还要低,再去除养殖成本,真正的利润又有多少呢?

大家都知道,通货不赚钱,能赚钱的都是控货,大多数低端海鲜产品都属于通货范畴,表面上卖价很高,但去掉成本以后利润低得可怜。这类产品的成本主要在运输费用上,如果做这类生意不能降低运输成本,那么歪指望赚钱了,甚至可能亏本。

这些年所有生意人都感觉生意越来越不好做,很大程度上是因为信息越来越发达,越来越多的产品从控货变成了通货,大家都在卖,都在做这个生意,如果头一年某一类海鲜产品有赚头,那么第二年都会来养殖和生产这类海鲜,如此残酷的竞争,能够留下来多少利润呢?

还有一点便是,做海鲜生意的店家都是起早摸黑的商贩,为了保证海鲜的质量,大半夜都在进货和上货,所以赚来的都是辛苦钱,和外界人士理解的财源滚滚显然有所差距。

在海鲜产品的消费终端,顾客们都乐于享受到新鲜的活体产品,但活体产品的运输成本太大,就连冻品也会因为时间流逝而增加损耗,这无形之中增加了经营海鲜生意的风险。

我们从市场的整体来看,处在第一线的海鲜批发商利润大概只有1-2成,第二线的零售商会拿走3成的利润,真正能够赚钱的,还在于制作海鲜美食的餐饮店。到了餐饮店这一销售终端,产品的利润能达到一半以上。

所以,在海鲜产品如何受欢迎的情况下,有意从事海鲜行业的投资者,最好是避开批发商和零售商,尽量选择开一家合适的海鲜店,这样利润更高,而且风险更小。

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