正山小种属于什么档次
正山小种属于高档红茶。
正山小种的价格比较贵，品质好，属于高档茶，分为四个档次，分别是特级、一级、二级和三级。其中特级的正山小种选用品质最优的毛茶制作，按照传统的制作方法，极大的保留了正山小种的纯正口感。一级的正山小种茶叶形状要大一点，片梗稍多一点，二级正山小种外观有条状的有片状的，三级的茶就比较粗糙了。茶的耐泡程度随着等级的降低而下降，香气也是。
正山小种还分为无烟种和有烟种，二者各有风味，无烟的正山小种外表为深褐色，茶汤口感更加突出桂圆香甜味。经过烟熏制的正山小种外表颜色更深，口感上有独特的松烟香味。
正山小种茶文化
中茶正山小种，属于高档次的红茶。正山小种产于中国福建省武夷山市，是武夷山岩茶中的一种，也是中国十大名茶之一。正山小种以其独特的香气和口感而闻名于世，被誉为“红茶中的香槟”。
正山小种采用福建名优茶树品种，经过精心采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制成。其茶叶色泽红艳鲜亮，香气高雅浓郁，滋味醇和甘醇，汤色红亮透亮，叶底柔软鲜嫩。正山小种的特点是香气独特，有一种烟熏的味道，同时带有果香和花香的味道，给人留下深刻的印象。 正山小种的制作工艺非常精细，需要经过多次筛选、拣选、配比等过程，才能制成正山小种。
以上内容参考百度百科-正山小种
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