老式糯米凉糕的做法
老式糯米凉糕的做法如下：
主料：糯米粉，玉米油，白糖，水，桂花蜜。
第一步，糯米粉用筛网过滤两遍，放入在一个稍微大点的容器中，然后在其中加入玉米油和白糖，分次少许将水加入在其中，注意一边倒水一边搅拌。
第二步，直到将其搅拌成粉糊状就可以停止加水了，做好粉糊后，准备一个不锈钢的平底盘子，刷上薄薄一层食用油，然后将做好的粉糊倒入在其中。
第三步，用勺子将粉糊的表面弄得平整一些，在锅中添上水，隔水将盛有粉糊的容器放入锅中，大火开始蒸制，这个过程中准备少许的枸杞。
第四步，将枸杞放入在温水中浸泡一会，同时准备出桂花蜜，待将糯米糕差不多蒸45分钟的时间就蒸熟了，关火后焖一会，将其取出来自然冷却好。
第五步，将其倒扣脱模后，将糯米糕切成块，浇上桂花蜜，撒上枸杞，放入冰箱稍微冷藏一会便可享用。
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