聊城特产有哪些可带走
1. 聊城特产之一的魏氏熏鸡，承载着丰富的传统历史，据说起源于明清时期，至今已有两百多年的历史。选用优质活鸡，辅以丁香、八角、桂皮等香料，经传统工艺熏制，使得鸡肉外观诱人，质地细嫩，味道鲜美，令人回味无穷。2. 济美酱菜，源自聊城临清的地方特色美食，创立于清乾隆年间。采用黄瓜、酱油、白酒等主要原料，通过传统腌制工艺，形成了色香味俱佳的酱菜，甜咸适中，脆爽可口，深受喜爱。
3. 清平空心面，山东聊城著名特产，起源于宋朝，明清时期已成为宫廷贡品。制作过程复杂，需选用上等面粉，经过和面、醒面、切条等多道工序，制成空心面，口感劲道，柔滑细腻。
4. 高集豆腐皮，聊城高集的特色产品，以优质黄豆为原料，经传统工艺精制而成。豆腐皮色泽鲜亮，皮薄且口感筋道，清香爽口，广受欢迎。
5. 燕店烧鸽，聊城传统美食，选用本地无添加的优质乳鸽，运用传统方法制作。烧鸽油而不腻，香脆可口，适合所有年龄层。其制作工艺在2006年被评为聊城市非物质文化遗产。
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