稻谷飘香忆童年
特别钟爱深秋初冬的暖阳,微寒中撒满温暖,天高云淡,偶尔的一阵风吹过,让天空更加绚烂。上周从家乡的公众号看到一篇文章,农村的稻子已成熟,到处是金黄的稻谷,在阳光下闪闪发光,像一片金色的海洋。一丛金黄,稻谷飘香,那随风摆动的稻浪,那晒谷埕上的一片金黄,像一架时光穿梭机,带我回到童年的美好时光。
秋天是丰收的季节,“春种一粒粟,秋收万颗谷”。收割稻谷虽然有点累,但相比夏天早稻收割的闷热与双抢(六七月是台风天,要抢收抢种),秋天晚稻收割有更多好玩的地方。稻谷成熟,天气凉爽,田地里干硬平坦,收割完的稻渣子偶尔也会扎脚,我们还是可以自由地在田里田埂上奔跑。
割稻,用原始的脱谷机脱粒,稻草要一撮一撮捆绑晒干。
小时候,最喜欢晒稻草,抓一小撮稻草捆住一大把草尖的地方,用力撑开像一把小伞,让稻草均匀晒干,这是每户农家的柴火。晒稻草时可以玩捉迷藏,掀开小伞的一小块地方,人躲进去后再把口摆好摊平,像没动过一样,让小伙伴来找。找到了要奋力奔跑,如果被抓住了就算输,轮到你来负责寻找抓人。就这样在草垛间互相寻找躲藏,那是无忧无虑的快乐时光。
扎稻草人更好玩,可惜我们女孩一般不会玩,那是比较重大的工程。要找竹子、木棍和藤蔓,男孩子很厉害,力气大又随身携带有小刀,他们找好木棍竹子做支架,我们帮忙摘藤蔓捆绑,拿来稻草给他们架起绑紧,稻草人的模型完成了。再找来丢弃了的破草帽破斗笠戴它头上,挖来的红薯雕刻成嘴巴、眼睛、鼻子装扮出五官,一个栩栩如生的稻草人就这样诞生了,比现在的孩子拼机器人还强。就像周杰伦“稻香”里唱的:我靠着稻草人,吹着风,唱着歌,睡着了……
有时在田野间低头忙碌后猛一抬头会被稻草人吓到,或者清晨日暮时分,光线昏暗时也会被吓得很惨,像个真人一样的稻草惊鸟也惊人。
收成的稻谷托运回家后晒在大谷场上。每家每户一个地方,没有明显分界线,但没有人争抢,默守成规,乡村的人是那么纯朴善良。
谷埕上片片金黄,我们把稻谷用八爪耙摊开,推成一道道棱线,像小小的山脉,远看像一片金黄沙漠,我们家乡把这道工序称为“曝粟”。几千年来好像都是这样晒稻谷的,这是让稻谷均匀受热,不断推、翻、晒,让谷子充分吸收阳光照射。大人用手抓一把谷子,放在牙齿间用力一磕,如果响声清脆,谷子一磕就断,证明这稻谷晒好了,可以收藏进谷仓。捧起一把稻谷闻闻,有谷子的香味,有阳光的气息,那是丰收的味道。
农村的孩子创造力无处不在,看稻谷也有花样玩。秋天的阳光温暖柔软,在晒谷埕旁看稻谷,赶鸡赶鸭赶小鸟,防止它们吃粟。把两只谷箩正反扣起来,像一个城堡,人躲在里面,外面的人看不到。听到脚步声,判断有人经过,从箩缝里偷偷瞄一眼看看是谁。如果是同龄伙伴,突然间头顶谷箩站起,再加恐吓声和鬼脸,把小伙伴吓得够呛,晒谷埕上多了两个身影在追逐打闹。
傍晚时分收稻谷,用半开口铁锹把谷子推在一起,像一座座小金字塔。小孩子调皮,用奔跑的速度冲上塔顶,哗啦啦,谷堆下滑,金字塔变平,妈妈拿起铁锹追打,嘴里不停骂“烧护喱无,惹而就有”(潮汕话,意思是不帮忙还捣乱)。
收完稻谷,整个晒谷埕变成孩子的游乐场。跳绳(用蕃薯藤接起来的绳子)、跳格子、老鹰捉小鸡、丢手绢……谷埕旁边的泥土地上烧草垢(焚火堆)。收完稻草后剩下的零散草,再找来其他杂草堆放一起燃烧,草灰是最好的有机肥料。
乡村傍晚的夕阳慢慢躲在山那边,夕阳的余辉洒在村前谷埕边的池塘上,金光闪闪。我们找来火柴,点燃草堆,篝火燃烧的光代替夕阳的光芒。
收稻谷时偷偷装满两口袋的谷子派上场,挑一块火小灰干净的地方,把稻谷扔进去,噼噼啪啪的响声过后,洁白的爆米花呈现眼前。拿出事先准备好的破瓦片和小棍子,把爆米花一粒一粒挑到瓦片上,那是最好吃最奢侈的零食。
有的小伙伴会跑回家里,偷偷拿来几个小蕃薯,埋在火堆灰里烤红薯。夕阳西下夜色阑珊,红薯还没烤好,耳边传来妈妈或奶奶的呼吸声“XX,快回来吃饭了!”
乡村的夜晚是宁静的,那声召唤让孩子们如鸟兽般一哄而散,各自回家吃饭,忘了火堆里未烤熟的红薯。有时,吃过晚饭想起,摸黑跑回火堆旁,火已经熄灭,只剩星星点点弱弱的光与火的余温。用小棍子找出烤好的红薯,很多时候已经烤焦烤成炭,偶尔找到有一两个没焦的如获至宝,不顾烫手,剥开皮,软糯清香扑鼻而来。有点烫嘴,一边吹一边吃,手是黑的,嘴角是黑的,肚子也是饱的,但依然是美味难挡。
读着公众号的文章,乡村的一片金黄勾起我童年的过往,乡音乡愁像一首老歌,在脑海回荡。
童年趣事犹如一幅宁静画卷慢慢舒展在眼前,而他乡游子却无法回到从前,只能在心里深深怀念。
绛旓細涓婂懆浠庡涔$殑鍏紬鍙风湅鍒颁竴绡囨枃绔狅紝鍐滄潙鐨勭ɑ瀛愬凡鎴愮啛锛屽埌澶勬槸閲戦粍鐨勭ɑ璋凤紝鍦ㄩ槼鍏変笅闂棯鍙戝厜锛屽儚涓鐗囬噾鑹茬殑娴锋磱銆備竴涓涢噾榛勶紝绋昏胺椋橀锛岄偅闅忛鎽嗗姩鐨勭ɑ娴紝閭f檼璋峰煏涓婄殑涓鐗囬噾榛勶紝鍍忎竴鏋舵椂鍏夌┛姊満锛屽甫鎴戝洖鍒绔ュ勾鐨勭編濂芥椂鍏夈傜澶╂槸涓版敹鐨勫鑺傦紝鈥滄槬绉嶄竴绮掔矡锛岀鏀朵竾棰楄胺鈥濄傛敹鍓茬ɑ璋疯櫧鐒舵湁鐐圭疮锛屼絾鐩告瘮...