剩菜会不可避免的出现,打包的剩菜如何加热?
你有没有过这样的经历——在菜市场中明明自己已经挑好了要买的斤两,结果秤菜阿姨为了凑整很有可能会凑整再给你拾掇一些。或者自己哎突然变成“小鸟胃”吃不下了,又不舍得扔或者下顿饭还想吃,那么剩菜就这么产生了。
作为精致的猪猪女孩,我们可以吃剩饭,但决不吃口感不好的剩饭,那么如何热剩饭才能保持剩饭的口感呢?
要想剩饭口感好,第一步还是要做好剩饭的分类。人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,饭每天都要吃,还要每天都吃的好。面对形形色色的剩饭剩菜,我们可以根据特性做好分类,比如分装不同口味,分装不同菜品,汤类的放进何种餐具中等等。
注意分装结束后,一定要用保鲜膜包好,做好密封工作,延缓剩饭剩菜的变质。一切都准备完毕后,就可以将剩菜放进冰箱中了,对于即将要吃的或者青菜类的放到冷藏中,对于馒头可以放到0°柜中,对于可以长久保存的,比如油炸制品、肉制品等放到冷冻柜中。
做好分类工作后,下一次热饭就会方便很多。热饭的方式多种多样,但其中我最推荐的方式就是用微波炉,原因有以下几点:一是便捷,加热时你只需要将剩饭放进去,然后选择热的分钟数即可。二是高效,微波炉热饭非常节省时间,一般几分钟甚至几十秒就可以。三是因为微波炉瞬时加热的功效,能让菜肴保持最良好的口感。
除了微波炉加热外,还可以选择用锅煮,用炒瓢炒……
但是注意这些剩菜不能吃,一是蔬菜类,尤其是茎叶类。因为反复加热不仅会使蔬菜内含的营养流失,还会产生亚硝酸盐的致癌物;二是海鲜类。因为海鲜非常容易变质,滋生细菌,引发肠胃病;三是豆制品类,豆制品也是非常容易变质,滋生细菌。
感谢观看,希望对您有所帮助!
可以用微波炉加热,因为我觉得这样加热不仅方便,也非常快,也不会变质
可以用微波炉热一下,一定要注意温度的把控,千万不要过热,而且也不要过凉,一定要温度适中,这样才不会伤胃。
可以放在微波炉里加热的,这个东西的加热效果还是很不错的,而且速度也是非常快的。
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