教你秋葵的新吃法，脆绿爽口，开胃解腻营养高，5分钟做一盘你会了吗?
秋葵：原产于印度热带、亚热带地区的一种蔬菜，因其外形酷似辣椒，又被称为“洋辣椒”；烹制熟后口感清脆、清香独特，非常的开胃好吃，经常食用还能还能美白肌肤燃烧脂肪，而且秋葵的钙含量相比牛奶更加丰富且更容易被吸收，是缺钙人士非常理想的食补蔬菜之一。
家庭版凉拌秋葵，清脆爽口开胃下饭，新手也能轻松制作成功率超高
秋葵
准备食材：
秋葵、味极鲜酱油、红辣油、五香辣瓣酱、食用盐、鸡精、鸡粉、白糖、陈醋、米醋、大蒜瓣
家庭版凉拌秋葵，清脆爽口开胃下饭，新手也能轻松制作成功率超高
凉拌秋葵
制作流程：
1、把准备好的秋葵放入盆中清洗干净，用刀切去头尾较老的部分，再斜刀切成稍微大块一点的秋葵块，放入清水中稍微浸泡并洗去内部的黏液。
大蒜瓣先用刀拍碎，再捡出大蒜皮丢弃不用，拍好的大蒜剁成大蒜末。
2、起锅加入适量的清水大火烧开，先加入一勺的食用盐，同时倒入切好的秋葵块，保持大火快速的焯水至熟，然后倒入漏勺中控干水份。
家庭版凉拌秋葵，清脆爽口开胃下饭，新手也能轻松制作成功率超高
凉拌秋葵
3、取一干净无水的小碗，加入剁好的大蒜末、一勺红辣油、一勺味极鲜酱油、一勺白糖、半勺五香辣瓣酱、半勺鸡粉、半勺陈醋、半勺米醋、食用盐、鸡精各适量搅拌均匀，调成口感微辣、酸香、回味甘甜的“蒜蓉味酱汁”。
4、另取一盘子，把控水沥干的秋葵块装入盘子中码放整齐，再均匀的浇淋上“蒜蓉味酱汁”，稍微搅拌一下，就可以上桌食用了。
一道非常简单美味的家庭版“凉拌秋葵”就制作完成了，大火快速焯水的秋葵，色泽翠绿且口感清脆不辛涩，搭配上微辣、酸香的“蒜蓉味酱汁”，吃起来非常的爽口开胃，是一道非常适合家庭制作的应季凉拌小菜，酸辣开胃、促进食欲，而且秋葵的营养丰富热量却非常低，是减肥期间可以错过的一道解馋美食！
家庭版凉拌秋葵，清脆爽口开胃下饭，新手也能轻松制作成功率超高
凉拌秋葵
1、秋葵可以稍微的切大块一点，吃起来会更加的清脆爽口；先冲洗干净内部的黏液，可以缩短焯水的时间，色泽和口感都会更好，而且也不会有辛涩的味道。
2、“凉拌秋葵”的调味上个人建议以微辣、酸香为主味，既不会完全掩盖住秋葵独特的清香，适中的酸辣又能很好的开胃、促进食欲，更加适合炎热的夏天吃。
3、“蒜蓉味酱汁”的调味，大蒜末增加蒜香味，五香辣瓣酱增加香辣浑厚的口感，味极鲜酱油、红辣油提味提色，陈醋、米醋搭配使用酸味更加柔和，白糖中和酸辣味起到回味甘甜的效果。
4、秋葵的黏液呈碱性且对皮肤有一定的刺激性，如果切洗过秋葵后手部有明显的瘙
秋葵的新吃法其实挺简单的，分钟做一盘我会，脆绿爽口，开胃解腻，而且营养还高，锅内煮开水把秋葵倒入其中，过几分钟之后秋葵就烫熟了，然后再拿出来放入盘子内，放入油再放入点辣椒搅拌一下，真是太美味了。
我们可以直接把秋葵洗干净，然后用开水烫一下，撒上一些蒜末和酱醋，这样就可以了。
秋葵不仅可以用来炒着吃，还可以用来做白灼，这样做出来的秋葵翠绿爽口而且开胃，营养价值十分高，秋葵清洗干净，放入水中加盐，加入少许油焯熟后捞出，再将锅里放油加入蒜末，葱末，生抽搅拌均匀后，淋上准备好的秋葵即可。
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