猪血肠做法与配方
猪血肠做法与配方如下：
用料：血肠200g、五花肉180g、八角2个、葱30g、姜三片、盐1g、料酒15g。
1、新鲜猪血沉淀成血清放入佐料腌制五分钟，如下图所示。
2、猪血灌入明肠等待煮制，如下图所示。
3、清血肠煮好后放入水中，如下图所示。
4、切好血肠摆放在盘中，如下图所示。
5、白肉血肠完成，如下图所示。
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