煮蚕蛹一般煮几分钟？
水煮蚕蛹一般需要5分钟。 煮蚕蛹时，需要先将锅中的水烧开，随后再将蚕蛹放进锅里边，添加大葱及其八角等食物，最终添加盐份开展煮5分钟就可以了。
详细内容：
蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。
专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。
药典标准
【性状】
本品近似纺锤形，长1.4～2.5cm，宽0.8～1.4cm。表面棕黄色至棕褐色，有油脂样或蜡样光泽。头部钝圆，尾部钝圆而略尖，腹面皱缩而凹陷。头部可见未完全分化的触角，一对单眼及足；未完全分化的薄翅紧贴上腹部两侧；下腹部为环节。背面头部为未分化的倒三角形盾片，以下约有10个环节，其中颈部及尾部3节不甚明显。
质脆易碎，横断面外层淡黄白色，内层深褐色，中空。气微腥，味微咸。
【鉴别】取本品粉末1g，加乙醇15ml，超声处理10分钟，滤过，取滤液5ml，加茚三酮试液0.5ml，加热，溶液显紫色。
【检查】水分 照水分测定法（《中国药典》附录Ⅸ H 第一法）测定，不得过12.0%。总灰分不得过6.0%（《中国药典》 附录Ⅸ K）。
【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下热浸法（《中国药典》 附录Ⅹ A）测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于8.0%。
【泡制】除去杂质，筛去灰屑。
【性味与归经】甘、辛、咸，微温。归脾、胃、肝、肾经。
【功能与主治】生津止渴，消食理气。用于消渴，消瘦，小儿疳积。
【用法与用量】3～15g，炒用或生用。
【贮藏】置干燥处，防霉，防蛀。
以上内容参考百度百科-茧蛹
煮蚕蛹一般煮8分钟，具体做法如下：
【盐水煮蚕蛹的做法】
食材用料
新鲜的蚕蛹 适量、葱 适量、姜 适量、八角 一个。
做法步骤
准备好葱，姜，八角；
蚕蛹洗净；
锅里放适量的水 ，放入蚕蛹，葱，姜，八角，大火烧开，转至小火煮8分钟；
出锅。装盘享用。
小贴士
喜欢嫩口的，煮开即可关火，喜欢肉质紧致的，可以多煮一会哦！
【椒盐蚕蛹的做法】
食材用料
蚕蛹 180克、油 适量、盐 适量、芝麻 适量、蒜 一瓣、葱 三片、
芹菜 适量、花椒 适量、淀粉 小半勺、干辣椒丝 适量。
做法步骤
芹菜切段、葱切片、蒜切片备用；
芝麻放在碗里备用；
花椒粒备用；
蚕蛹用清水洗净备用；
锅加水烧开，放入蚕蛹，加花椒十粒，葱三片，大火烧开；
改中火煮十分钟，捞出控干水分；
从中间一分为二，把里面的黑东西去掉；
把蚕蛹放入盆里，加盐和淀粉；
蚕蛹均匀裹上淀粉；
锅加油，烧制五成热，下入蚕蛹炸至金黄色，酥脆；
锅加适量的油烧热，放葱，蒜片，干辣椒丝，爆香；
放入芹菜炒变色；
放入蚕蛹，快速翻炒均匀，撒上芝麻出锅即可；
炒好的蚕蛹装盘上桌。
小贴士
蚕蛹一定控干水分在炸，防止有水分，油崩出来烫到，蚕蛹下锅快速翻炒均匀
马上出锅，时间长了，蚕蛹就不酥脆了，口感不好吃了。
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