如何做好酒店收益管理与前台管理工作 如何做好酒店收益管理
\u5982\u4f55\u505a\u597d\u9152\u5e97\u6536\u76ca\u7ba1\u7406\u5de5\u4f5c\u4e00\u4e2a\u5b8c\u5584\u7684\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\uff0c\u4f1a\u6d89\u53ca\u5f88\u591a\u7684\u4e8b\u52a1\u548c\u6a21\u5757,\u6211\u60f3\uff0c\u8981\u505a\u597d\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\uff0c\u5c31\u8981\u505a\u597d\u4ee5\u4e0b\u51e0\u4e2a\u65b9\u9762\uff1a
1\uff0c\u524d\u5385\u7ba1\u7406\uff08\u8fd9\u662f\u9152\u5e97\u5de5\u4f5c\u7684\u7b2c\u4e00\u4e2a\u73af\u8282\uff0c\u5305\u62ec\u63a5\u5f85\uff0c\u767b\u8bb0\uff0c\u5b89\u6392\u7b49\uff09
2\uff0c\u623f\u52a1\u7ba1\u7406\uff1b
3\uff0c\u9910\u996e\u7ba1\u7406
4\uff0c\u540e\u52e4\u7ba1\u7406
5\uff0c\u4fdd\u5b89\u7ba1\u7406
6\uff0c\u6d88\u9632\u4e0e\u9884\u9632\u6027\u7ba1\u7406
\u505a\u597d\u8fd9\u4e9b\u7ec6\u5219\uff0c\u662f\u505a\u597d\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\u7684\u6838\u5fc3\u3002
\u4e00\u4e2a\u5b8c\u5584\u7684\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\uff0c\u4f1a\u6d89\u53ca\u5f88\u591a\u7684\u4e8b\u52a1\u548c\u6a21\u5757,\u6211\u60f3\uff0c\u8981\u505a\u597d\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\uff0c\u5c31\u8981\u505a\u597d\u4ee5\u4e0b\u51e0\u4e2a\u65b9\u9762\uff1a
1\uff0c\u524d\u5385\u7ba1\u7406\uff08\u8fd9\u662f\u9152\u5e97\u5de5\u4f5c\u7684\u7b2c\u4e00\u4e2a\u73af\u8282\uff0c\u5305\u62ec\u63a5\u5f85\uff0c\u767b\u8bb0\uff0c\u5b89\u6392\u7b49\uff09
2\uff0c\u623f\u52a1\u7ba1\u7406\uff1b
3\uff0c\u9910\u996e\u7ba1\u7406
4\uff0c\u540e\u52e4\u7ba1\u7406
5\uff0c\u4fdd\u5b89\u7ba1\u7406
6\uff0c\u6d88\u9632\u4e0e\u9884\u9632\u6027\u7ba1\u7406
\u505a\u597d\u8fd9\u4e9b\u7ec6\u5219\uff0c\u662f\u505a\u597d\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\u7684\u6838\u5fc3\u3002
2、前台员工每日工作问题的处理，客人的投诉处理，及员工所遇到的投诉的一个后期跟进工作。
3、前台员工每个星期的部门会议安排，培训，新员工入职培训，前台员工的工作及生活意见问题的收纳与处理。
4、前台固定资产、备用金的盘点。
5、酒店会员卡推销的技巧培训，每个月月销售量的计划安排。
6、酒店月工作汇总、总结、下月工作计划。细分至每个星期。
7、岗位考试安排。
8、消防安全的培训，每个月定期培训。
9、每一个月酒店活动即时培训、每个部门工作的衔接，培训到每一个员工。
10、前台工作的安全基本工作的培训到位。
11、如果有销售商品，有公司自有的OA采购平台，负责商品的采购，申请。
12、酒店前台的封包审核确认。
13、酒店前台固定资产的报废、申领工作。
等等
绛旓細涓涓畬鍠勭殑閰掑簵绠＄悊锛屼細娑夊強寰堝鐨勪簨鍔″拰妯″潡,鎴戞兂锛岃鍋氬ソ閰掑簵绠＄悊锛屽氨瑕佸仛濂戒互涓嬪嚑涓柟闈細1锛屽墠鍘呯鐞嗭紙杩欐槸閰掑簵宸ヤ綔鐨勭涓涓幆鑺傦紝鍖呮嫭鎺ュ緟锛岀櫥璁帮紝瀹夋帓绛夛級2锛屾埧鍔＄鐞嗭紱3锛岄楗鐞 4锛屽悗鍕ょ鐞 5锛屼繚瀹夌鐞 6锛屾秷闃蹭笌棰勯槻鎬х鐞 鍋氬ソ杩欎簺缁嗗垯锛屾槸鍋氬ソ閰掑簵绠＄悊鐨勬牳蹇冦
绛旓細1) 鍋滄瀹炶鎴夸环鎶樻墸銆2) 鍙粰浣忓簵鏃堕棿杈冮暱鐨勫浜烘埧浠锋姌鎵ｃ3) 閫傚綋鎻愰珮鎴夸环姘村钩锛屾媺澶т笉鍚屾埧鍨嬩箣闂翠环宸紝浣嗕环浣嶈鎺у埗鍦ㄤ腑蹇冭鎴跨郴缁熷拰楗簵瀹ｄ紶鍐屼笂鍏竷鐨勪环鏍艰寖鍥村唴銆
绛旓細11鏈20鏃ワ紝鍑ゆ偊閰掑簵鍙婂害鍋囨潙銆佸笇灏旈】鎯犲涵锛堜腑鍥斤級涓庢鏂圭偣璇勶紝鍦ㄦ澀宸炰妇琛屼簡閰掑簵鎶曡祫浜ゆ祦寮鏀炬棩锛堟澀宸炵珯锛夋椿鍔紝鏈閰掑簵鎶曡祫浜ゆ祦寮鏀炬棩閭璇峰埌杩30浣嶅崕涓滃尯鍩熼厭搴椾笟涓伙紝鍙婇厭搴椾笟涓绘剰瑙侀琚栧拰琛屼笟澶у挅銆傚洿缁濡備綍鍋氬ソ閰掑簵绛瑰缓涓鏀剁泭绠＄悊涓婚锛屽叡鍚屾帰璁ㄩ厭搴楁姇璧勩佺寤哄強杩愯惀绠＄悊涔嬮亾銆傝嚜韬珵浜夊姏锛屾墠鏄牳蹇冪珵浜夊姏...
绛旓細鏀剁泭绠＄悊瀵閰掑簵鐨勯噸瑕佹э細1銆佹槑纭熀纭瀹㈢兢瀹氫綅 姘戝鐨勫熀鏈缇ゅ畾浣嶆槸鍦ㄩ」鐩夊潃璁捐闃舵闇瑕佹槑纭殑锛屾槸鏈潵姘戝杩愯惀杩囩▼涓ǔ瀹氱殑鍩虹瀹㈢兢銆傝繖涓瀹㈢兢鐨勫畾浣嶉渶瑕侀伒寰」鐩墍鍦ㄥ湴鐨勮嚜鐒舵祦閲忥紝鑰冭檻濡備綍灏嗗綋鍦扮殑鑷劧瀹㈡祦鍚哥撼鍒版皯瀹夸腑鏉ャ傝繖椤归昏緫鐪嬩技绠鍗曪紝鍦ㄧ幇瀹炰腑鍗翠笉涔忓弽闈㈡渚嬨2銆佺伒娲荤粏鍒嗗競鍦洪夋嫨 瀵逛簬澶...
绛旓細鏂板啝鐤儏闃叉帶杩涘叆甯告佸寲锛岄厭搴楄涓氬鑻忔佸娍鏄庢樉銆傜粡鍘嗕簡鏂板啝鐤儏锛岄厭搴楄涓氬皢鍑虹幇鍙橀潻锛氱煭鏈熼愭澶嶈嫃锛屼腑鏈熺珵浜夋縺鐑堬紝闀挎湡涓ゆ瀬鍒嗗寲锛屼紭鑳滃姡姹般傛柊鐨勫競鍦哄舰鍔垮浜閰掑簵鏀剁泭绠＄悊宸ヤ綔鐨勮姹備篃鏄叏鏂扮殑銆傚洿缁曟敹鐩婄鐞嗗惊鐜懆鏈熺殑鍚勪釜鐜妭锛岄斿涓浗閰掑簵鍝佺墝浠庝互涓嬫楠ゆ彁鍑轰簡瑙ｅ喅鏂规硶锛氫竴銆佹暟鎹悳闆嗙‘淇濆噯纭с佽繛缁у拰...
绛旓細鍑虹鐜囧ソ鐨勬椂鍊欒嚜鐒閰掑簵鐨勭敓鎰忓氨寰堝ソ,杩欏彞璇濊缁欎笉鎳傝鐨勪汉鍚ソ鍍忔槸涓湡鍛介,浣嗙湡姝ｅ仛杩囬厭搴楃殑浜哄氨浼氱煡閬撳嚭绉熺巼瀹冨弽鏄犵殑鍙厭搴楃粡钀ョ殑涓涓柟闈傛垜缁欎釜鍏紡澶у灏辨槑鐧戒簡: 鍑虹鐜*骞冲潎鎴夸环=鏀剁泭鐜(瀹為檯鍏ヤ綇/鎬绘埧闂存暟=鍑虹鐜囥佸鎴挎昏惀鏀/鎬绘埧闂存暟=骞冲潎鎴夸环) 寰堝鏃跺欐垜浠細鎷胯繖涓叕寮忔潵鍙嶆槧涓涓厭搴楃殑鏀剁泭绠＄悊,...
绛旓細璋冩煡鍒嗘瀽灞傞潰=鍐呴儴璋冩煡锛屾槑纭殑瀹㈡埧浜у搧鐨勫睘鎬э紝渚涙眰鍏崇郴鐨勫競鍦虹幆澧冿紝娣℃椇瀛ｅ拰骞虫椂銆傚喅绛栧眰闈 =缁嗗垎甯傚満瀹氫綅銆傝鍔ㄥ眰闈=娑堣垂鑰呰涓猴紝娓犻亾锛屼环鏍硷紝鎴块噺鎺у埗銆備粩缁嗙悊瑙ｅ拰鍒嗘瀽涓嬨傝繖鏄垜澶氬勾鐨勬荤粨銆
绛旓細鍥犱负閰掑簵鏃犳硶浠庤繖浜涜鍗曚腑鑾峰彇鏀剁泭銆傝鍗曟祦澶辩巼鐨勯檷浣庡彲浠ラ氳繃浼樺寲浠锋牸绛栫暐銆佹彁楂樻湇鍔¤川閲忕瓑鏂瑰紡鏉ュ疄鐜帮紝浠庤屾彁楂橀厭搴楃殑鏀剁泭姘村钩銆2銆佸鎴蜂綋楠岋細璁㈠崟娴佸け鐜囬珮浼氱粰瀹㈡埛鐣欎笅涓嶅ソ鐨勫嵃璞★紝褰卞搷瀹㈡埛瀵归厭搴楃殑淇¤獕鍜屽彛纰戙傚洜姝わ紝閰掑簵閫氳繃鎻愬崌鏈嶅姟璐ㄩ噺銆佸畬鍠勯璁㈡祦绋嬬瓑鏂瑰紡鏉ュ噺灏戣鍗曟祦澶辩巼锛屾彁楂樺鎴锋弧鎰忓害鍜屽彛纰戙
绛旓細涓夈閰掑簵鏀剁泭绠＄悊鏇存槸绂讳笉寮鏁版嵁鐨勬敮鎸佹敹鐩婄鐞嗕綔涓哄疄鐜伴厭搴楁敹鐩婃渶澶у寲鐨勪竴闂ㄧ悊璁哄绉,杩戝勾鏉ュ凡鍙楀埌涓氱晫鐨勬櫘閬嶅叧娉ㄥ苟鍔犱互鎺ㄥ箍杩愮敤,鏀剁泭绠＄悊鐨勫惈涔夋妸鍚堥傜殑浜у搧鎴栨湇鍔,鍦ㄥ悎閫傜殑鏃堕棿,浠ュ悎閫傜殑浠锋牸,閫氳繃鍚堥傜殑閿鍞笭閬,鍑哄敭缁欏悎閫傜殑椤惧,鏈缁堝疄鐜伴キ搴楁敹鐩婃渶澶у寲鐩爣銆傝鍋氬埌浠ヤ笂浜斾釜瑕佺礌鐨勬湁鏁堢粍鍚,闇姹傞娴嬨佺粏鍒嗗競鍦哄拰...
绛旓細1銆佸疄鏂鏀剁泭绠＄悊鐨勭洰鐨勬槸涓轰簡鏀剁泭鏈澶у寲銆2銆侀氳繃鏀剁泭绠＄悊锛屽氨鑳藉緢鏄庣‘鍦扮煡閬撶洰鍓閰掑簵鐨勬敹鐩婃儏鍐碉紝鏍规嵁鐩墠鐨勬敹鐩婃儏鍐碉紝缁撳悎棰勫畾鍜屽競鍦鸿蛋鍔匡紝灏辫兘鍐冲畾鍦ㄥ悗闈㈢殑鏃ュ瓙銆3銆侀氳繃浠锋牸钘╃灏嗛偅浜涙効鎰忓苟涓旇兘澶熸秷璐瑰緱璧风殑瀹㈡埛鍜屼负浜嗕娇浠锋牸浣庝竴鐐硅屾効鎰忔敼鍙樿嚜宸辨秷璐规柟寮忕殑瀹㈡埛鍖哄垎寮锛屾渶澶ч檺搴﹀湴寮鍙戝競鍦烘綔鍦ㄩ渶姹傦紝鎻愰珮...
