食物中的营养物质有哪些？
食物中的营养成分主要包括以下五大类：1. 糖类：糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成这些化合物的有机化合物。它们可以分为单糖、二糖和多糖。
2. 脂类：脂类是人体必需的重要营养素，为机体提供能量和必需脂肪酸，也是构成人体细胞组织的重要成分。适量摄入脂类有益，但过多摄入可能导致健康问题。
3. 蛋白质：蛋白质是生命的基础，是构成细胞的基本有机物，也是生命活动的主要承担者。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
4. 维生素：维生素是人和动物为维持正常生理功能必须从食物中获得的一类微量有机物质。它们在人体生长、代谢和发育过程中扮演着关键角色，虽然不构成细胞也不提供能量，但不可或缺。
5. 无机盐：无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中的大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。
绛旓細缁寸敓绱犳棦涓嶆槸鏋勬垚缁勭粐鐨勪富瑕佸師鏂欙紝涔熶笉鏄緵搴旇兘閲忕殑鐗╄川锛屼績杩涗汉浣撶殑姝ｅ父鐨勭敓闀垮彂鑲层傛按鏄粍鎴愮粏鑳炵殑涓昏鐗╄川锛屼汉浣撶殑鍚勯」鐢熷懡娲诲姩閮界涓嶅紑姘达紝浜轰綋鍐鐨勮惀鍏荤墿璐鍜屽簾鐗╅兘蹇呴』婧惰В鍦ㄦ按閲鎵嶈兘杩涜杩愯緭銆傛棤鏈虹洂鏄瀯鎴愪汉浣撶粍缁囩殑閲嶈鍘熸枡銆傛按銆佹棤鏈虹洂銆佺淮鐢熺礌涓嶈兘鎻愪緵鑳介噺銆傝ˉ鍏呰惀鍏绘垚鍒嗙殑椋熺墿 琛ュ厖钀ュ吇鐨勯鐗╂湁...
绛旓細1銆佺淮鐢熺礌C鏄浗澶栧仴搴风晫闈炲父鎺ㄥ磭鐨勫ぉ鐒舵帓姣椋熺墿锛屽畠瀵瑰寮哄厤鐤郴缁熺殑鑳藉姏銆佹姷鎶楁劅鍐掔瓑浼犳煋鎬х梾姣掓湁鏄庢樉浣滅敤銆傜淮鐢熺礌C杩樺彲浠ュ府鍔╄韩浣撳惛鏀堕搧鍏冪礌銆傚彟澶栵紝VC杩樺彲浠ョ敤鏉ュ浠樺彛鑵旀簝鐤℃垨鎱㈡ц偁鑳冪値銆2銆佽泲鐧借川鏄韩浣撴渶涓昏鐨勮兘閲忔潵婧愶紝鎴戜滑鐨勪竴涓句竴鍔ㄩ兘闇瑕佽泲鐧借川鎻愪緵鍔ㄥ姏銆傚彟澶栵紝闅忕潃宀佹湀鐨勬祦閫濓紝浜轰綋鍐呰泲鐧借川鍦ㄤ笉...
绛旓細浜屻佽剛绫 姒傚康锛氳剛绫绘槸鑴傝偑鍙婄被鑴傜殑鎬荤О锛屾槸鏈轰綋鐨勯噸瑕佺粍鎴鎴愬垎銆傝剛鑲槸鑴傝偑閰稿強鐢樻补鐨勫寲鍚堢墿銆傚瘜鍚剛鑲殑椋熺墿鏈鍔ㄧ墿娌瑰拰妞嶇墿娌广傜被鑴備富瑕佹湁纾疯剛銆佺硸鑴傘佽儐鍥洪唶鍙婅儐鍥洪唶閰瓑銆 鑴傝偑鐨勫姛鑳斤細 1.姘у寲鎻愪緵鑳介噺 2.鏌愪簺鑽峰皵钂欙紙婵绱狅級鐨勫悎鎴愬墠浣 3.淇冭繘鑴傛憾鎬钀ュ吇绱鐨勫惛鏀 绫昏剛鐨勫姛鑳斤細 1.绫昏剛鐨勪富瑕佺敓鐞嗗姛鑳...
绛旓細椋熺墿涓殑钀ュ吇鎴愬垎涓昏鍖呮嫭绯栫被銆佽剛绫汇佽泲鐧借川銆佺淮鐢熺礌銆佹棤鏈虹洂浜斾竷澶х被銆備竴銆佺硸绫 绯栫被锛坈arbohydrate锛夋槸澶氱緹鍩洪啗銆佸缇熷熀閰互鍙婅兘姘磋В鑰岀敓鎴愬缇熷熀閱涙垨澶氱緹鍩洪叜鐨鏈鏈哄寲鍚堢墿锛屽彲鍒嗕负鍗曠硸銆佷簩绯栧拰澶氱硸绛夈備簩銆佽剛绫 鑴傜被鏄汉浣撻渶瑕佺殑閲嶈钀ュ吇绱犱箣涓锛屼緵缁欐満浣撴墍闇鐨勮兘閲忋佹彁渚涙満浣撴墍闇鐨勫繀闇鑴傝偑閰革紝鏄...
绛旓細椋熺墿涓鍚湁鐨勫叚绫钀ュ吇鐗╄川锛屽垎鍒槸绯栫被銆佽剛鑲佽泲鐧借川銆佹按銆佺淮鐢熺礌銆佹棤鏈虹洂銆傜硸绫汇佽泲鐧借川銆佽剛鑲兘鑳藉涓虹敓鍛芥椿鍔ㄦ彁渚涜兘閲忥紝鍏朵腑绯栫被鏄渶閲嶈鐨勪緵鑳界墿璐ㄣ傛按鏄粏鑳炵殑涓昏缁勬垚鎴愬垎锛岀害鍗犱綋閲嶇殑鐧惧垎涔嬪叚鍗佽嚦鐧惧垎涔嬩竷鍗侊紝鍦ㄤ汉浣撶殑缁嗚優涓惈閲忔渶澶氥傜淮鐢熺礌鏃笉鏄瀯鎴愮粍缁囩殑涓昏鍘熸枡锛屼篃涓嶆槸渚涘簲鑳介噺鐨勭墿璐紝浣嗗畠...
绛旓細椋熺墿涓鍚湁绯栫被銆佽剛鑲佽泲鐧借川銆佹按銆佹棤鏈虹洂鍜岀淮鐢熺礌绛夊叚绫钀ュ吇鐗╄川銆... 椋熺墿涓惈鏈夌硸绫汇佽剛鑲佽泲鐧借川銆佹按銆佹棤鏈虹洂鍜岀淮鐢熺礌绛夊叚绫昏惀鍏荤墿璐ㄣ 灞曞紑 鎴戞潵绛 9涓洖绛 #鐑# 浣滀负濂虫,浣犵敓娲讳腑鏈夋劅鍙楀埌鈥滀笉瀹夊叏鎰熲濈殑鏃跺埢鍚?妯辫姳榛戞殫閽荤煶 2013-08-07 路 TA鑾峰緱瓒呰繃195涓禐 鐭ラ亾绛斾富 鍥炵瓟閲:111 ...
绛旓細鍏ぇ钀ュ吇鐗╄川閮藉惈鏈夛紝绯栫被锛岃剛鑲紝铔嬬櫧璐紝缁寸敓绱狅紝姘达紝鏃犳満鐩愩
绛旓細椋熺墿涓鍚湁鍏ぇ绫钀ュ吇鐗╄川锛氳泲鐧借川銆佺硸绫汇佽剛鑲佺淮鐢熺礌銆佹按鍜屾棤鏈虹洂銆傚畠浠殑浣滅敤涓嶅悓锛氳泲鐧借川鏄瀯鎴愪汉浣撶粏鑳炵殑鍩烘湰鐗╄川锛岃泲鐧借川杩樿兘琚垎瑙ｏ紝涓轰汉浣撶殑鐢熺悊娲诲姩鎻愪緵鑳介噺锛涚硸绫绘槸浜轰綋鏈閲嶈鐨勪緵鑳界墿璐紝绯栫被涔熸槸鏋勬垚缁嗚優鐨勪竴绉嶆垚鍒嗭紱鑴傝偑鏄汉浣撳唴澶囩敤鐨勮兘婧愮墿璐紝鍚屾椂涔熷弬涓庣粏鑳炶啘鐨勬瀯寤猴紱鏃犳満鐩愭槸鏋勬垚浜轰綋缁勭粐...
绛旓細椋熺墿鎵鍖呭惈鐨勮惀鍏荤墿璐鍙垎涓哄叚澶х被锛氱硸绫汇佽泲鐧借川銆佹补鑴傘佹棤鏈虹洂銆佺淮鐢熺礌鍙婃按銆 绯栫被 鍙堢О纰虫按鍖栧悎鐗╋紝鏄瀯鎴愪汉浣撶殑閲嶈鎴愬垎涔嬩竴銆傚钩甯稿悆鐨勪富椋熷棣掑ご銆佺背楗侀潰鍖呯瓑閮藉惈鏈夌硸绫荤墿璐ㄣ傜櫧绯栥佺孩绯栧睘浜庣硸绫荤墿璐紝姘存灉涓篃鍚湁寰堝鐨勭硸绫汇 绯栫被鐨勪富瑕佸姛鑳芥槸涓轰汉浣撶殑鐢熷懡娲诲姩渚涚粰鑳介噺锛屼汉浣撴墍闇鑳介噺鐨70锛呬互涓...
绛旓細椋熺墿涓殑钀ュ吇绱犲寘鎷铔嬬櫧璐ㄣ佺⒊姘村寲鍚堢墿銆佺淮鐢熺礌銆佺熆鐗╄川銆佹按銆佽剛鑲繖鍏銆1.铔嬬櫧璐細铔嬬櫧璐ㄨ繃灏戜細鏄庢樉褰卞搷鐢熼暱鍙戣偛鐨勯熷害锛屼笉浠呴犳垚鐢熼暱钀藉悗锛岀敋鑷充細瀵艰嚧钀ュ吇涓嶈壇銆傝屼笖杩樹細褰卞搷鑴戠粏鑳炲彂鑲诧紝閫犳垚鏅哄姏钀藉悗銆傚儚濂剁被銆佽倝绫汇佽泲绫荤瓑椋熷搧灏卞惈鏈変赴瀵岀殑铔嬬櫧璐ㄣ2.纰虫按鍖栧悎鐗╋細鏄负浜轰綋鎻愪緵鑳芥簮鐨勪富瑕佽惀鍏荤礌銆傝ˉ鍏...
