砂锅鸡翅饭制作步骤
首先，让我们开始制作这道美味的砂锅鸡翅饭。步骤一，准备所需材料。图片中的原料清晰展示了每一步的准备过程，确保每一样都准备充足。
接着，将大米洗净，浸泡大约半小时，以确保米饭吸收足够的水分，口感更加饱满。
鸡翅是主角，挑选新鲜的鸡翅，用刀在表面划几道口子，这样能更好地入味。然后，将鸡翅放入碗中，撒上适量的盐、料酒、酱油、蚝油和白糖，腌制半小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。
香菇和葱花是提香的关键，将它们切成合适的大小，备用。
在热油的电饼铛中，倒入腌好的鸡翅，同时加入切好的香菇，进行煎炸，让鸡翅表面变得金黄酥脆，香菇也吸收了丰富的香气。
然后，把腌制鸡翅的料汁均匀地倒在香菇上，让香菇充分浸润，提升整体的风味。
当鸡翅两面呈现出诱人的焦黄色，且香菇散发出浓郁的香味时，说明它们已经煎熟了。
接着，米饭煮至水分略少，将煎好的鸡翅和香菇倒入砂锅中，盖上盖子，用小火慢慢焖煮20分钟。这段时间，米饭吸收了鸡翅和香菇的香气，变得软糯可口。
最后，当砂锅鸡翅饭的香味飘散出来时，美味的佳肴就完成了。这道香喷喷的鸡翅饭，不仅色彩丰富，口感层次分明，定会让你一试难忘。现在，让我们一起享受这道家常又美味的餐点吧。[1]
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