五味子，植物丰产期多少年？ 北五味子的人工栽培
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五味子一年生苗移栽后3年开花结果，4-5年进入盛产期。
五味子什么时期成熟？
五味子从果实着色到果实采收为果实成熟期，此期一般在7月下旬至8月末（或9月中旬）。
五味子果实中糖、色素随果实成熟而增加，五味子素在7月下旬含量高，以后呈递减趋势；其它营养成分在9月5～10日处于相对稳定期，这一段时间为较佳采收期，既可保证药材质量，又为树体恢复生长积累营养、保证翌年产量提供了时间。
五味子采收方法
1、采收年限：五味子一年生苗移栽后3年开花结果，4～5年进入盛产期。
2、采收时间：五味子要在深秋果实成熟后采收；时间应于8下旬至9月末果实呈紫红色时采摘，在晚秋落叶霜冻以后采摘，霜打后果实呈紫红半干时质量较佳，但过晚采摘会不利于植株秋季生长，会影响下一年产量。较好选择在晴天的上午露水消失后进行，以便能及时置阳光下晒干。野生五味子切忌提前采收，特别杜绝采青现象发生。
3、采种树的确定：选种标准是把穗长8厘米以上，平均粒重0.5克以上，浆果着色早的结果树，确定为采种树。
4、采收方法：采摘时要轻拿轻放，以保障商品质量。果实采摘后，除去果梗等杂质。
5、装筐：将剪下的果实轻放筐内，要轻拿轻放，防止损伤果实。
五味子的加工
要随熟随采，采收时应注意不要毁坏果实，以保证五味子的外观质量。采回后要及时晾晒，可日晒或烘干。
人工采收后，摊在水泥地面上或用苇席等做铺垫进行晾晒，于日光下晒，晒至抽皱，并要勤翻动，要防雨，以免发霉变质，使其自然风干。直至达到干燥标准要求为止。若遇到阴雨天，要在室内进行烘干，烘干时要注意保持合适的温度，开始时室温在60℃左右，烘至半干时将室内温度降至40-50℃。当达到八成干时，可以在室外进行晾晒。但温度不能过高，以防挥发油散失或变成焦粒，降低药材质量。晾干或烘干后，要拣去果枝、果柄、黑色的果粒、杂质异物，筛去灰屑即可贮藏。干后存放于通风干燥处，要防止鼠害和污染。
五味子属喜肥的作物，生长期要供给充分的水分和营养。一般进行秋施肥，农家肥的施用量为3-5立方米/亩，施在架的两侧，每隔一年施肥一次，第一年和第二年贴栽植沟壁施肥，第三年后在行间开沟沟深约为30-40厘米，在沟内填粪后立即覆土，追肥一般为每年施两次，第一次在萌芽期，追速效性氮钾肥，第二次在植株生长中期，追施速效磷钾肥，随着树体的扩大，肥料用量也不断增加。
2、立杆
五味子幼苗在移栽的当年夏季生长比较旺盛，每株选留3—4个健壮侧蔓枝引蔓上杆，一株苗两根杆，每杆爬两个主蔓．将原实生苗主茎剪掉．当各主蔓枝长到50厘米长时，打顶尖定干，促使剪口下的枝芽长出幼枝（即短果枝，也叫副梢）．当幼枝长到30厘米长时选一条健壮枝不打顶尖做延长主蔓枝，其余副梢在20厘米处打尖，当年只打副梢的尖，延长枝不打尖至立秋．
3、搭架
五味是雌雄同株植物，雌花数量多少是产量高低的关键．在栽培管理中，通过修剪，改善架面的通风透光条件，能提高叶片光合效能，增加雌花数量，保证稳产丰产．
4、五味子的修剪
(1)春季修剪
在早春萌芽前，将上年的各延长主蔓枝留30厘米长剪掉，各副梢缩至20厘米处。没有副梢的也要将延长主蔓枝在距地面50厘米处剪掉定干．当剪口下新发出的各副梢长至20厘米长时，选留一条副梢不打尖做延长枝，其余全在20厘米处打顶尖，促主蔓枝粗壮和副梢上的花芽饱满．当延长主蔓枝长至50厘米高时（含原来的30厘米），再次打尖，其余副梢再留30厘米长打尖，使营养集中到主蔓枝和各副梢，这样能提高雌花的数量，使花芽充分成熟饱满。
（2）夏季修剪
修剪的季节一般在5月上旬，中旬至8月中旬，下旬进行。主要的工作任务是减掉病枝，基生枝等。同时，过密的新生枝需要进一步的疏剪或者短梢修剪，在立秋季节要做到见尖便打，其最终目的是促进新梢成熟。
（3）秋季修剪
在立秋前後要见尖就打，促使枝条早日木质化以防霜害出现抽干枝．五味子可以修剪的时间是春、夏、秋、冬。修剪的一般步骤是从新梢基部的特征明显的芽眼算起，短枝修剪应该剪留1-4个芽，其中超短稍修剪标准为1一2个或者只留基芽，中梢修剪标准为剪留5-7个芽，长梢修剪标准为8个芽以上，超长梢修剪为15个芽以上。
5、病虫害防治
（1）根腐病
5月上旬至8月上旬发病，开始时叶片萎蔫，根部与地面交接处变黑腐烂，根皮脱落，几天后病株死亡。防治方法：选地势高燥排水良好的土地种植；发病期用50%多菌灵500—1000倍液根际浇灌。
（2）叶枯病
5月下旬至7月上旬发病，先由叶尖或边缘干枯，逐渐扩大到整个叶面，干枯而脱落，随之果实萎缩，造成早期落果。发病初期可用50%托布津1000倍液和3%井冈霉素50ppm液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。
六、采摘加工
采收与加工8月下旬至10月上旬进行采收，随熟随采。采摘时要轻拿轻放，以保障商品质量。加工时可日晒或烘干。烘干时，开始时室温在60℃左右，当五味子达半干时将温度降到40℃—50℃，达到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。
五味子种下多少年结果
如用三年生的五味实生苗移栽，第二年便可初结果，第3～4年进入盛果期。一般亩产干果170～230kg，按产新后50元/kg计算（今年是120元/kg），亩效益应在6500～11500元之间。这比起种粮种棉效益都要高很多。
五味子如果是自己购买种子种植,需要种植3-4年才能结果,到第5年才能进入盛果期。如果是购买的种苗,一年生的实生苗种植2-3年才能结果,三年生的实生苗第2年便可初结果,第3-4年进入盛果期。
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