铁板鱼的做法和配料 铁板鱼的做法
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主料
鱼草鱼尾部适量
辅料
植物油适量
配料
精盐适量
蒜米适量
姜米适量
料酒适量
孜然粉适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
调味鲜适量
老抽适量
鸡精适量
铁板烤鱼的做法步骤
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1.鱼1条取尾部切大片。
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2.加入所有的调料拌匀腌制半天。
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3.腌好的鱼放进烧烤锅里。
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4.小火慢煎，途中翻面。
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5.两面煎金黄，煎熟透即可。
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6.铁板烤鱼即成。
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