潮汕火锅吃法 潮汕牛肉火锅吃的时候有什么讲究吗？
\u6f6e\u6c55\u7f8a\u8089\u706b\u9505\u505a\u6cd5\u867d\u7136\u5929\u6c14\u5341\u5206\u7684\u71e5\u70ed\uff0c\u4f46\u4f9d\u65e7\u6321\u4e0d\u4f4f\u5403\u8d27\u4eec\u60f3\u8981\u5403\u706b\u9505\u7684\u5fc3\uff0c\u70ed\u6c14\u817e\u817e\u7684\u706b\u9505\uff0c\u80fd\u591f\u53bb\u9664\u4eba\u8eab\u4f53\u8eab\u4e0a\u7684\u6e7f\u6c14\uff0c\u4e00\u8fb9\u5403\u7740\u706b\u9505\uff0c\u4e00\u8fb9\u51fa\u6c57\uff0c\u522b\u63d0\u591a\u723d\u4e86\uff01\u800c\u548c\u5ddd\u6e1d\u706b\u9505\u7684\u9ebb\u8fa3\u9c9c\u9999\u4e0d\u540c\uff0c\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u706b\u9505\u5219\u662f\u5341\u5206\u7684\u6e05\u6de1\uff0c\u4e5f\u975e\u5e38\u9002\u5408\u5728\u590f\u5b63\u98df\u7528\u3002
\u5176\u5b9e\uff0c\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u706b\u9505\u4fe8\u7136\u5df2\u7ecf\u6210\u4e3a\u6f6e\u6c55\u7f8e\u98df\u7684\u4ee3\u8868\u4e4b\u4f5c\u4e86\u3002\u800c\u6b63\u5b97\u7684\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u5bf9\u4e8e\u725b\u8089\u7684\u9009\u53d6\u4e5f\u662f\u5341\u5206\u8bb2\u7a76\u7684\uff0c\u725b\u8089\u9664\u4e86\u8981\u65b0\u9c9c\u4e4b\u5916\uff0c\u989c\u8272\u5fc5\u987b\u8981\u9c9c\u7ea2\u3002\u554a\uff0c\u4e3a\u4e86\u4fdd\u8bc1\uff0c\u6d88\u8d39\u8005\u80fd\u591f\u5403\u5230\u6700\u65b0\u9c9c\u7684\u725b\u8089\u3002\u53a8\u5e08\u4e5f\u4f1a\u548c\u65f6\u95f4\u6765\u4e00\u573a\u8d5b\u8dd1\uff0c\u4e00\u822c\u5207\u597d\u7684\u725b\u8089\u5fc5\u987b\u8981\u5c3d\u5feb\u7684\u6446\u4e0a\u684c\u3002\u8fd9\u6837\u624d\u80fd\u591f\u4fdd\u6301\u5176\u9c9c\u5473\u7684\u6700\u5927\u5316\u3002
\u53e6\u5916\uff0c\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u706b\u9505\u7684\u9505\u5e95\u90fd\u662f\u4ee5\u6e05\u6c64\u9505\u5e95\u4e3a\u4e3b\u7684\uff0c\u8fd9\u4e00\u6c64\u5e95\u4e3b\u8981\u90fd\u662f\u7531\u725b\u9aa8\uff0c\u767d\u841d\u535c\u548c\u7389\u7c73\u71ac\u5236\u800c\u6210\uff0c\u6240\u4ee5\u5728\u559d\u8fd9\u4e00\u6c64\u5e95\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u4f60\u6700\u76f4\u89c2\u7684\u611f\u89c9\u5c31\u662f“\u9c9c”\uff0c\u8fd9\u6837\u4e5f\u80fd\u591f\u6fc0\u53d1\u725b\u8089\u7684\u6700\u4f73\u53e3\u611f\u3002
\u867d\u7136\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u706b\u9505\u7684\u6c64\u5e95\u662f\u6bd4\u8f83\u56fa\u5b9a\u7684\uff0c\u4f46\u662f\u8638\u6599\u5927\u5bb6\u53ef\u4ee5\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u559c\u597d\u8c03\u914d\u3002\u4e0d\u8fc7\uff0c\u5927\u90e8\u5206\u7684\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u706b\u9505\u5e97\u3002\u90fd\u4f1a\u81ea\u5df1\u8c03\u5236\u6c99\u8336\u9171\u3002\u800c\u6c99\u8336\u9171\u548c\u725b\u8089\u6df7\u5408\u5728\u4e00\u8d77\uff0c\u80fd\u591f\u76f8\u8f85\u76f8\u6210\uff0c\u5c06\u53e3\u611f\u6fc0\u53d1\u5230\u6700\u5927\u5316\u3002
\u6700\u5173\u952e\u7684\u4e00\u70b9\u662f\uff0c\u5728\u5403\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u706b\u9505\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u4e00\u5b9a\u8981\u7528\u6587\u706b\u716e\uff0c\u5343\u4e07\u4e0d\u80fd\u7528\u5927\u706b\u716e\uff0c\u56e0\u4e3a\u8fd9\u6837\u624d\u80fd\u591f\u4f7f\u725b\u8089\u66f4\u52a0\u7684\u9c9c\u5ae9\uff0c\u4fdd\u7559\u4f4f\u6c64\u6c41\u3002\u53e6\u5916\uff0c\u5728\u6dae\u716e\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u4e00\u822c\u90fd\u662f\u7531\u80a5\u5230\u7531\u7626\u5230\u80a5\u8fdb\u884c\u6dae\u716e\uff0c\u5c31\u4e00\u822c\u6dae\u4e2a\u516d\u81f3\u516b\u79d2\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
\u5f53\u4f60\u628a\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u7247\uff0c\u6f6e\u6c55\u725b\u8089\u4e38\u7b49\u5176\u4ed6\u8089\u7c7b\u90fd\u716e\u5b8c\uff0c\u6700\u540e\u518d\u53ef\u4ee5\u653e\u4e00\u4e9b\u751f\u83dc\u6216\u8005\u662f\u5bbd\u7c89\u7b49\u8fdb\u53bb\u5438\u6536\u6c64\u6c41\uff0c\u5473\u9053\u7531\u6de1\u5230\u6d53\u5faa\u5e8f\u6e10\u8fdb\uff0c\u80fd\u591f\u5e26\u7ed9\u5927\u5bb6\u66f4\u591a\u5473\u89c9\u4e0a\u7684\u4eab\u53d7\u3002\u90a3\u4e48\u4f60\u51c6\u5907\u6765\u4e00\u6b21\u706b\u9505\u4e4b\u65c5\u5417\uff1f
潮汕牛肉火锅怎么做
一、潮汕牛肉火锅做法一
用料：南姜、适量、牛肉丸、适量、胸口朥、盐、沙茶酱、蒜、芹菜、黄豆酱、牛舌、五花腱、吊龙、肥胼、粿条、蔬菜
做法：
1、清水中加入几片南姜，生牛肉丸和胸口捞耐煮，先放。加适量盐，煮沸做成锅底。
2、锅底沸腾后转小火，涮肉的顺序由瘦到肥。可以减少浮沫和杂味，保持锅底清澈。
3、蘸料用沙茶酱即可。我还掺了炸蒜末、芹菜粒，也可按口味添加适量黄豆酱。
4、牛舌涮10秒
5、五花腱涮13秒
6、吊龙涮10秒
7、肥胼涮10秒
二、潮汕牛肉火锅做法二
用料：海带、干金枪鱼、牛肉、香菇、白菜、葱、金针菇、韭菜、茼蒿、牛肉丸和牛筋丸、匙柄肉、吊龙伴、五花脚趾、白萝卜
做法：
1.往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
2.往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。
3.用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。
4.吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可
5.手拍的牛肉丸和牛筋丸，筋道可口，汤煮开，即可下丸子。
6.匙柄肉，这是牛肉的肩胛肉条，入口即化的嫩肉，汤水滚开，下牛肉涮一下就要捞起。
7.吊龙伴，指带点肥肉的牛里脊肉条，肥而不腻，鲜香可口。汤滚开时，随吃随涮。
8.五花脚趾1条，这是牛腿腱肌，长在牛后腿接近臀的位置，一头牛只有两小块，酥脆爽口;汤滚开时，随吃随涮。
9.白萝卜切成细丝，吃完肉再吃萝卜。
三、潮汕牛肉火锅做法三
配料：牛肉、五花肉、青蒜、霉豆、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、二锅头
做法：
1、首先把牛肉切成薄片，加入橄榄油和花椒，搅拌均匀进行腌制，这里不需要加食盐，因为食盐的腌制，会使牛肉失去细嫩的口感。
2、五花肉切成稍厚的片状，炒锅中适量的食用油烧热后把五花肉片倒下去大火翻炒，炒至变色后会看到五花肉大量的出油，这时候改成小火煸炒，直至五花肉变成金黄色就可以了
3、在其中加入干辣椒段和郫县
潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于尝出牛肉本来的味道，潮汕美食最讲究‘大味至淡’，从历史角度看，大都是悄无声息做减法的过程。

潮汕牛肉火锅是潮汕人对牛肉的最高礼仪，食材来自几百公里外的西南山地，其中三年内的肉牛品质最佳，现代的牛肉排酸工艺通常是将新鲜的牛肉放入冰箱或冰柜，存放12到24小时，可以达到排酸的效果，或者将新鲜牛肉放在冰水中冰镇一下也可以达到排酸的效果。
但是潮汕火锅与现代通常的牛肉排酸工艺不同，潮汕牛肉火锅需要在四小时内完成对新鲜牛肉的分解不仅避免乳酸堆积，也迎合了潮汕人对鲜食的追求。在潮汕地区，专业细分的牛肉加上传统的牛骨汤让潮汕人随时随地都能享用到牛肉火锅的独特风味。

专业细分的牛肉大致分为雪花牛肉，吊龙，吊龙心，嫩肉，五花腱，双层肉，脚只肉，匙柄，胸口朥，牛舌，匙皮等，不同地方的肉都会有其独特的口感以及味觉，可见潮汕人多么会享用牛肉美食。如此细分的牛肉种类，更体现了解牛师傅的刀工必须十分了得。肉的纹理与厚度是解牛刀工的直观标尺，直接影响到每个部位的口感。在众多部位中唯有脖仁的处理方法与众不同，因为其脂肪含量高，脖仁分解出来后需要放在零下五摄氏度的低温中迅速冷却至半冻状态，保证口感的同时，方便切片，只有最幸运的时刻才能品尝到这最极致的味道。牛后腿则出肉率最高瘦中带肥需后切锁住肉汁。
涮烫方法

潮汕牛肉火锅的火候要掌握到位，大多数人认为牛肉火锅只要火大就行，其实不然。对于潮汕牛肉火锅来说，火要文火，火不能太大，如果火太大了，会把牛肉里的血水锁在牛肉里面，让牛肉的口感有一丝酸味。真正的做法是三浸三晾，过秒捞出。正所谓三浸三晾，过秒捞出，就是一浸杂质，二浸血水，三浸纤维，过后再沾上少许沙茶酱，牛肉即可在嘴里融化，唇齿之间，流香四溢，让肉的味道尽数展现。涮烫的顺序大致由瘦到肥，依次为：嫩肉、三花腱、五花腱、匙柄、匙仁、脖仁、吊龙伴、吊龙、肥胼到胸口朥……等肉汤鲜味出来了，然后煮肉丸喝汤，最后煮配菜煮面条。嫩肉：建议涮6-8秒钟；三花腱和五花腱：涮8-10秒钟口感最佳；匙柄和匙仁：这两部分推荐涮8秒钟；脖仁：涮4-6秒后入口，口感柔嫩多脂，十分鲜甜脆爽；吊龙伴和吊龙： 6-8秒后捞出口感最佳；肥胼：用清水涮6秒左右捞出，不沾酱可感受到牛油的嫩滑和清香；胸口朥：可以稍微煮久一点，但最长也不要超过2分钟，建议作为最后的一品肉食加入。
沙茶酱
潮汕火锅的蘸料也有讲究，用于蘸料的沙茶酱是盛行福建、广东等地的。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。

福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨的油炸比目鱼干末和虾米末与蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香，佐以白糖、精盐用文火慢炒半小时，至锅内不泛泡时离火待其自然冷却后装入坛内，可久藏1年至2年而不变质。福建沙茶酱香味自然浓郁，用以烹制爆炒溜蒸等海鲜菜品，口味鲜醇，因其特有的海鲜自然香味而深受港澳台食客的欢迎。
潮州沙茶酱是将油炸的花生米末，用熬熟的花生油与花生酱、芝麻酱调稀后，调以煸香的蒜泥、洋葱末、虾酱、豆瓣酱、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、姜黄粉、香葱末、香菜籽末、芥末粉、虾米末、香叶末、丁香末、香茅末等香料，佐以白糖、生抽、椰汁、精盐、味精、辣椒油，用文火炒透取出，冷却后盛入洁净的坛子内，随用随取。潮州沙茶酱的香味较福建沙茶酱更为浓郁，可做炒、火局、焖、蒸等烹调方法制作的很多菜品。
进口沙茶酱又称沙嗲酱。是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色，质地细腻，如膏脂，相当辛辣香咸，富有开胃消食之功效，调味特色突出，故传入潮汕广大地区后，经历代厨师琢磨改良，只取其富含辛辣的特点。
言及正宗的潮汕牛肉火锅，还得从火锅汤底开始讲起：
秉承了传统潮菜崇尚食材本味的要求，潮汕清水牛肉火锅，用的就是简单的牛骨汤（或者只用清水底），最传统做法仅仅加入了南姜和盐调味而已，也有店家可以根据客人要求，汤底里放入带有筋肉的牛肋排和牛肉丸，白萝卜和土豆。
没有任何花哨，锅通常也是支在电磁炉上的简易的大口铁锅。
所以那些浓汤赤酱有丰富底料的牛肉火锅一定不是潮汕正宗的呀！
待锅中牛骨汤沸腾了以后，舀一勺芹菜末儿到自己碗里，盛一碗清汤先喝着暖胃。千万别把芹菜丢进锅里，虽然在外地很多店家的汤底里就放了芹菜和玉米，但是若在汕头，这种做法可是要被当成异端的 — 丢进汤里的芹菜味儿，会串掉之后牛肉的原味的。
这锅汤就能体现你烫肉功力了：大火激进烫肉的会被认为是新手，正确的姿势是沸腾了以后，压小火，保持小沸状态。火太大，外层秒熟，里面还是血水。如果真的控制不好火力，要随时撇去血水造成的浮末。肉也别烫太久了（大部分的牛肉片只需要8-12s即可，除了油脂较多或者较厚的牛腩或胸口朥大概需要3分钟以上的时间）——每次放少量肉（大概一盘的1/3）在漏勺里，下水抖散，勺微微抬离水面沥一沥，再浸入汤里，重复两三次，眼见着血色褪去就收手，不能过老，才是口感上佳的程度。
接下来，既然是牛肉火锅，那么牛肉当然是重头戏了。
关于潮汕火锅中各个牛肉部位的介绍可以戳：潮汕牛肉中的吊龙伴、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥等等都是哪些部位？ - 企鹅君的回答
烫肉的顺序，有店家建议按照从瘦到肥：嫩肉，牛舌，三花腱，五花腱，匙柄，匙仁，脖仁，吊龙伴，吊龙，肥胼，胸口朥。其实也不用这么讲究，比如我总是忍不住会先涮自己最喜欢的脖仁和五花腱。外地的潮汕火锅，每家店都会提供炸豆皮和各种蔬菜，然而在潮汕当地多数店家并不提供炸豆皮，蔬菜也只有生菜、白萝卜、玉米等淡味食材。清水锅，注重的就是吃到牛肉的原味鲜甜，先烫了较肥的肉或者炸豆皮，都会导致汤底的浑浊和浮油，从而影响后续放入肉的味道。
务必先把所有牛肉涮完了，再加别的食材。另外，对于肥肉较少的部位，比如吊龙和嫩肉，下锅前滴几滴油在肉上拌匀，烫出来的肉格外细嫩。
而除了牛肉之外的食材，则有牛肉丸、牛筋丸、牛舌、牛心、牛肚、牛百叶、牛粉肠、牛筋、牛精神（即为牛鞭）、稞条、炸腐皮等，都可以尝试。
牛肉丸用的是较好的腿肉，表面光滑气孔细小均匀，放进嘴里咬一口，弹脆紧实。如果甩在地上，当真可以弹跳起来。牛筋丸则加入了更多碎肉和多筋部位，吃起来口感粗糙一些，但口感更脆，汁水更为丰盈。
牛舌。其肉质神奇之处就在于，用于涮火锅通常切的比较薄，因此烫过后特别脆，而如果在日式烧肉中厚切，却异常柔软鲜美。
牛心，不含脂肪，因此颇为清脆扎实。吃心补心哦。
牛肚，牛有4个胃，这是第二个蜂巢状的网胃（reticulum）。非常有嚼感、饱嘴感十足。
牛百叶。牛的第3个胃，重瓣胃（omasum），切成细条状涮一涮，清爽脆口，富含铁、锌哦。
牛粉肠。小肠前段，学名十二指肠，煮熟了以后内部镶嵌的乳糜口感粉糯，重重的下水气息。内脏爱好者大爱，同样也有人闻之皱眉。但是其预先处理非常重要，需要事先压炖！处理不好的容易嚼不烂。
牛筋，牛韧带，煮后透明，极有嚼劲，总是给人可以美容的感觉。
牛精神，是胶质稠厚的牛鞭。
炸腐皮。虽然在汕头夜宵中也有卤水烫腐皮这一味，但其实在当地吃牛肉火锅，大家并不会加炸腐皮，后来传到广州加上了这货，以至于现在外地的店里也成了不可或缺的一项。好的炸腐皮，表面气泡均匀而较为小，颜色金黄，用手掰开也是酥脆的质地。如果你一定要吃炸腐皮，记得放在最后！因为一旦加入了，汤就会变浑浊，满锅豆味了。
除食材之外，火锅的世界，蘸酱是点睛之笔。川锅有油碟干粉，京锅有麻酱韭花儿，潮汕火锅的酱料使用的多为沙茶酱，也有混合使用普宁豆酱和潮汕辣椒酱的。据说上世纪最为古早的潮汕牛肉火锅，用的是沙茶水锅底，后来才发展成了清汤，沙茶碟成了必不可少的蘸料。
沙茶酱，在福建广东是必不可少的餐桌调料，其实也是舶来品，改良自东南亚的沙爹（Satay）酱。沙茶酱的原料里，有虾米、鱼干、鱼露、花生、芝麻以及葱蒜头、辣椒、五香粉等香料，鲜味逼人，口味复杂浓郁。虽然市面上可以买到多种品牌的瓶装沙茶酱，但几乎所有火锅店都会自己调配沙茶酱，不论颜色还是口味都来得较为清淡，甜味稍多些、辛辣度更低，我觉得这样刚好，与牛肉的鲜味补充提升，又不会太抢戏。
普宁豆酱，潮汕地区最草根的酱料，鲜咸带微甜。潮汕不少家庭会自己发酵晒制新鲜黄豆来制作豆酱，又以洪阳镇出品的最为知名。
而更像配角的潮汕辣椒酱，虽然颜色鲜红，其实辣味不足，却非常咸。如果在豆酱碟中加一点，倒是觉得口味平衡。
另外还不得不说一点，虽然潮汕牛肉火锅并不是太复杂的料理，但曾有在潮汕之外复制失败的例子，即使今天，即使在上海潮汕牛肉火锅密集开店，但店家所用牛肉的鲜度和质量参差不齐，上文已说过，这是因为潮汕当地活牛屠宰业基于行业需要，在生产、运输等环节已相当成熟，宰牛到递上餐桌时间在控制的很紧。因此选择可靠的店家有新鲜高品质供应的牛肉很重要。
潮汕牛肉火锅可以说是牛肉火锅的代名词。主要原因是因为他们的牛肉都是现杀现片的，而且对厨师的刀功要求也高，片出的牛肉要薄如蝉翼。
如果想在家中自制潮汕牛肉火锅，就要特别注重锅底的熬制。下面是一种清汤的熬制方法:
需要的原料:老母鸡，精瘦肉
1，把老母鸡和精瘦肉焯水期间加料酒，然后捞出凉水浸泡一下。
2，锅中加冷水把老母鸡和精瘦肉放到锅中大火煮至微微沸腾改小火煮一个小时，
3，捞出肌鸡鸡肉和精瘦肉用刀剁成肉茸，和葱姜料酒放在一起浸泡一下，然后把肉茸放到汤锅中，小火融汤即可。
根据自己的口味进行调味，配上上等的肥牛，以及火锅配菜，这样就制成了简单的潮汕牛肉火锅了。
吃潮汕牛肉火锅，怎么能离开沙茶酱？没有沙茶酱的牛肉火锅，肯定不算潮汕牛肉火锅！
茶酱是一种混合型调味品。色泽淡褐呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜辣味。是很有特色的一款酱料！
潮汕牛肉火锅的汤底，一般都是清汤，符合潮汕人喜欢本位，追求新鲜的饮食理念！汤底一般都是牛骨汤，加入一两片南姜和白萝卜、玉米。煮到入味，此时汤头才算大成、招呼亲友入座、涮牛肉之前每人先乘一碗牛腩萝卜汤、佐之芹菜沫。芹菜沫也是必需品哦！
吃牛肉火锅的火候相当重要，炉子要慢火，把水保持在将沸未沸冒着小泡的温吞状态，然后夹起一块牛肉或者拿一个漏勺装上几片，三过水，肉色稍变时候便是口感最佳之时。捞起后，蘸上潮汕的沙茶酱，简直是舌尖上的享受。
潮汕的牛肉很讲究，虽然都是从四川贵州等地引进的活牛，但都经过本地饲养之后再根据性别、成熟度、肉质情况等精心挑选后宰杀的。一般用于火锅的牛，都是三年内的嫩母牛，公牛的肉更适合做成牛肉丸，而超过三年的牛肉肉质就没那么嫩滑了。从屠宰场到餐桌，四个小时是牛肉最好吃的黄金时间。在这四个小时中，有些肉的部位需要挂在通风阴凉处，谓之“醒肉”，而像脖仁、匙仁等这些部位则需要冷藏。
绛旓細鐑归オ锛氬皢鐗涜倝鐗囨斁鍏ユ哺鑵剧殑鐏攨涓紝蹇熸懂鐓嚑绉掕嚦鍙樿壊鍗冲彲鎹炲嚭锛屼笉瑕佺叜寰楄繃涔咃紝浠ュ厤鑲夎川鍙樿併傚叾浠栫殑椋熸潗濡傝敩鑿溿佽眴鍒跺搧绛変篃瑕佹敞鎰忕叜鐨勬椂闂达紝浠ヤ繚鎸侀鏉愮殑鏂伴矞鍜屽彛鎰熴鍚冩硶锛娼睍鐗涜倝鐏攨璁茬┒鐑悆锛岃倝鐗囨崬鍑哄悗绔嬪嵆椋熺敤锛岃繖鏍锋墠鑳芥渶澶х▼搴﹀湴淇濇寔鑲夎川鐨勯矞瀚┿傚悓鏃讹紝杈瑰悆杈圭叜锛屼繚鎸佺伀閿呯殑鐑害鍜岄鏉愮殑鏂伴矞...
绛旓細鐙壒鐑归オ鏂规硶锛娼睍鐗涜倝鐏攨閲囩敤娑叜鐨勬柟寮忥紝灏嗗垏濂界殑鐗涜倝鐗囨斁鍏ユ粴鐑殑楂樻堡涓繀閫熺叜鐔燂紝杩欐牱鏃㈣兘淇濇寔鐗涜倝鐨勯矞瀚╁彛鎰燂紝鍙堣兘閬垮厤鐓緱杩囪併傛澶栵紝娼睍鐗涜倝鐏攨鐨勯珮姹ら氬父閲囩敤鐗涢鐔埗鑰屾垚锛屾堡搴曢唶鍘氾紝钀ュ吇涓板瘜銆鍚冩硶澶氭牱锛氭疆姹曠墰鑲夌伀閿呯殑鍚冩硶涔熼鍏风壒鑹层傞櫎浜嗘懂鐓墰鑲夊锛岃繕鍙互娑叜娴烽矞銆佽眴鑵愩佽敩鑿滅瓑椋熸潗...
绛旓細鏈鍚庯紝娼睍鐏攨鐨鍚冩硶涔熸湁涓瀹氱殑璁茬┒銆傚湪鍝佸皾娼睍鐏攨鏃讹紝閫氬父浼氬厛鍠濅竴纰楁堡锛屽搧鍛冲叾涓殑椴滈銆傜劧鍚庯紝鍙互寮濮嬫懂鐓悇绉嶉鏉愶紝濡傛捣椴溿佽倝绫荤瓑銆傚湪娑叜鐨勮繃绋嬩腑锛岃娉ㄦ剰鐏欏拰鏃堕棿锛屼互鍏嶈繃鐔熸垨涓嶇啛銆傚湪浜敤缇庨鐨勫悓鏃讹紝杩樺彲浠ヤ笌瀹朵汉鎴栨湅鍙嬬晠璋堬紝澧炶繘鎰熸儏銆傛讳箣锛屾瀹楃殑娼睍鐏攨鏄竴绉嶇嫭鍏风壒鑹茬殑浼犵粺缇庨锛...
绛旓細姝ゅ锛屾疆宸炰汉鍦鍚冪伀閿鏃惰繕娉ㄩ噸鐏欑殑鎺屾彙鍜岄鏉愮殑鎼厤锛屼互纭繚姣忎竴鍙ｉ兘鏄渶浣崇殑鍛宠浣撻獙銆傛讳箣锛屾疆宸炵墰鑲夌伀閿呬笉浠呮槸涓绉嶇編椋燂紝鏇存槸涓绉嶆枃鍖栫殑浣撶幇锛屽畠浠ｈ〃浜嗘疆宸炰汉瀵归鐗╃粏鑵诲叆寰殑杩芥眰鍜屽鐢熸椿鍝佽川鐨勯珮鏍囧噯銆傚湪浜彈杩欓亾缇庡懗鐨勫悓鏃讹紝涔熻兘鎰熷彈鍒娼睍鍦板尯娣卞帤鐨勯ギ椋熸枃鍖栧拰鍘嗗彶浼犵粺銆
绛旓細閰嶈彍锛氶櫎浜嗙墰鑲夊拰鐗涜倝涓革紝娼睍鐗涜倝鐏攨杩樹細鎼厤鍚勭钄彍銆佽眴鍒跺搧銆佹捣椴滅瓑椋熸潗锛屽鐧借彍銆侀噾閽堣弴銆佽眴鑵愮毊銆佽櫨婊戠瓑銆傜伀鍊欙細鐏攨鐨勭伀鍊欒鎺у埗寰楀綋锛岄珮姹よ淇濇寔鍦ㄥ井娌哥姸鎬侊紝杩欐牱鏃㈣兘淇濊瘉椋熸潗鐨勯矞缇庯紝鍙堜笉浼氬洜涓烘哺鑵捐繃鐚涜岀牬鍧忛鏉愮殑褰㈢姸鍜屽彛鎰熴鍚冩硶锛氭疆姹曠墰鑲夌伀閿呰绌垛滃揩鐓揩鍚冣濓紝鐗涜倝鐗囨斁鍏ラ攨涓繀閫熸懂鐓嚑...
绛旓細鍑嗗椋熸潗锛氶鍏堥渶瑕佸噯澶囨柊椴滅殑鐗涜倝锛屾渶濂芥槸閫夋嫨鑲夎川椴滃銆佹湁涓瀹氳剛鑲垎甯冪殑閮ㄤ綅锛屽鐗涜叐銆佺墰鑲夌溂鑲夌瓑銆傚皢鐗涜倝鍒囨垚钖勭墖锛屽帤搴︾害涓1-2姣背锛屼互淇濊瘉鐏攨涓揩閫熺叜鐔熴傛澶栵紝杩橀渶瑕佸噯澶囩墰鑲変父锛岃繖鏄娼睍鐏攨鐨勭伒榄傦紝閫氬父鏄敤鏂伴矞鐗涜倝缁忚繃鍓佺銆佽皟鍛炽佹墦鍒惰屾垚銆傚噯澶囬珮姹わ細娼睍鐗涜倝鐏攨鐨勯珮姹ら氬父浣跨敤鐗涢鐔埗锛...
绛旓細娼睍鐗涜倝鐏攨锛屽張绉版疆姹曠墰鑲変父鐏攨鎴栨疆宸炵墰鑲夌伀閿咃紝鏄簮鑷腑鍥藉箍涓滅渷娼睍鍦板尯鐨勪竴绉嶇壒鑹茬伀閿呫傛疆姹曠墰鑲夌伀閿呯殑鐗圭偣鏄互鏂伴矞鐗涜倝鐗囧拰鎵嬫墦鐗涜倝涓镐负涓绘枡锛屾惌閰嶇壒鍒剁殑铇告枡鍜岄珮姹わ紝鍛抽亾椴滅編锛岃倝璐ㄥ婊戙備互涓嬫槸娼睍鐗涜倝鐏攨鐨勬瀹楀仛娉曪細鍑嗗鏉愭枡锛氭柊椴滅墰鑲夛紙鏈濂介夋嫨娼睍鍦板尯鐨勯粍鐗涜倝锛岃倝璐ㄦ洿浣筹級锛氶傞噺锛屽垏鎴愯杽鐗 ...
绛旓細浠庡睜瀹板満鍒伴妗岋紝鍥涗釜灏忔椂鏄墰鑲夋渶濂藉悆鐨勯粍閲戞椂闂淬傚湪杩欏洓涓皬鏃朵腑锛屾湁浜涜倝鐨勯儴浣嶉渶瑕佹寕鍦ㄩ氶闃村噳澶勶紝璋撲箣鈥滈啋鑲夆濓紝鑰屽儚鑴栦粊銆佸寵浠佺瓑杩欎簺閮ㄤ綅鍒欓渶瑕佸喎钘忋傛疆姹曠墰鑲夋庝箞鐪嬪ソ鍧 鍦ㄦ睍澶达紝鎴栬骞朵笉瀛樺湪杩欎竴闂锛屽洜涓轰互娆″厖濂藉緢鍙兘浼氬鑷磋嚜宸辩殑鐢熸剰鍋氫笉涓嬪幓銆備絾鏄紝鐜板湪娼睍鐏攨寮閬嶄簡鍏ㄥ浗锛屽緢澶氫汉...
绛旓細浠ュ厤鑲夎川鍙樿併傞鐢細娑ソ鐨勭墰鑲夌墖鍜屽叾浠栭厤鑿滄崬鍑哄悗锛屽彲浠ョ洿鎺ヨ樃涓婅皟濂界殑铇告枡椋熺敤銆娼睍鐗涜倝鐏攨璁茬┒鐑悆锛屽洜姝よ瓒佺儹椋熺敤锛屼互浜彈鏈浣崇殑鍙ｆ劅鍜岄鍛炽傛讳箣锛屾疆姹曠墰鑲夌伀閿呯殑鍒朵綔鏄竴闂ㄨ壓鏈紝闇瑕佺簿蹇冮夋潗銆佺粏鑷村鐞嗗拰鎭板綋鐑归オ銆傞氳繃浠ヤ笂姝ラ锛屼綘鍙互鍦ㄥ灏濊瘯鍒朵綔姝ｅ畻鍙堢編鍛崇殑娼睍鐗涜倝鐏攨銆
绛旓細4锛岄攨搴曘傛竻姘翠笂閿咃紝鍊掑叆鐜夌背鍧 鐧借悵鍗滃潡 鐗涜倝涓搞傚ぇ鐏叜寮銆5锛屽噯澶囧畬鎴愶紝灏卞彲浠ョ洿鎺ヤ笅閿呭紑鍚冿紝瀚╃墰鑲夌洿鎺ユ懂10绉掞紝鐗涜倝鍙樿壊锛屽氨鍙互鎹炲嚭铇搁叡椋熺敤浜嗐傛俯棣ㄥ皬鎻愮ず 娼睍鐨勭墰鑲鐏攨锛屽閿呭簳娌¤绌讹紝閮芥槸娓呮按閿呭簳锛屼笉瑕佹眰楂樻堡銆傛疆姹曠墰鑲夌伀閿咃紝鍙鐗涜倝閮ㄤ綅鍜屽垁宸ユ湁瑕佹眰锛岃姹傜墰鑲夋柊椴滐紝鍒宸ヤ簡寰椼備簲鑺辫毒...
