牛肉火锅最简单的做法
答：用料 牛肉 750克 胡萝卜 三根 洋葱 一个 老抽 一大勺 料酒 三大勺 冰糖 十颗 花椒 一把 姜 五片 大葱 一干 蒜头 十瓣 萝卜牛肉火锅的做法 牛肉冷水浸泡半小时 请点击输入图片描述 泡好的牛肉 切成粒 请点击输入图片描述 锅烧热水 请点击输入图片描述 倒入切好的...
答：主料：牛肉500g牛肉丸200g牛骨300g金针菇250g空心菜200g香菜200g果条200g 辅料： 油适量盐适量鸡精1小勺沙茶酱适量红辣椒酱适量花生油适量芹菜适量 牛肉火锅的做法图解步骤：1.牛骨先烫一下，去掉血水。2.加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。3.炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉...
答：1、食材：牛肉适量，娃娃菜适量，粉丝适量，桂皮适量，盐适量，生抽适量，八角适量，老抽适量，葱姜蒜适量，香菜适量。2、方法/步骤：牛肉切成小块，用清水多泡几次，去除血水。3、牛肉放在锅中加入适量的料酒和凉水，大火烧开，小火煮5分钟焯水，将煮过的牛肉在汤里洗去血沫捞出来备用。4、焯过水...
答：食用油5毫升、八角1个、豆瓣酱30克、酱油5克料、酒2克、水300毫升 步骤：步骤1.蒜姜香菜备用，蘑菇萝卜牛肉切块，辣椒切末 步骤2.牛肉焯水 步骤3.锅中放油加八角，辣椒，姜，蒜，加牛肉，豆瓣酱，酱油，料酒 步骤4.加水中火30分钟，加白萝卜，香菇，干辣椒，香菜 步骤5.牛肉火锅做好啦~...
答：主料 牛骨 ：300 牛尾 ：300 瘦牛肉 ：300 各类蔬菜 ：随意 牛腱肉 ：随意 西冷牛排肉 ：随意 辅料 姜末 ：2勺 白胡椒 ：1勺 花椒 ：1勺 太白粉 ：1勺 具体步骤 第一步 牛尾牛骨洗净，冷水入锅焯水 第二步 牛尾牛骨转移至另一个汤锅，重新加干净的热水，放入葱段姜片，盖上锅盖小火炖至少...
答：一、潮汕牛肉火锅做法一 用料：南姜、适量、牛肉丸、适量、胸口朥、盐、沙茶酱、蒜、芹菜、黄豆酱、牛舌、五花腱、吊龙、肥胼、粿条、蔬菜 做法：1、清水中加入几片南姜，生牛肉丸和胸口捞耐煮，先放。加适量盐，煮沸做成锅底。2、锅底沸腾后转小火，涮肉的顺序由瘦到肥。可以减少浮沫和杂味，...
答：主料：牛肉500g牛肉丸200g牛骨300g金针菇250g空心菜200g香菜200g果条200g 辅料： 油适量盐适量鸡精专1小勺沙茶酱属适量红辣椒酱适量花生油适量芹菜适量 牛肉火锅的做法图解步骤：1.牛骨先烫一下，去掉血水。2.加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。3.炖汤的时间准备其它材料，新鲜...
答：生活中的蒋老师 2023-12-27 · TA获得超过100个赞 关注 我认为牛肉火锅最正宗做法:准备新鲜牛肉切片,牛骨汤做底,配各种蔬菜、豆制品、蘑菇。切好食材,牛骨熬汤4-5小时至浓白。炒制食材加入调料,再倒入汤底煮10-15分钟。 抢首赞 评论 分享 举报
答：3、将牛肉片放到碗里，倒入料酒，刚好没过牛肉堆就差不多了，接着放入香油、酱油、食盐、胡椒粉，搅拌均匀，放置二十分钟以上，让它入味。4、二十分钟后，加入准备好的鸡蛋清以及适量淀粉（玉米粉或红薯粉都行），搅拌均匀，像给牛肉片裹了层浆。5、牛肉片裹好浆后，直接涮锅吃，但如果想更入味，...
答：料 牛肉1000g 白萝卜500g 香菇6-8个 花椒1小把 桂皮2块 八角2个 老抽1汤匙 白糖适量 料酒适量 香葱3根 大蒜3瓣 姜5片 川味牛肉火锅的做法步骤 1. 牛肉切成小块，除水 2. 葱，姜，蒜，切好备用 3. 香菇，辣椒备用 4. 锅烧热加入适量食用油，油温升高后文火，放入豆瓣酱...
网友评论：
笪索15560965073：
牛肉火锅怎么做 -
9983权昨
： 那的看你是喜欢吃香辣的呢还是红烧的呢还是清汤的呢 要是香辣的话就要准备 辣椒 姜蒜 葱花 酱油 味精 料酒 还有香辣的豆瓣酱 不要那种特咸的那种 在炒之前还先要把牛肉切成厚一点大丁 腌制一下下 这样的话做出来的牛肉很香很嫩 放点味精 ...
笪索15560965073：
求助牛肉火锅的简单做法 -
9983权昨
： 其实做火锅很简单的,,就把做法教你吧. 1、把牛肉放到开水里稍微煮一下,去下血水. 2、等锅里的油烧热后,把姜、蒜、干辣椒、桂皮、草果、花椒都放进去,炒香后把牛肉放进去煸炒,再加入盐、豆瓣酱、一点料酒或者白酒都可以,继续煸炒一会儿,然后加水,烧开后,把所有的东西都倒进高压锅,压个十二分钟左右就可以了.出锅时加味精. 3、垫底我用的是罗卜(事先用开水煮个八成熟),再把烧好的牛肉火锅放在罗卜上面,再切点大葱放上去.
笪索15560965073：
自己在家做火锅怎么做?
9983权昨
： 个人这个冬天做的比较多的火锅有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡 清汤锅就很容易了,想吃什么就买什么回来烫, 1.清汤锅 锅底制作:少量的尾椎骨或者筒骨(因个人空未定,尾椎骨汤比较清,筒骨汤比较油) 骨买回,将其洗净,放入高压锅...
笪索15560965073：
最正宗涮牛肉火锅的做法,怎样做涮牛肉火锅 -
9983权昨
： 材料各种时令蔬菜适量,肥牛片适量,各式豆制品适量,韭菜末少许,柠檬片适量,蒜末少许,芝麻1小匙,松子1小匙,葱段适量调味料酱油1大匙,醋1小匙,香油1小匙,盐1小匙,味精少许,凉开水适量做法1、 做法 2、制作涮蔬菜汁:将芝麻、松子、盐、味精和适量凉白开水搅拌均匀即可. 3、时令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗净;家用火锅中加入适量水、葱段、柠檬片,待水沸腾后就可加入各式材料涮着食用. 4、肥牛蘸涮肉汁食用,蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可. Tips 韩式火锅和中式火锅的区别主要在于蘸料,蔬菜和肉类可依个人喜好自行选择搭配.
笪索15560965073：
最好吃的牛肉火锅怎样做
9983权昨
： 介绍两种简单易学的 1、白汤奶锅 牛肉切好 漂去血水 锅下油(菜籽油或色拉油+牛油)爆香葱段 姜片 加入高汤(白水也行,牛骨头汤更佳)调入牛奶 放几个红枣 枸杞 西红柿片 加盐 鸡精 胡椒粉 味精 可以少量加入一些香料(如草果1个 八角1个...
笪索15560965073：
怎样做牛肉火锅,简单点的<湖南>?
9983权昨
： * 火锅 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料 * 火锅底汤 水8杯、干金枪鱼、海带 * 调味汁 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬 * 肉的调味料 酱油3勺、葱...
笪索15560965073：
新鲜牛肉怎么做火锅 -
9983权昨
： 用料 主材 牛肉 600g 配菜 柿子 1个 胡萝卜 2根 调料 葱 1根 姜 5片 蒜 半头 麻椒 30粒 干辣椒 8个 大料 1个 香叶 半片 肉桂 1小块 草果 1个 熟芝麻 1小把 郫县豆瓣酱 2大勺 盐 2勺 酱油 3勺 蚝油 3勺 鸡精 1勺 糖 1勺 牛肉火锅的做法 锅里倒入适量水...
笪索15560965073：
麻辣牛肉火锅的做法,如何做,怎么做 -
9983权昨
： 食材食谱热量:576.5(大卡)主料 牛肉1.5公斤方法/步骤1 首先,准备好各种菜,洗好、切好,牛肉、藕、牛肝、豆腐要切得成适中形状,洗好蔬菜、粉条等.2 烧锅底,首先在锅里面放油,等差不多就放切好了的生姜和大蒜,再放切好了的牛肉.3 大火炒5分钟左右,放花椒、辣椒粉、酱油、葱.4 再炒30秒钟,向锅里面放水,水量放得适中就行.5 大火煮20分钟,煮的时候要时不时用锅铲铲一下锅底,以防粘锅.6 此时即可出锅,出锅时再放点葱,出锅后就可以上桌开吃了.7 开始吃时,先放轻得起煮的配菜,比如藕片,把牛肉吃得一些就可以根据喜好加一下牛肝、香菇、豆腐、蔬菜等.这样这套菜就这样做好了.
笪索15560965073：
在家里怎么做牛肉火锅啊 -
9983权昨
： 牛肉火锅:原料:面条(标准粉)500克、牛肉(瘦)800克.辅料:香菇(鲜)150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、茼蒿150克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克.调料:大葱20克、酱油50...
笪索15560965073：
求个做牛肉火锅的方法
9983权昨
： 我特别爱吃牛肉,很少用火锅底料,我一般就下面这种做法.你可以试试看,1 ,牛肉买回来切成细条,或者薄片.2,在开水中捞一下,去除血水,3,待油烧热后,把大蒜,生姜放锅里干煸一下.倒入牛肉翻炒.放盐和花椒.豆瓣酱两勺,料酒少许,小辣椒少许.有香味后加水少许(刚刚把牛肉盖住为宜).不盖锅盖,煮10分钟左右.待准备起锅时加鸡精少许,麻辣之类的调料少许(超市有售).4,萝卜切丝,用来垫火锅锅底,(注意别放的太多).把煮好的牛肉倒入火锅里面,加热.萝卜丝变色即可.最后把大蒜苗,葱花洒在上面.个人认为,牛肉火锅,油跟辣椒要放多点.口味各有不同,如果你喜欢麻辣的,可以试试这种做法.
