四川一女子买2斤鱿鱼焯水后离奇消失，如何才能挑选到好的鱿鱼？
四川一女子买两斤的鱿鱼焯水后离奇消失，这件事情在网上引发了网友们的热议，不得不说的是，其实这名女子的操作方式是有错误的，由于如果煮超过5分钟的话，那就相当于炼丹了，是非常不对的，而且他买的鱿鱼也不是真正新鲜的鱿鱼，而是水发鱿鱼。如果想要挑选到好的鱿鱼的话是有技巧的。
一、看表皮
看鱿鱼的表皮，我们在海鲜市场中经常会看到有非常多的商贩买卖鱿鱼，但是有非常多的人以假乱真用水发鱿鱼，代替真正的新鲜鱿鱼，让不少没有经验的时刻会上当受骗，我们在挑选鱿鱼时要首先看鱿鱼的表皮，如果它的表皮是非常的有弹性的，那么这个鱿鱼就是非常的新鲜的，如果非常的紧实没有弹性，那么可能就是水发鱿鱼了。
二、看体型
不得不说的是在吃鱿鱼的时候，我们也可以通过鱿鱼的体型来看鱿鱼是不是新鲜鱿鱼，但市场上有非常多的鱿鱼是碎鱿鱼，这种鱿鱼就很可能是水发鱿鱼，也就是合成的鱿鱼，如果鱿鱼的体型是非常。完整的头部尾部以及虚都是完整的，那么可能就是新鲜的鱿鱼，同时也可以用味道来判别，我们在挑选鱿鱼的时候闻一闻鱿鱼的味道就可以知道这条鱿鱼是不是好的鱿鱼，如果有刺鼻的味道，而不是那种轻轻的海洋的味道，那么就说明这个鱿鱼不是新鲜的鱿鱼了，好的鱿鱼就应该是正常的海腥味才对。
三、看颜色
同时在购买鱿鱼的时候，也应该注意挑选鱿鱼的时间，我们都知道渔民出海都是在凌晨卖鱿鱼的时间大多也都是在早晨，我们可以选择去早晨的海鲜市场来购买，由于这样可以让自己少走很多弯路，让自己买到合适的犹豫，如果等到下午去买的话，那么很可能就不如早晨了，其次就是购买鱿鱼时鱿鱼的外观颜色，我们都知道，鱿鱼的颜色是非常的淡红色的，如果有褐色斑点的话，那么这种由于可能就是死亡时间过长的了，不建议购买，最好还是选择从海边购买那种新鲜打捞上来的鱿鱼，这样可以对自己的身体健康更加负责一点，我们也希望每个商家能够认真负责一点，良心一点，不要以假乱真，这样才可以让海鲜市场更加的平稳发展。
我觉得如果想要挑到好的鱿鱼，还是要到海鲜市场专卖的地方去买。那里专卖鱿鱼一般不会有假。自己挑的时候也要看看鱿鱼的重量和质量，以防上当受骗。
挑选新鲜鱿鱼：鱿鱼呈粉红色，体型完整坚实有光泽，体表面略带白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。先按压一下鱿鱼身上的膜，新鲜的鱿鱼的膜紧实、有弹性，还可扯一下鱿鱼头，鲜鱿鱼的头与身体连接紧密、不易扯断。
首先是购买的渠道，尽量选择在正规的超市以及海鲜销售市场去购买，这样的商品质量才能够得到保障。
其次就是从游鱼的外表来进行判断，好的鱿鱼通常都具有一定的光泽感，而且颜色是粉红色的。
一定要到水产市场买活的鱿鱼，这样才能保证新鲜
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