银杏果怎么去内皮最简单

1、可以将采摘的新鲜白果放在阴湿的地方,堆高30公分,或是放在大缸里、塑料袋里,然后放在阳光照射不到的地方,皮会自行的腐烂;等到充分腐烂之后,再穿上胶鞋,在果实堆里反复踩搓,直到果肉与果皮分离;然后装进筛子或是竹篮里,放在流动的河水或者水池中进行漂洗。
2、可以将采摘的新鲜白果泡在水里,放在阴凉处,泡水一周,皮会自行的腐烂,然后带上橡胶手套,放在流动的河水或者水池中进行漂洗,如果皮没有除净,可以进行第二次漂洗。

3、可以将采摘的新鲜白果放在容器里,和容器一起放入微波炉中,开大稍等十分钟,待听到噼噼啪啪的声音,表示皮已经悉数破碎了。
4、可以将采摘的新鲜白果放在锅里,用水煮熟,皮会自行脱落,还可以用锤子等钝器将外皮捣烂,或是用牙齿在窄的一端咬出一个口,外皮会脱落一半。
注意事项:
1、银杏果是不可生食的,一旦生食,1至12小时就可能出现中毒现象,表现为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重的还可导致呼吸衰竭。而银杏果的胚芽也是有毒的,即使炒熟服食,也不宜过多。
2、新鲜的银杏果,果皮中含有大量的银杏酸,有很强的致敏性。剥果皮时,有机酸会入侵皮肤,导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹,从而引起刺激性皮炎和过敏性皮炎,甚至引起过敏性休克。

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