红河绿春知名特产有哪些
红河绿春知名特产有哪些，你清楚吗？红河绿春县带回家的特产有哪些，你知道吗？赶紧来了解了解吧！
1.绿春白旺
绿春白旺是云南省红河州绿春县的特色美食。白旺是哈尼族喜庆宴席上的一道重要的菜，是每个成年男子最喜欢吃的佳肴。一旦佳日节庆酒宴上缺少这道菜，就觉得食兴未尽而感到扫兴。其色鲜艳，鲜甜爽口，其味无穷。
2.肉芽
哈尼族的“肉芽”，是将肉配好调料后吊起，任肉发臭生蛆，蛆虫便是富含高蛋白营养价值极高的“肉芽”。等蛆长大便会掉落到肉下挂着的兜中，或用棍敲击臭肉，白蛆便纷纷堕落，拾之油炸或炭烧，异香扑鼻，非常可口。
3.紫米
紫米是滇南的特产，俗称“接骨糯”。其米呈紫红黑色，颗粒大小均匀，属糯米类，民间历来视为滋补佳品。紫米蒸煮后色泽鲜艳，紫中带红，香糯软醇，食之香甜，甜糯而不腻口。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸和多种维生素以及铁、锌、钙、磷等人体所必需微量元素，为天然的绿色食品，具有滋补作用。
4.绿春金竹笋
金竹笋是绿春地方盛产各类竹笋中口味最好的一种，它本身的营养价值也非常高，含有的人体必需微量元素。无论是炒、炖口味都极佳。
5.哈尼蒸茶
哈尼族是参与茶树培育的少数民族之一。在今天所有的民俗活动中都要用到茶，“无茶不成俗”，形成了独到的茶文化，蒸茶就是令人称道的一味饮品。这种蒸茶喝完后有一股糯米香味，性温醇，爽口诱人。闻之，清香四溢;喝之，润喉沁心。
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