蒸米时，水与米的比例是多少？ 蒸大米时水与米的比例是多少？
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蒸米饭时,米和水的比例是1:1.2。蒸米饭具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大米 500克、纯净水 600克。
一、首先把准备好的米洗净沥干，放一旁备用。
二、锅内放入洗好的大米和适量的水。
三、全部放入锅中后，盖上锅盖，插上电源，按下煮饭功能，自动开始工作。
四、时间到后，焖5分钟再打开盖子。
五、接着把米饭盛入碗中，这样就可以食用了。
蒸米饭时，米和水的比例是1：1.2。有一个方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。蒸米具体做法如下：
准备材料：大米 600g、水 720g。
一、第一步把大米淘洗干净。
二、电饭煲里放入大米和水，米和水的比例是1：1.2。
三、盖盖，选择煮饭功能按钮，自动开始工作。
四、时间到后开盖，散散热气。
五、盛入碗中，这样就已经做好了。
蒸米饭秘籍不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭
，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油
，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，
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