夏季饮食要清淡，降血脂吃什么食物好？
降血脂最好还是吃素菜好。
降血脂最基本，也是比较有效、代价最少的方法是饮食控制。适当控制饮食，低盐、低脂饮食，戒酒、戒烟。血脂升高，例如甘油三酯升高，甚至胆固醇升高，与饮食因素有很大关系，如大油、大荤的食物容易引起血脂高，而且大量饮酒也可以引起血脂升高。
一、降血脂的食物。
下面这些食物有助于降低血脂：一、玉米可以降低血清胆固醇。二、燕麦含有比较丰富的亚油酸，维生素E的含量也很丰富，可以降低血浆胆固醇的浓度。三、牛奶不仅可以补充人体需要的蛋白质，还可以抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。四、洋葱、大蒜都可以预防动脉粥样硬化，降低血脂。还有大豆、苦荞茶。肉类应以鱼类为主，特别是来自深海的冷水鱼类，含有大量的ω-3脂肪酸，对降低血脂非常有益。茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
二、为什么会高血脂？
遗传因素。遗传可通过多种机制引起高脂血症，某些可能发生在细胞水平上。饮食因素。血液中缺乏负离子。继发性高血脂症：继发性高血脂症是由于其他中间原发疾病所引起的，这些疾病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺、异常球蛋白血症等。可以看出最直接的愿意还是离不开饮食的因素，我们为了健康一定要清淡饮食，多多运动。
三、总结。
要做到降血脂。只要简单的控制好自己的饮食习惯，多吃一些降血脂的食物以及养成一个良好的生活习惯，多运动。
那么就应该吃一些清淡，低脂肪的食物。比如说水果蔬菜，建议食用苹果、雪梨、菠菜、粗粮、红薯、土豆。
可以吃黄瓜，茄子，绿豆，番茄，香菇，冬瓜，洋葱，这些食物都可以起到一个降血脂效果。
我认为最好多吃蔬菜和水果，因为这些东西不仅富含维生素，而且还含有大量的水分，可以稀释血液降低血压。
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