食用盐和工业粗盐有什么不同?

1楼的不要误导人家,,食用盐化学成分为NaCl(氯化钠)当然现在也加入些许KIO3(碘酸钾)以便防止因缺碘的大脖子病也就是甲亢;\x0d\x0a而工业食盐主要成分是NaNO2,这种东西吃了会中毒,由于NaNO2是一种强氧化剂,误食NaNO2能使正常含+2价铁离子的血红蛋白氧化成+3铁离子的高铁血红蛋白,失去血红蛋白载O2交换CO2的能力。由于NaNO2具有像食盐一样的咸昧,所以在建筑工地的炊事人员将工业用盐NaNO2误作食用盐而导致民工中毒的事件多次发生。而区别很多最重要的是加热:如果是在建筑工地上可待检盐放在铁锅里加热(干烧),由于NaCl的熔点80l℃远高于NaNO2的熔点(27l℃),如果出现熔化并伴有臭味气体生成现象的定是NaNO2。\x0d\x0a 至于提纯则是一,加水溶解粗盐 \x0d\x0a二,静置沉淀 \x0d\x0a三,将上层清夜倒入漏斗过滤 \x0d\x0a四,将滤液置于蒸发皿中,加热蒸发 \x0d\x0a\x0d\x0a这是简单处理,得到的盐晶体还需进一步提纯(粗盐中一般含有很多杂质离子化合物以及卤素单质或化合物)。 \x0d\x0a\x0d\x0a食盐的主要成份是NaCl, 粗盐是指NaCl含杂质,可溶性杂质多为氯化镁,氯化钙等,不溶性的有泥沙等。 粗盐提纯的主要操作可分为两部分:一是过滤,目的是使不溶性固体杂质与NaCl分离,二是结晶,目的是使NaCl与溶解度为陡峭形的可溶性杂质分离 。 实验前后分别称量粗盐和提纯后盐的目的是计算粗盐的产率。 制作过滤装置时要注意三个要点1滤纸边缘低于漏斗边缘、2漏斗尖嘴处紧贴烧杯内壁、3用玻璃棒引流并贴在三层滤纸处 。 \x0d\x0a\x0d\x0a?? 在蒸发滤液的过程中,要用玻璃棒搅拌,目的是防止由于溶液局部温度过高,造成液体飞溅, 在滤液接近蒸干时,应停止加热,利用蒸发皿的余热蒸干,这样做的理由是若持续加热会出现固体飞溅的状况 。\x0d\x0a工业盐不是粗盐

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