一张图看懂茶席布置!快来亲手打造茶人内心的小而美吧

?
布置茶席看似复杂,但总归就那几样,也就不那么复杂,万变不离其宗。亲手在自己布置的茶席上泡茶,感受自然不同,而如何在这样美的茶席里让这场茶会变得更美,一定程度上取决于你对茶席的熟悉程度,快来学习一下布置茶席及泡茶的知识吧!
如何叫“掌握”好?就是能规规矩矩,干干净净,不拖泥带水摆出一席茶,并冲泡得体。然后能举一反三,转平俗为灵光,虽发挥而不离本源地摆席泡出让人舒服茶汤。再来茶人心性趋于恒常稳定,在任何环境条件下,都无畏惧地泡出感人茶滋味。最后能更上一层楼脱去茶人痕迹,锐变成功,把历代祖师茶文化抽象精神延续下去。

看这张长方形席,以右手泡茶的标准茶席圗,说明前先来约定共同语汇。
名称:
1、煮水器(能拿来煮滚水冲泡的器具,都是)
2、泡茶器(能放进干叶冲入热水并倒出茶汤的器具,都是)
3、品杯
4、茶荷(承荷茶叶)
5、茶则(茶叶量的度量与准则之器)
6、茶仓
7、洁方(保持席面整洁清爽之物;寓意方正规矩)
8、水方(热过器皿的水与多余之物的安歇处;也寓意保持席面方正规矩)
9、花叶器
10、盖置(让泡茶器盖安稳放置之物)
11、席布
12、则置/荷置
13、泡茶器承/壶承
14、匀杯

(我太久没教/使用基础席,画完图编完号,一看,怎么才12个物件,明明该有13个?心想大概是壶承吧,所以就加画一圈,凑13。但觉得以前教,好像没把壶承当那么重要。打字时明白是少了匀杯,哈,可是没时间重画,那就从此14呗。壶承其实应给予重视,泡茶器有了它,价值感提升,让整个席的主客关系更清楚,因而茶席更稳定)。
对一个初学者来说,泡茶所需物件都精简到不能再少了,摆放也在最易于拿取使用的位置。
这是基础。练到心领神会,席就开始跳了,开始转了,活起来了,会变立体三度空间的!但先不要管这些,光这个标准席就要练很久,否则只是一个死的席,你只能抄袭,无法活用。
煮水器在茶主人哪一边,另一边就是泡茶器。煮水器在茶主人左边,那泡茶器就在正中稍偏右。泡茶时,先由左手持煮水器冲水,然后右手持泡茶器出汤分杯。当然,如果煮水器换边,所有的器皿都依照这逻辑换边。
若是右手持泡茶器,我们说这是右手席;左手持泡茶器,就说是左手席。右手泡茶是逆时针方向泡茶,左手泡茶是顺时针方向泡茶。知道这些,刚开始好像没意义,但你练久了,会发现除了身体的气感不同,茶汤也有很明显的不同滋味。有的茶适合右手泡,有的左手。
(持煮水器的手除了冲水之外,不再使用,余事全由另一边手完成。左右手同等重要使用的习惯,刚开始很难建立,可以这样提醒自己:冲完水的手,就当作它废了,钉在桌上不能动。)

定义都清楚了,提醒摆席时注意事项:
1、坐在席前虚的演练一遍,确定摆放器皿的位置,都在方便取用又不会彼此碰撞的动线上。
2、以客为主,器皿与花艺最美的一面对着客人;茶仓的茶叶标签朝前,让客人明白将要品的是什么茶。
3、茶席以外的四周不要有“见不得人”的角落,茶房术语叫作---里外一致摆真席。
4、茶主人为茶席上一切负责,小巾多一条藏在手取得着附近;意外发生可立即补救。
5、大位,或是年纪大以及动作不方便者的座位,是火源相反边的第一个座位(最清净位)。火源旁是自己人位置,补给用具皆藏于此(最忙碌位)。安排茶具远近关系时,注意自己动作,手肘,是否会干扰,是否把各位置的风水特性表达出来。
6、因为有火源,注意茶席四周有无流动的风势;当道风对人不舒服,应避免。
泡茶动作注意事项:
无论做什么动作,都不失去左右平衡(例如提壶头就歪一边)。
泡茶过程中,以“双手卷起成放松的拳头,放在茶席左右两边,让气落在身体中央不偏不倚”为你的恒常状态。
所有动作都成圆弧线不带棱角,像打太极;但是动作幅度越小,动作越精简,茶汤滋味越清净稳定。
前面茶席设计的编排公式,有一个实际的作用:茶席上动线符合泡茶运作逻辑,因此泡茶顺畅迅速。
记得所有努力最终目的是要泡一盏好茶,而茶汤好坏会在色、香、味、体上表现出来。要能让这四种表现发挥优良,温度与时间是你的致胜关键。
(动作熟练之外,仔细热器皿也是保持温度一个重要习惯)。

以下分解动作看似复杂,但练熟了,会发现许多动作是你本来就这么作的,只是现在更有条理因此更有助于泡出好滋味。
好,热水已烧开,我们就从第一个动作开始,全部完成大约3-5分钟:
1、双手轻握拳,摆桌上席两侧。对茶与客人〈天地人就是客人〉行礼。
2、右手起盖,放盖。
3、左手取水,入泡茶器─热器皿;瓶回炉上,盖上盖子。
4、右手取茶仓,交左手,右手玄开茶仓盖子,盖子直接放回原处;茶仓交右手,放回仓盖后面。
5、右手取茶荷,交左手,茶荷开口朝上。
6、右手取茶仓,以旋转前后滚动的方式让仓内茶叶轻柔滑落进茶荷。直接将茶仓放回原处。
这是茶叶初次现身,这是它的舞蹈,是很美的开幕。你们想,这与用茶荷插入茶仓取茶叶是不是截然不同的感受?
7、将茶荷用双手举到鼻下嗅闻茶香,然后放低欣赏茶叶,再将茶荷双手恭敬的递交右手边第一位茶客人。客人会模仿你的动作,他也会自动将茶荷递交他右手边下一位客人。这是茶主人以身体语言作说明,茶席无声言。
8、当客人忙着轮流闻干茶香,赏叶姿态,你将泡茶器中的热水倒入匀杯中(热匀杯)。泡茶器放回中央,盖子揭开放右边。
9、这时客人已轮流赏完干茶,茶荷交回你手中。你双手接,左手拿着茶荷,右手取茶则,缓缓将茶叶用茶则顿端把足量的茶叶推进泡茶器中。不要快,因为茶荷中的茶叶量也许太多,你不想不小心全滑进泡茶器中。〈若茶叶有剩,留茶荷中;若不够,右手将茶则放回原位,右手取茶罐,将茶叶再转动一些入左手的茶荷中。〉
把茶则在洁方上点两下把茶削点掉,放回原位。茶荷交回右手放回原位(开口朝下)。
把泡茶器盖子盖上。
10、双手取起泡茶器,左手捧泡茶器底,右食指顶住盖子,轻雅的上下晃动一次,右手揭开盖子,闻热干茶香,双手递交右边第一位客人。如前轮流闻赏方式。
11、客人忙着。你将匀杯右手取起,放洁方上调整出水口朝七点钟方向,右手取起匀杯将热水,由左往右倒入各个品杯中热器皿(将来练熟不会滴滴答答,就从右往左)。倒完若匀杯中还有水,倒入水方内。将匀杯放回洁方,一方面将杯底流出的水渍吸掉,再来把出水口调回九到十一点钟方向。放回原位。
12、由左边客人处双手接回泡茶器,放回中央。揭盖。
13、这时就取汤瓶冲水入泡茶器泡茶了。
好,看一看眼前整齐有条理的茶席,舒不舒服?希望大家都有成就感啊,茶席真是不可思议的小宇宙,不是么?心饮茶房称之为茶人的曼荼罗,一个茶人内心的宇宙观反射出来在茶席上,里头日月星辰连固定轨道都在,真是很有意思。

  • 涓寮犲浘鐪嬫噦鑼跺腑甯冪疆!蹇潵浜叉墜鎵撻犺尪浜哄唴蹇冪殑灏忚岀編鍚
    绛旓細9銆佽繖鏃跺浜哄凡杞祦璧忓畬骞茶尪锛岃尪鑽蜂氦鍥炰綘鎵嬩腑銆備綘鍙屾墜鎺ワ紝宸︽墜鎷跨潃鑼惰嵎锛屽彸鎵嬪彇鑼跺垯锛岀紦缂撳皢鑼跺彾鐢ㄨ尪鍒欓】绔妸瓒抽噺鐨勮尪鍙舵帹杩涙场鑼跺櫒涓備笉瑕佸揩锛屽洜涓鸿尪鑽蜂腑鐨勮尪鍙堕噺涔熻澶锛屼綘涓嶆兂涓嶅皬蹇冨叏婊戣繘娉¤尪鍣ㄤ腑銆傘堣嫢鑼跺彾鏈夊墿锛岀暀鑼惰嵎涓;鑻ヤ笉澶燂紝鍙虫墜灏嗚尪鍒欐斁鍥炲師浣嶏紝鍙虫墜鍙栬尪缃愶紝灏嗚尪鍙跺啀杞姩涓浜涘叆宸...
  • 鑼剁煡璇:鑼跺腑甯冪疆
    绛旓細鑼剁煡璇嗭細鑼跺腑甯冪疆涓鍥剧湅鎳傝尪甯竷缃鑼跺腑甯冪疆鍩烘湰鍘熷垯浠庡共宸﹀乏杈规斁缃共鑼跺叿鍙宠竟鏀剧疆婀胯尪鍏 PS:鍙牴鎹叿浣撴儏鍐佃尪鍘熺編鎰熷仛璋冩暣鍒版箍鑼惰嵎 鑼堕亾缁 鑼剁洏 鍝佽寳鏉 鎽嗕欢鑼剁綈 鑼跺肪 涓绘场鍣 涓讳汉鏉叕閬撴澂 鑼舵礂闅忔墜娉(鐑ф按澹)娉¤尪鍣ㄥ叿鍙婃憜鏀炬柟寮忎粠宸﹁嚦鍙充粙缁嶅乏 鍙宠尪鍣 鎽嗘斁鏂瑰紡涓変釜鏉瓙鍙互鎽嗘垚鈥滃搧鈥濆瓧褰㈡垨鈥滃姬鈥濈嚎...
  • 涓寮犲浘鐪嬫噦鑼跺腑甯冪疆!蹇潵浜叉墜鎵撻犺尪浜哄唴蹇冪殑灏忚岀編鍚
    绛旓細浠庤繖寮犵ず鎰忓浘鏉ョ湅锛屾爣鍑嗙殑鑼跺腑闇瑕佸噯澶囦互涓嬬墿鍝侊細鐓按鍣ㄣ佹场鑼跺櫒銆佸搧鏉佽尪鑽枫佽尪鍒欍佽尪浠撱佹磥鏂广佹按鏂广佽姳鍙跺櫒銆佺洊缃甯竷銆佸垯缃/鑽风疆銆佹场鑼跺櫒鎵/澹舵壙浠ュ強鍖鏉傝繖浜涚湅浼肩畝鍗曠殑宸ュ叿锛屽浜庢柊鎵嬫潵璇村凡缁忚冻澶燂紝瀹冧滑鐨勪綅缃璁℃棬鍦ㄦ柟渚垮彇鐢ㄣ傚紑濮嬫椂锛屽皢鐓按鍣ㄥ拰娉¤尪鍣ㄥ垎鍒斁鍦ㄤ富浜虹殑宸﹀彸涓や晶锛屾场鑼舵椂...
  • 鑼跺腑甯冪疆
    绛旓細缁忓勾绱湀锛涓寮犺尪甯宸插寲涓哄啿鑼朵汉鎵嬮噷涓鍙皬灏忕櫧鐡疯尪鐩忥紝蹇樹箮瑙勭煩锛岀┖浜嗕簲鍛筹紝鍗存槸姝や腑鏈夋繁鎰忋傛槑浠d汉灏嗗湪鑺卞洯涓搧鑼跺垪涓哄崄澶ф渶鐓為鏅殑浜嬩箣涓锛岃岃瀹忛亾鍗磋瀵硅姳鍝佽寳鏄ぇ闆呬箣浜嬨傝鍒板簳锛屽枬鑼舵槸鏋佺浜哄寲鐨勮涓猴紝甯冭尪甯篃鍚屾牱銆傝尪甯堝皬涔斿竷鑼跺腑锛屼竴鍒囧簽鏉備箣鐗╅兘闇鎽掑純锛"涓鍒囦互鏈鑸掗備负鍑嗭紝涓嶅姞浠...
  • 瀹岀編鐨鑼跺腑,搴旇鏄粈涔堟牱鐨?
    绛旓細闃村ぉ锛屾渶濂芥槸鐢ㄦ殩鑹茶皟鐨鑼跺腑锛岃繖鏍峰眿閲岀湅鐫浜爞涓浜涖傛瘡澶甯冪疆涓嶅悓鐨勮尪甯細闇瑕佷笉涓鏍风殑鑼跺腑锛屼絾杩欐牱浼氭湁浜涙氮璐癸紝寤鸿澶у涔版瘮杈冪櫨鎼殑鑼跺腑锛屾瘮濡傜甯佽嫀楹诲腑锛岄氬父鏈夋祬鑹插拰娣辫壊锛屽竷甯篃鍙互涔扮櫨鎼竴浜涚殑鑼跺腑锛屾祬钃濊壊鎴栨繁钃濊壊锛岄夎尪甯鑹蹭箣鍓嶅厛瑕佽冭檻鑼舵璺熻尪甯惌涓嶆惌锛屽鏋滆尪妗岀殑棰滆壊涓嶅お閫傚悎锛屽彲浠ヤ拱...
  • 鍗佷簩绉鑼跺腑鐢ㄥ叿,蹇潵璁よ瘑涓涓
    绛旓細鍚稿幓澹跺簳鐨勭儹姘达紝鍐嶅嚭姹わ紝娣嬪6鐨勬按灏变笉浼氶『鐫澹惰韩鑰屼笅浜嗐傝櫧鐒朵弗鏍兼潵璇达紝浠庢磥鏂圭殑鐢ㄩ旀潵鐪嬶紝涓嶅繀涓撶敤涔熷彲浠ワ紝鐢氳嚦鐢ㄦ姽甯冧唬鏇夸害鍙紝浣嗚繖鏍蜂技涔庢湁杩濊尪鐨勯泤娲佸搧鎬с傚紶娼婂菇姊﹀奖銆嬶細瑙傛墜涓肪闈紝瓒充互鐭ュ叾浜轰箣闆呬織銆傝尪浼氬墠锛屼富瀹㈡湭鏇剧収闈紝鍗翠緷绋鍙互浠庢柟鍧椾箣闂翠竴绐ヨ尪浜虹殑鍐呭湪鐢熷懡銆
  • 甯冪疆鑼跺腑鐨勪笁澶ц绱
    绛旓細闊充箰鐨勯夋挱 闊充箰鐨勯夋挱鍦鑼跺腑甯冪疆涓嚦鍏抽噸瑕併備竴闂存病鏈夐煶涔愮殑鑼跺锛屾槸娌℃湁鐏垫皵鐨勮尪瀹;涓濂楁病鏈夐厤涔愮殑鑼惰壓锛屾槸娌℃湁绁為煹鐨勮尪鑹恒傞煶涔愭槸鐢熷懡鐨勫緥鍔紝鍦ㄨ尪鑹轰腑搴斿綋鍗佸垎閲嶈鐢ㄩ煶涔愭潵钀ラ犳剰澧冦備笉鍚岃妭濂忋佷笉鍚屾棆寰嬨佷笉鍚岄煶閲忕殑闊充箰瀵逛汉浣撴湁涓嶅悓鐨勫奖鍝嶏紝蹇妭濂忓ぇ闊抽噺鐨勯煶涔愪娇浜哄叴濂嬶紝鎱㈣妭濂忓皬闊抽噺鐨勯煶涔...
  • 浜烘枃鑼朵簨|鏈潵浼氬嚭鐜板悇绉嶅悇鏍风殑鑼堕亾娴佹淳(涓)
    绛旓細鑼跺腑鏄繎鍑犲崄骞存墠鎱㈡參鍑虹幇鐨勪竴绉嶅舰鎬,鍒濆闃舵澶у瑙夊緱瀹冩槸鑼跺櫒涓庡叾浠栫墿鍝佺殑闆嗕腑,浼氭ā浠夸功鏈佺敾鍐屼笂鍙版咕銆佹棩鏈殑鑼跺腑甯冪疆,鎴愮啛闃舵鍒欎細鏍规嵁鑼跺搧銆佹椂浠ゃ佸櫒鐗┿佽壊褰╃瓑杩涜甯冪疆,鍐嶅悗鏉ユ彁鍊′粠澶勫鐢ㄥ績鍒板澶勬棤蹇,涔熷氨鏄婁汉鏂囪尪甯嬭繖鏈功涓婅鍒扮殑鈥滆尪浜哄洓蹇冣,鍦ㄧ浜屼釜闃舵鎴戜滑寰堢敤鍔涘湴甯冪疆鑼跺腑,甯屾湜杈惧埌棰勬湡鐨勭姸鎬...
  • 鐑硅尪,甯鑼跺腑,涓瑙h尪鎰
    绛旓細缁忓勾绱湀锛涓寮犺尪甯宸插寲涓哄啿鑼朵汉鎵嬮噷涓鍙皬灏忕櫧鐡疯尪鐩忥紝蹇樹箮瑙勭煩锛岀┖浜嗕簲鍛筹紝鍗存槸姝や腑鏈夋繁鎰忋傛槑浠d汉灏嗗湪鑺卞洯涓搧鑼跺垪涓哄崄澶ф渶鐓為鏅殑浜嬩箣涓锛岃岃瀹忛亾鍗磋瀵硅姳鍝佽寳鏄ぇ闆呬箣浜嬨傝鍒板簳锛屽枬鑼舵槸鏋佺浜哄寲鐨勮涓猴紝甯冭尪甯篃鍚屾牱銆傝尪甯堝皬涔斿竷鑼跺腑锛屼竴鍒囧簽鏉備箣鐗╅兘闇鎽掑純锛屸滀竴鍒囦互鏈鑸掗備负鍑嗭紝涓嶅姞...
  • 扩展阅读:庭院户外茶室设计图 ... 100个茶室设计图 ... 小型茶桌一体 ... 户外茶桌椅图片大全 ... 茶歇布置效果图 ... 茶几茶台一体 ... 冬季茶席设计主题及布置 ... 茶席设计效果图 ... 普洱茶茶席设计主题及布置 ...

    本站交流只代表网友个人观点,与本站立场无关
    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024© 车视网