哪种蔬菜原产地是中国
竹笋原产地是中国。
竹笋为多年绿草本植物，原产于中国，生产于热带，亚热带和温带地区，作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽，竹笋是中国传统的美食，味道香而脆，食用和栽培历史极为悠久。市面常见的是粗壮的冬笋和纤细的春笋，分别来自毛竹和雷竹。
名称虽有冬春之别，但区别不在季节，而是“冬笋土里挖，春笋地上折”。二者都是中国土生土长的种类，尤其是毛竹，栽培历史悠久，变型极多。1737年，毛竹始得东渡日本，之后又进入欧美，故该种模式标本取自国外。
特色蔬食
竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物竹的嫩芽，一般是在每年的6月份到10月份左右上市的。此外还有很多蔬菜的原产地都是中国。例如，白菜、萝卜、芥菜、韭菜、薤、苣蒿、毛豆、竹笋、草石蚕、百合、莲藕、荠菜、金针、木耳、蘑菇等。
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