世界上都有哪些黑暗料理？ 欧洲都有哪些知名的黑暗料理？
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NO1\uff1a\u745e\u5178\u9cb1\u9c7c\u7f50\u5934
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NO2\uff1a\u4e39\u9ea6\u84dd\u7eb9\u5976\u916a
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NO3\uff1a\u82cf\u683c\u5170\u7f8a\u6742
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NO4\uff1a\u82f1\u683c\u5170\u7518\u8349\u8f6f\u7cd6
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NO5\uff1a\u65e5\u672c\u5e7c\u866b\u8f6f\u7cd6
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NO8\uff1a\u7f8e\u56fd\u6076\u641e\u96f7\u6839\u7cd6
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\u82cf\u683c\u5170\u4f20\u7edf\u8457\u540d\u9ed1\u6697\u6599\u7406Haggis
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\u7814\u7a76\u963f\u5c14\u5351\u65af\u5c71\u73af\u5883\u53f2\u7684Marco Armiero\u6559\u6388\u592b\u5987\u8bf4\uff0c\u5f88\u591a\u7f8e\u5f0f\u62ab\u8428\u5c31\u662f\u9ed1\u6697\u6599\u7406\uff0c\u6bd4\u5982\u590f\u5a01\u5937\u62ab\u8428\u3002\u732a\u8089\u914d\u83e0\u841d\uff0c\u4e0d\u53ef\u7406\u55bb\uff0c\u70e4\u997c\u65f6\u6d82\u6cb9\u592a\u591a\uff0c\u4e0d\u6e05\u53e3\uff0c\u9762\u997c\u666e\u904d\u592a\u539a\uff0c\u7c98\u7259\u3002\u7f8e\u5f0f\u62ab\u8428\u5c31\u662f\u9ed1\u6697\u6599\u7406\uff0c\u6bd4\u5982\u590f\u5a01\u5937\u62ab\u8428\u3002
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\u5fb7\u56fd\u732a\u8098\uff08Schwein Haxen\uff09\u5176\u5b9e\u5728\u6377\u514b\u3001\u5965\u5730\u5229\u90fd\u5f88\u5e38\u89c1\u3002\u5927\u591a\u6570\u4eba\u90fd\u8bef\u4f1a\u4e86\u7684\u662f\uff0c\u4eba\u5747\u6d88\u8017\u5564\u9152\u6700\u591a\u7684\uff0c\u4e0d\u662f\u5fb7\u56fd\u4eba\uff0c\u800c\u662f\u6377\u514b\u4eba\uff0c\u53bb\u4e86\u6377\u514b\uff0c\u8bf7\u4e00\u5b9a\u559d\u4e00\u6b21\u8fd9\u4e2a\u724c\u5b50\u7684\u5564\u9152\u3002\u5728\u6d41\u884c\u767d\u5564\u9152\u548c\u9ed1\u5564\u9152\u7684\u4e2d\u6b27\u5929\u4e3b\u6559\u5730\u5e26\uff0c\u6377\u514b\u4fdd\u6301\u4e86\u7f55\u89c1\u7684\u6e05\u5564\u9152\u55dc\u597d\u3002
\u7814\u7a76\u592a\u5e73\u6d0b\u6e14\u4e1a\u53f2\u7684\u4fc4\u52d2\u5188\u5dde\u7acb\u5927\u5b66Carmel Finley\u6559\u6388\u8bf4\uff1a\u201c\u4e2d\u6b27\u7684\u98df\u7269\u5427\uff0c\u6d77\u9c9c\u662f\u80af\u5b9a\u5f88\u5c11\u4e86\uff0c\u4e0d\u8fc7\u6700\u5927\u7684\u95ee\u9898\u662f\uff0c\u98df\u7269\u5f88\u5c11\u505a\u9884\u5904\u7406\uff0c\u6574\u5757\u6574\u5757\u7684\u5f04\u51fa\u6765\uff0c\u7136\u540e\u518d\u7528\u950b\u5229\u7684\u5200\u8ba9\u98df\u5ba2\u81ea\u5df1\u5904\u7406\uff0c\u8fd9\u662f\u975e\u5e38\u5178\u578b\u7684\u6e38\u7267\u996e\u98df\u4f20\u7edf\u3002\u6cb9\u70b8\u4e86\u518d\u70e4\uff0c\u98df\u7269\u603b\u662f\u719f\u5f97\u8fc7\u5934\u3002\u5982\u679c\u5f04\u6210\u8089\u6ce5\u505a\u9999\u80a0\uff0c\u4e5f\u597d\u5403\uff0c\u4f46\u662f\u56bc\u5934\u53c8\u6ca1\u6709\u4e86\uff0c\u592a\u6781\u7aef\uff0c\u7b80\u5355\uff0c\u6ca1\u6709\u53d8\u5316\u6027\u3002\u201d
黑暗料理名震江湖，下面为大家搜罗了一组全球黑暗料理界的代表美食作品。
英格兰的黑布丁
此黑布丁其实并非布丁，而是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠。英国人会在早餐时切上几片，和烤豆、西红柿、蘑菇、鸡蛋一起吃。但是油煎过的黑布丁不仅会提高胆固醇，还使食物的营养成分遭到破坏。
日本的鱼白
鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎，也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。日本食物“Shirako”，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。但是，多数“身体还有待发育”的日本人会选择生吃这道菜，而且吃得津津有味。
加纳的Kenke
说Kenke这种经过发酵和半烹饪的玉米面食物是全世界最辣，似乎显得其很无辜，但事实的确如此。将碾碎的玉米在水中浸泡，发酵三天。然后半烹饪一下，卷在香蕉叶子里，再进行蒸煮，直到变成热气腾腾的玉米糊状。这种食物一般都是和炖土豆泥和辣椒一起吃的。
蒙古的马奶酒
没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高，略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中，会利用乳酸菌将马奶进行酸化，添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果，每天需要搅拌原料不下1000次。成品马奶酒的酒精度大约在9度左右，介于啤酒和葡萄酒之间。
巴西的水豚肉
一只成年水豚的体长可达4英尺，体重达140磅。巴西人通常将水豚肉和蒜泥、洋葱、辣椒、桂叶一起腌渍5小时，做成炖菜。水豚肉之所以受欢迎的一个原因竟然是因为天主教徒周五不吃肉，而当欧洲传教士最早在16世纪见到水豚时，是把它当作鱼来看待的。
格陵兰岛的鲸皮菜
自距今最近的冰川时代起，格陵兰岛上的因纽特人就开始坐在橡皮船里用鱼叉捕猎体重达3500磅的鲸鱼。在短暂的夏季，他们还会捕猎独角鲸。所谓鲸皮菜就是用鲸油和鲸皮做成的饭菜，据说还很嫩。完整意义上的鲸皮包括橡胶状和榛子味的鱼皮，耐嚼的白色脂肪，还有中间那层木塞状的保护层。
墨西哥的牛脑肉卷饼
这种用牛脑肉做成的卷饼也许不一定不健康，但是牛脑的胆固醇含量很高，而且根据医学教科书所言，疯牛病的潜伏期可达50年。吃这种食物可是会冒很大风险的。
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