大米怎么种出来的
1. 大米,是通过清理、砻谷、碾米和成品整理等一系列工序,将稻谷加工成成品。2. 在种植水稻之前,需要先翻耕稻田土壤,以保证其松软,这个过程包括粗耕、细耕和盖平三个阶段。传统上,这是通过兽力和犁具完成的,通常是水牛在田地中犁田,但现在,机器已经成为主流。
3. 秧苗培育是在专门的秧田中进行的。农民通常会在土上撒上一层稻壳灰,现代育苗中心则使用育苗箱来培养稻苗,因为优质的稻苗是成功种植水稻的关键。当秧苗长到大约八公分高时,就可以进行插秧了。
4. 插秧是将秧苗仔细地插入稻田中,并保持一定的间隔。传统方法使用秧绳、秧标或插秧轮在稻田中做标记,手工插秧时,农夫会在左手大拇指上戴一个分秧器,以帮助分秧和插秧。合适的气候对插秧非常重要,例如,大雨可能会损坏秧苗。现代,虽然有插秧机可以自动化插秧,但在地形起伏大或非方形的稻田中,仍然需要人工插秧。秧苗通常南北排列,抛秧也是一种简便的方法。
5. 除草和除虫是水稻生长期间需要不断关注的工作,需要及时拔除杂草,有时还需要使用农药来消灭害虫,如福寿螺。
6. 施肥是在秧苗抽高并长出第一节稻茎的分蘖期进行的,此时施肥有助于稻苗健康成长,并促进未来的结穗和米质的饱满度。
7. 灌排水对水稻生长至关重要,与旱稻的灌溉不同,一般插秧后、幼穗形成时以及抽穗开花期都需要加强水分管理。
8. 收获是在稻穗成熟、金黄且饱满时开始的。过去,农民使用镰刀一束束割下稻穗,然后用打谷机分离稻穗和稻茎,现代则使用收割机,能将稻穗卷入并直接分离出稻穗和稻茎,稻穗于是变成了稻谷。
9. 干燥和筛选是收获后稻谷处理的必要步骤。稻谷需要干燥,传统上是在三合院前院晒干,并不断翻动,现代则常用电动分谷机、风车或手工分谷,利用风力将饱满的稻谷筛选出来。
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