芒种节气的民俗及活动
芒种，是二十四节气中的第九个节气，标志着仲夏时节的开始。在芒种时节，我国长江中下游地区会进入梅雨季节，黄淮平原也将迎来雨季。以下是芒种节气的民俗及活动：**芒种节气民俗**
1. 煮食黄梅
芒种时节，正是黄梅成熟的时候。由于黄梅酸涩，不便直接食用，因此，人们会将黄梅加工后食用。在长江中下游地区，许多农家有芒种煮梅食用的习俗。
2. 饯花会
在江南一些地区，芒种日有“饯花会”的习俗。人们认为，芒种过后便是夏日，众花凋谢，花神退位，因此会举行饯行活动。活动中，人们会用丝绸悬挂花枝，以示送别。
3. 安苗
安苗是皖南一些地区的农事习俗活动，始于明初。芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地会举行安苗祭祀活动。人们会用新麦面蒸发包，捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品。
4. 打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，在芒种前后会举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇会由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
**芒种节气活动**
1. 感受节气温度的变化
芒种时节，气温升高，空气潮湿，天气闷热。成人与幼儿可以一起观看天气预报，了解不同区域的温差，记录自己生活地域的节气时间段的每日温度，感受节气交替的变化。
2. 测一测雨水
芒种时节，开始进入梅雨季节，降雨量增多。成人可以与孩子一起记录芒种后雨水较之前的变化，了解不同节气里自然界的变化。
3. 知三候，感时令
芒种节气有三候：螳螂生，鹏始鸣，反舌无声。成人可以给幼儿讲解三候的意义，或是一起走进自然寻找这些节气变化，让孩子们了解这不仅仅是岁月时令的符号记号，更是人类共生的历史，是文化的结晶。
4. 芒种忙，麦上场
芒种时节，标志仲夏时节的开始，也意味着繁忙拉开了序幕，忙着抢收已成熟的芒作物。教师可以带着孩子一起去收割以及后续脱粒工作，体验农事工作的不易，明白只有付出就有收获的道理。
5. 品麦香
芒种时节，最淳朴而美味的莫过于新鲜收割的麦子。成人可以带着孩子品尝麦包，或尝试用小麦磨成的面粉做成各种面食及点心，感受粮食的来之不易，理解“粒粒皆辛苦”的真谛。
6. 做一幅创意麦秸画
成人可以带着孩子把麦秸去叶，用线绳编制成草篦子，或是制作创意麦秸粘贴画。感受创作的乐趣，了解不同的东西都有自己的价值。
7. 麦收过后忙插秧
芒种节气除了抢收麦子，也忙着种植谷黍类的夏播物。成人可以带着孩子们种植晚谷、黍、稷等农作物，让孩子做力所能及的种植活动，感受生命成长的历程。
8. 送花神，栽新花
古时民间，人们在芒种日会饯送花神归位，既为恭迎夏君，也为感恩，期盼来年与百花再次相会。成人可以带着孩子一起送花神，把彩色丝带系在幼儿园里或是小区的花枝上。
9. 一起煮梅汁
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有独特的营养保健功能。成人可以带着孩子一起煮一壶青梅汤，品味节气的美好。
10. 一起来斗草
在古代芒种还有一个浪漫的习俗就是斗草，又称踏百草。成人可以带着孩子一起在户外各自寻找自己认为最韧性的草，再继续比赛，感受民俗游戏的乐趣。
**芒种节气的特点**
1. 雨量
芒种时节，沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季。芒种前后若遇连阴雨天气及风、雹等，往往会使小麦不能及时收割、脱粒和贮藏而导致麦株倒伏、落粒、穗上发芽霉变及“烂麦场”等。
2. 气温
在此期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们都能够体验到夏天的炎热。6月份，无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能。
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