种植被称为野菜之王的刺老芽，有着怎样的前景？
1. 刺嫩芽，别名众多，包括刺龙芽、刺老芽、辽东楤木等，是一种在多个省份均有分布的多年生落叶小乔木。2. 刺嫩芽的价格因地区而异，大约在每斤12-15元，不同的市场价格有所区别。
3. 刺嫩芽的食用方式多样，春季可采摘嫩芽和嫩叶，通过沸水焯后，可用盐渍、罐装或直接炒食、凉拌、做汤、做馅等多种方式食用。
4. 刺嫩芽的种植方法包括露地育苗和钵盘育苗。露地育苗在秋季或春季进行，需要施足底肥，然后播种，播种时需掺入细沙以保证均匀。钵盘育苗则是在温室中进行，提前两个月左右开始，基质采用泥炭和少量农家肥混合。
5. 定植时间在幼苗长至10厘米以上，茎部长出许多针刺时进行。定植密度每平方米一株为宜，行距可适当放宽。
6. 刺嫩芽的田间管理包括杂草防除、水分管理、修剪整枝和合理追肥。夏季后，刺嫩芽生长旺盛，可以放任管理。
7. 刺嫩芽的采收时间可以在顶芽下部的侧芽或副芽萌发时，适宜采摘次数为2-3次，避免过度采摘。
8. 刺嫩芽的市场前景广阔，随着人们健康意识的提高，对无污染、保健的山野菜需求增加。刺嫩芽成本投入少，市场供不应求。
9. 刺嫩芽具有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有一定的药用价值，可治疗神经衰弱、风湿性关节炎等疾病。其根皮具有强心作用，效果优于人参。
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