广西“三月三”节日中五色糯米饭的黑色是用哪种植物的汁液染成的
一、五色糯米的由来与名称：五色糯米饭，又称五色饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈现黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。
二、五色糯米的传统习俗：
它是壮族群众在清明节和农历“三月三”歌圩期间的传统食品，家家户户都会蒸煮五色糯米饭。这种传统食品也是壮家用来招待客人的。
三、五色糯米的悠久历史：
这一习俗历史悠久，可追溯至清代。《武缘县图经》记载：“三月三日，取枫叶泡汁染饭为黑色，即青精饭慎搜也。”
四、五色糯米的纪念意义：
壮族人民为了纪念达桂，每年三月初三都会准备五色糯米饭等祭品。这一传统源于传说中亡灵不能进家，因此人们在户外搭建大棚进行祭祀。
五、五色糯米饭与歌圩习俗：
随着时间的传承，赶三月三歌迂的习俗逐渐形成。在这一天，人们会聚集在一起，唱赞美和感谢达桂的壮欢，一代传一代，延续至今。
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