我想了解一下东北人每天一日三餐都吃些什么?
东北人的饮食以大米为主食，相较于南方，东北大米口感独特，更受欢迎。同时，由于历史上山东移民的影响，面食也在东北人的日常饮食中占有一席之地。早餐，东北人与南方人相似，喜欢吃粥、包子、咸菜等。特色食物如大果子（油条）、烧饼、豆腐脑也很受欢迎。有些人会选择将前一天的剩菜加热食用，简单快捷。
午餐通常较为简单，家常菜为主，如西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、炒干豆腐、炒木耳、白菜炖豆腐、茄子炖豆角等。这些菜肴虽然与南方相似，但东北人偏爱口味较重、油多、辣和咸的食物。
晚餐是东北人饮食中最为重视的一餐。东北家常菜以炒菜和炖菜为主，如西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、豆片、炒干豆腐、炒木耳、白菜炖豆腐、茄子炖豆角等。东北人还喜欢凉拌菜，即生菜加调料拌匀，清爽可口。
东北人经常自己在家包饺子，皮薄馅大，味道鲜美。烧烤和火锅是东北人聚餐时的热门选择，尤其是烤牛肉和涮羊肉。传统菜肴如锅包肉、鱼香肉丝依然受欢迎，而近年来川菜在东北也越来越流行。
至于特色的杀猪菜，主要是酸菜炖豆腐、粉条，加入五花肉和猪血肠，这是东北的传统习俗，但并非日常饮食。玉米面、大碴子等食物也是根据个人喜好偶尔食用。
随着海鲜的普及，虽然不是每个人都喜欢，但像螃蟹这样的海鲜已经成为一些东北人的美食选择。
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