东北家庭大乱炖
答：此外，东北大乱炖寓意着团圆和和谐。在东北地区，人们在过年、过节或者家宴时，都会准备这道菜。一家人围坐在餐桌前，共享美食，增进感情。这种传统的饮食习惯，使得东北大乱炖成为了一种具有浓厚家庭氛围的美食，寓意着团圆和和谐。最后，东北大乱炖的美味口感也是其有名的原因之一。这道菜色香味俱佳，食材...
答：东北大乱炖很好吃。东北的大乱炖有一个别名，即大丰收，里面有各种各样的菜式，比如豆角、马铃薯、青椒、玉米、茄子等蔬菜，与排骨一起炖，既清爽可口，也肉香四溢，东北的大部分菜肴都是以炖菜的方式烹煮，做法简单而且吃起来很香。东北人喜欢吃炖菜，就像生活在东北的人性格一样，敦厚朴实，略带粗犷。
答：大乱炖的味道也因地域和个人口味的不同而有所差异。在东北地区，人们通常会加入一些豆瓣酱或辣椒油来增加口感，而在其他地方，则可能会根据当地的口味进行调整。因此，无论是在家庭聚餐还是在餐馆里，都可以根据自己的口味来调整大乱炖的味道。总的来说，东北大乱炖是一道美味可口、营养丰富的菜肴，它的...
答：东北大乱炖的食材丰富多样，包括各种肉类、蔬菜、豆制品和海鲜等。常见的肉类有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，蔬菜有白菜、土豆、胡萝卜、豆角等，豆制品有豆腐、豆皮等，海鲜有虾、蟹、鱼等。这些食材可以根据个人口味和当地的特产进行搭配，使得每一锅大乱炖都有其独特的风味。制作东北大乱炖的方法也颇具特...
答：东北大乱炖是一道具有浓厚地方特色的传统美食，起源于中国东北地区。这道菜以其丰富的食材、独特的烹饪方法和美味的口感而受到广泛喜爱。要做好这道菜，需要准备以下食材：主料：猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉等。这些肉类可以根据个人口味和喜好进行选择，但需要注意的是，肉类要新鲜，以保证菜品的口感和营养价值...
答：1、用料：排骨250g、土豆1个、豆角250g、玉米1个、小南瓜半个、猪肥肉50g、姜2片、蒜2瓣、黄豆酱1小勺、糖1点点、盐适量、老抽，生抽各1小勺、十三香1点点；2、将排骨过开水煮去血沫后捞出，将土豆、豆角、南瓜、玉米切成小块洗净备用，将姜蒜切碎备用。3、锅内入豆油50g中火烧热，加入猪...
答：1、主料：玉米1根、胡萝卜1根、土豆2个、豆角适量、猪梅肉250克、排骨250克。2、辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、大蒜4-5瓣、八角适量、桂皮适量。3、排骨焯水，去掉血水。4、锅内放入少量食用油，放入姜片，蒜，八角，黄豆酱，炒香。5、倒入五花肉（3cm麻将块），...
答：1、食材：猪肉200g、无丝豆200g、茄子两个、土豆半个、葱适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量、豆瓣酱适量。2、准备好所有食材，炖菜所选的猪肉一定要肥肉相间炒出的菜才香。无丝豆摘去老丝，茄子去蒂，土豆去皮，各种食材洗净。3、猪肉切厚片，无丝豆切段，土豆和茄子...
答：东北乱炖是一道以猪肉、鸡肉、牛肉等多种肉类和各种蔬菜炖煮而成的传统东北菜。虽然具体的食材和配料可以因家庭或地区而有所不同，但通常会使用以下一些常见的配料：1. 猪肉：常用的猪肉部位包括五花肉、猪肉脆骨等。2. 鸡肉：可以使用鸡腿肉、鸡翅膀等。3. 牛肉：可以使用牛腩、牛腱等。4. 蔬菜：...
答：做法一 1.将茄子撕成小段，芸豆切成段、西红柿切成小块。辣椒去籽去筋切块、大头菜切成菱形备用。宽粉用开水浸泡备用。2.在锅内留250克油烧至五成开后，将茄子先放入其中炸软后捞出控油，再炸芸豆，见芸豆发软后捞出控油。制作东北乱炖所需材料(11张)3.在锅内留少许底油，放入葱姜炸锅，待爆出...
网友评论：
汲飞17264064435：
东北乱炖怎么做? -
53548门侦
： 正宗的东北乱炖的制作材料: 主料:豆角、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、排骨 乱炖的做法: 1、把菜的东东洗干净,都切成不大不小的块;2、排骨用水煮过;3、把水加在锅里,最好放些动物油,再把一大堆菜和排骨丢进去,再加上些八角之类的,用大火,煮啊煮啊煮,一直煮到这些东东熟了为止.4、加好盐和味精,再煮一小下下,就差不多啦:)
汲飞17264064435：
请问真正的东北大乱炖怎么做啊? -
53548门侦
： 将肉放入酱油、料酒、葱、姜兑好的汁水里面淹一下,半个小时,一个小时都可以 锅里面放油,六七成热的时候,不能太热,放入大量白糖,用勺子不停的炒.中火,待糖变成焦糖色,糖色便制好了.用糖色比用酱油好,烧出来的肉便会亮诱人...
汲飞17264064435：
怎么做东北乱炖? -
53548门侦
： “东北乱炖”原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆,还有具东北特色的蘑菇和豆泡,这是一道营养搭配比较合理,许多家庭主妇都会做的菜肴. 乱炖的详细做法: 西红柿一个、扁豆一点,要切成段(不要太多)、土豆一个...
汲飞17264064435：
大锅乱炖的家常做法 -
53548门侦
： 品味天下美食 05-03 08:03 大东北乱炖,又名丰收菜.素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常...
汲飞17264064435：
大锅菜东北乱炖的做法大全都有哪些 -
53548门侦
： 你说的大锅菜可能是东北乱炖吧,先放点油,油热了放点花椒,然后放五花肉,中火炒,炒的过程中放点老陈醋.炒个2分钟左右放土豆,茄子,豆角.然后再翻炒个2分钟,加水,加开水,水刚刚要漫过菜.然后盖上锅盖炖上10分钟,再然后加点酱油,盐.大火炖一下,看差不多,就可以出锅吃了.
汲飞17264064435：
东北大乱炖怎么做?
53548门侦
： 制作材料:主料土豆2个,豆角一小把,玉米1根,五花肉半斤,排骨一条,红萝卜1个,大葱适量,姜适量,蒜适量,黄豆酱适量,八角桂皮适量. 制作方法: 1.排骨焯水,去掉血水. 2.锅内放入少量食用油,放入姜片,蒜,八角,黄豆酱,炒香. 3.倒入五花肉(3cm麻将块),翻炒变色后倒入排骨,继续煸炒2分钟. 4.锅内加入水(没过肉块),老抽,生抽,白糖、桂皮,适量的盐,小火焖炖20分钟. 5.红萝卜、土豆滚刀切,豆角去筋折成段,玉米掰成段. 6.倒入土豆,豆角,玉米,继续炖至20分钟,即可出锅.
汲飞17264064435：
东北乱炖大烩菜怎么做如何做好吃 -
53548门侦
： 东北乱炖大烩菜的做法步骤1. 排骨焯水去沫捞出备用;2. 木耳泡水备用;四季豆切断备用;大白菜洗净沥水备用;魔芋切片备用;3. 葱姜蒜切好备用,大料两颗备用;4. 锅内放油加热,葱姜蒜、大料下锅煸至香味溢出;5. 四季豆放入锅内煸炒;6. 待四季豆变色,放入黑木耳继续大火翻炒;7. 锅内放适量酱油,一勺豆瓣酱,焯水后的排骨,大火翻炒均匀后,加入适量清水,水量刚好没过菜即可;8. 炖制至汤汁收紧,放入大白菜,等白菜变软后,加适量盐调味,即可出锅.
汲飞17264064435：
东北乱炖怎样做比较地道? -
53548门侦
： 东北乱炖的做法步骤 干粉皮泡发备用. 所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片. 炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮. 倒入腊肠炒至透明. 盛出放入砂锅中. 底油放入一勺黄豆酱炒香. 倒入土豆和茄子翻炒. 至茄子有些变软. 倒入沙锅中,加入清水. 加一点老抽,糖,大火煮开中火炖煮10分钟. 把豆角和洋葱放入. 继续大火煮直到豆角变软. 土豆绵软就可把粉皮放入,煮至粉皮透明. 加入一些鸡精,香油. 加入蒜苗和香菜,关火.
汲飞17264064435：
东北乱炖(东北乱炖的家常做法)
53548门侦
： 东北,就没有“乱炖”!作为一个土生土长的东北人,我从未在东北这片黑土地上吃过“乱炖”.记得第一次听说乱炖这道菜,还是在离开东北上大学时.和同学们一起出...
汲飞17264064435：
东北乱炖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
53548门侦
： 食材明细 茄子一个 土豆一个 洋葱半个 四季眉若干 腊肠若干 干粉皮少许 葱适量 大料适量 桂皮适量 黄豆酱适量 老抽适量 糖适量 鸡精适量 香油适量 蒜苗适量 香菜少许 清淡口味 炖工艺 三刻钟耗时 简单难度 经典农家风味
