如何做8顿好吃的饭超级简单
摘要：大葱木耳炒猪肉。
材料：里脊100g，木耳20ml，过量油，盐，葱，姜丝，鸡精，糖，料酒，酱油。
1.准备食材。
2.里脊肉切成片，参与盐和淀粉上浆备用。
3.木耳提前洗干净。
4.将大葱切片。
5.锅内放入油，加热炒香姜丝，放入肉片翻炒均匀。
6.翻炒至肉片变色，参与酱油、料酒、糖的连续翻炒。
7.加入泡好的木耳。
8.翻炒均匀后参与加盐。
9.平均参与洋葱段的快速翻炒。
10.参与鸡肉调味。
爆炒肥肠
材料：熟肥肠300克，黄瓜片50克。调料600克，绍酒和酱油各1汤匙，醋、白糖、精盐、味精、香油、葱、蒜切片和姜末少量，淀粉过量。
1.将煮熟的肥肠沿长度切成两半，然后用斜刀切4厘米长的段，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分，然后放入七成热的油中，炸久，倒入漏勺中。
2.取一个小碗，用酱油、白糖、精盐、味精、水淀粉拌匀，准备好酱汁备用。
3.用大火烧热炒锅，加入底油，用葱、姜、蒜入锅，煮醋、绍酒，下八肥肠煸炒，黄瓜片煸炒，倒入适量酱汁，淋上香油，出锅。
鹌鹑蛋蒸肉饼
食材：猪肉(有点肥)；小半根油条；洋葱；生姜；鹌鹑蛋；盐；糖；香油；生抽；
做法：1。准备材料。
2.把猪肉剁成肉末，把油条剁碎(你不t不必为宝宝加油)；将生姜切碎放入姜末中；将葱、葱、青分开，切碎。
3.将切好的油条、葱、姜、白放入猪肉馅中，拌匀，让油条与猪肉充分融合；放盐，少许糖拌匀；加入香油拌匀；
4.装入小碗中；打鹌鹑蛋；放在水锅里蒸，锅上放绿，滴几滴生抽香精。
油炸鱿鱼
材料：鱿鱼1000g，葱300g，荆条250g，油，盐，葱，泡椒，泡姜，干辣椒，郫县豆瓣，火锅调料，姜，蒜。
1.鱿鱼买回来后，撕掉上面的紫膜，冲洗干净，把锅里的水烧开，水烧开后，把鱿鱼放进去焯半分钟去腥。
2.把烫好的鱿鱼拿出来，用刀划几个洞，再用叉子等工具划几个小洞，尝尝味道。把其他食材切掉，把二井椒切掉。
3.锅里放少许油，开中火，将鱿鱼两面煎熟。鱿鱼很容易卷起来。在锅铲筷子的帮助下，不停的按和摸锅底继续煎。这样可以去掉鱿鱼多余的水分，将鱿鱼煎至金褐色，微焦。从锅里切成大小均匀的块。
4.锅里再放油，比平时多炒一点，放入姜蒜丝、泡椒姜丝、葱白、干辣椒炒香，再放入二井条炒出辣味，再放入郫县豆瓣酱、火锅底料继续炒至香味溢出。
5.炒香后倒入鱿鱼，翻炒均匀至入味。最后倒入洋葱继续翻炒。
6.看到鱿鱼的水基本炒熟，配菜熟了，就可以撒上熟芝麻和孜然粉，翻炒均匀，再撒上葱花。
高比青辣椒
材料：辣椒8个，蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，酱油5ml，色拉油15ml，盐过量。
1.青椒洗净，切去蒂，用刀挖出籽，蒜破后去皮，切块。
2.将酱油、白糖、香醋、盐放入碗中，搅拌均匀成调味汁备用。
3.锅中倒入油，中火加热至四成热，然后将青椒放入锅中，用锅铲悄悄压青椒，不时翻动，使其受热均匀，青椒两面有皱纹。
4.将青椒放入锅头一侧，蒜末翻炒，倒入步骤(2)的调味汁，翻炒入味。当
材料：千叶豆腐150克、黑木耳50克、辣椒30克、胡萝卜50克、蒜适量、红干椒适量、糖1茶匙、白醋半茶匙、老陈醋1茶匙、盐2克、胡椒粉少量、水淀粉少量、酱油1茶匙、干淀粉1茶匙。
1)将千叶豆腐切成细丝。
2)加入少量干淀粉，搅拌均匀。
3)木耳洗净，切成细丝备用。
4)胡萝卜切丝。
5)辣椒洗净切丝。
6)将酱油、胡椒粉、盐、糖、醋、蒜放入碗中，制成鱼露。
7)锅中热油，爆香干辣椒，长时间煸炒豆腐丝。
8)将胡萝卜丝翻炒。
9)用木耳丝翻炒。
10)倒入鱼露，大火翻炒均匀。可以尝一下，然后放调料。
11)倒入水淀粉至粘稠，然后出锅。
水煮辣猪肉片
材料：
牛柳500g，豆芽100g，粉丝1个，干辣椒8个，姜1个，葱1个，八角1个，盐2茶匙，胡椒粉1茶匙，耗油1汤匙，蛋清1汤匙，淀粉1汤匙，高汤2碗，辣椒粉1茶匙，花椒粉1/2茶匙，芝麻1茶匙。
1.辣椒切丝，泡水沥干。姜切片，葱切段，八角碎；
2.新鲜牛柳冷冻2小时后切成薄片，要结实薄；
3.待切片静置片刻解冻后，加入1茶匙盐、1汤匙耗油、1茶匙胡椒粉和1个蛋清拌匀。腌制10分钟。加入干淀粉，剧烈搅拌，静置10分钟；
4、锅中放油，放入葱、姜、八角炒香，发出香味，葱、姜变黄；
5.倒入豆芽翻炒片刻；
6.加入高汤，加入开水，在容器中放入煮好的肉；
7.豆芽煮开后，放入粉丝中。粉丝八成软的时候就可以取出来放在锅里了。
8.锅继续烧开，牛肉片全部放进去，用筷子左右翻炒。不要画圆。从火上炖到牛肉全白但不红；
9.取出来放在豆芽上；
10.汤应该用滤网过滤，然后倒进牛肉盆里。重新起锅，冷油，辣椒切丝。辣椒丝变黄变臭，然后拿出来放在牛肉上；
1.在牛肉上撒上辣椒粉、花椒粉和芝麻。之后锅里的油会烧到冒烟，倒在上面。
12、可以收香菜蒜苗，撒一点，好吃！
宫保鸡丁
材料：
鸡肉、腊肉225克、花生50克、葱45克、姜10克、干辣椒8克、花椒1.5克、色拉油60克、盐2克、料酒2克、味精1克、酱油6.5克、糖10克、醋7克、水淀粉22克。
1.用刀背拍鸡胸肉，切成小方块，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐、一茶匙淀粉腌制10分钟，然后用水淀粉拌匀；
2.大葱洗净切段，干辣椒洗净，切去两头去掉辣椒籽，黄瓜切丁；
3.将酱油、香醋、盐、姜汁、白糖、料酒放入小碗中，搅拌均匀，制成调味汁；
4.锅里留底油，烧热，放入花椒和干辣椒，小火翻炒，再放入大葱；
5.加入鸡丁，放1汤匙料酒，炒鸡丁变色，然后倒入水淀粉；
6.最后加入汁液，加入熟花生，翻炒均匀，水淀粉勾芡。
小贴士：
将花生用开水浸泡，去皮，放入冷锅中用冷油炸熟(不容易糊)，中火炸至浅焦黄色，再放入大盘中散热。
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