菜市场零售一斤牛肉利润多少

25%-35%。牛肉生意利润并不是特别高,正常零售利润在25%-35%,批发利润6%-15%,而且不是纯利润,还没扣除所有运营成本。牛肉(拼音:niúròu),指牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

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