白灼虾开水要煮几分钟才熟?

煮5分钟即可,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:虾 半斤、花椒 适量、盐 1勺、水 适量。

1、第一步把虾洗干净。



2、锅中放水和花椒煮开。



3、放入虾和盐,煮5分钟。



4、盛出,完成。



注意事项:

虾很容易熟,不用煮太久,煮太久虾会变老,影响口感。



虾一直是人们非常喜爱的一种食物,它的做法也有很多,其中白灼虾这种更受欢迎,大家都知道白灼虾在做的时候应该是选择开水下锅的,只有这样才能使白灼虾这道菜做出来更加美味,那么,白灼虾开水下锅煮几分钟才好呢?



一、白灼虾开水下锅煮几分钟才好

做白灼虾的时候要注意它煮的时间,要根据虾的大小来判断煮的时间,一般来说大一点的虾子一般煮上五分钟左右就可以了,而小一点的虾子煮上两到三分钟就可以了,但是不管煮多久最后完成之后都要焖一下。

二、怎么挑选新鲜的虾子

1.首先是看一下虾子的外形,新鲜的虾子都会有一定的弯曲性。

2.其次就是看一下它的色泽度,每种类型的虾子的外壳散发的颜色都是不同的,但是却都不会发暗,所以想要新鲜的虾子就要挑选外壳发亮的。

3.最后就是闻一下虾子的气味,新鲜的虾子闻起来是没有异味的,若是闻起来有异味那说明这种虾子不值得你购买。

水煮虾的煮的时间取决于虾的大小和种类。一般来说,大一点的鲜虾需要煮5分钟,小一点的鲜虾需要煮2-3分钟1。如果是对虾可能需要5分钟左右2。如果是冻虾,需要先解冻,然后按照大小决定煮的时间。最后,别忘了煮好后焖2分钟,这样虾肉不仅鲜嫩,而且不腥1。

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