食用百合怎么种 在菜市买的食用百合如何种植？

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1\u3001\u9cde\u7247\u57f9\u80b2\u79cd\u7403
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2\u3001\u64ad\u79cd
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【小种植】秋天直接拿鳞茎埋在土里，第二年春天就能发芽开花。【大规模种植】1.种球规模化栽培用一把锋利的刀削去基部的鳞片，然后将它们插入沙壤土的苗床中。插的时候底座朝下，每片间距3cm，顶盖上的细沙约6cm厚。土壤经常浇水以保温，但不要浇水太多以防止鳞片腐烂。保持床温在20℃左右。南方秋播持续半个月左右，从鳞片下端切口处出现米粒大小的鳞茎。次年春季种植1~2片基生叶。秋天叶子枯萎后再挖。根据鳞茎大小，重25克以上的大单鳞茎可作为种球，小的可再培养一年。2.播种一般南方秋季种植，北方春季种植，但以秋季种植为宜。北方采用平畦或垄作，南方采用高畦栽培。行距20~40厘米，株距15~20厘米。种植后覆土，厚度以鳞茎顶部3~4cm为宜。3.田疃管理(1)栽培和栽培百合生长期长，秋季在土中越冬，翌年春季出土需要较长时间。因此，畦面可以套种蔬菜和小麦作物。间种收获时，要松土、翻草一次，防止杂草滋生，消耗养分，影响百合生长。生长中期翻耕2~3遍，结合土壤栽培，防止裸鳞茎和鳞片变色。(2)春季发芽出苗后，苗高13-16厘米时追肥一次。最后一次追肥后，将秸秆薄薄地铺在土壤表面，每亩使用400公斤秸秆，以降低地温，保持湿度，防止雨水侵蚀和杂草丛生。(3)去除分蘖，采摘芽珠，春季发芽时顶芽并保持芽壮，其余去除，防止鳞茎分裂。夏季花蕾开始膨大，应随时拔除，减少营养消耗。有珠芽的品种，如果不打算用珠芽繁殖，应及时摘除，以免营养流失。为了促进鳞茎膨大，防止开花和茎叶过度生长，也可摘除顶芽，抑制地上部分的生长，但最好在5月下旬摘除顶端，不可过早也不可过晚。4.收获地上百合的茎叶开始变黄，植株停止生长，鳞茎逐渐成熟。当地上部分全部枯死，下部落叶，上部落叶时，就是适宜收割的时候。南方在8月至9月收获，北方在11月初收获。收获时，挖出鳞茎，除去根、泥和茎。室内运输，用草覆盖，避免因阳光照射造成灯泡变色，影响产品质量。食用百合种植技术1.选地整地:应选择土壤肥沃、高爽地形、排水良好、土壤疏松的砂壤土进行耕作。结合整地，每亩施有机肥2000公斤，洋丰复合肥40-50公斤作基肥。每亩施石灰50-60公斤(或50%亚农0.6公斤)，用于土壤消毒。然后整块细耙整平，做成每畦宽1.3m或平畦，畦沟宽30cm，四周开深排水沟，排水良好。2.种植方法主要采用鳞茎繁殖。选择鳞片紧密、白色、形状规则、无损伤、无病虫害的小鳞茎作为种子。将茎浸泡在70%甲基托布津、多菌灵或农用链霉素溶液中15-30分钟，消毒，晾干，种植。最佳时间是9月下旬至10月。在完工的畦面上，开一条行距为25厘米的横沟和一条12厘米的深沟。然后每隔15cm(株距)放一个小鳞茎，顶端朝上，盖上细土，盖上土，有条件的地方再加一层落叶或稻草，防止霜冻和潮湿。轻压叶草，发芽时取出。每亩15000-15000株，每亩种子数150-200粒/公斤。3.田疃管理(1)前期管理。冬季选择晴天耕种，晾晒表土，保湿保温。春季出苗前，松土除草，提高地温，促进出苗早；覆盖草地以保持水分。夏季要防止高温引起的腐烂；在寒冷的天气里，要做好保暖防霜工作，并施育苗肥，促进百合的生长。(2)中后期管理。一、清沟排水。第二是在合适的时间冲击顶部。最佳时间是:花蕾由直立转为下垂时，向阳面颜色由全绿变为粉红色。现在是六月。三是控制打顶后氮肥的施用。促进幼嫩鳞茎迅速肥大。夏季前后要及时摘掉珍珠芽，清理沟墒，降低田间温湿度。(3)追肥。第一遍是稳扎稳打施蜡肥。1月份百合苗未出土时，配合栽培的亩施尿素5-10公斤，促进新根。第二遍是重新施壮苗肥。4月初百合苗高10-20厘米时，每亩加10-15公斤洋丰复合肥和5-10公斤尿素，促进壮苗。第三遍是适当施鳞茎膨大肥。6月中旬开花打顶后，每亩施30-40公斤洋丰48%尿基复合肥，促进鳞茎肥大。同时叶面喷施0.2%磷酸二氢钾。追肥应在挖掘前40-50天完成。4.害虫防治(1)百合枯萎病百合常见病害之一，多雨年份严重，造成茎叶腐败，严重影响鳞茎产量。细菌会损害茎、叶、花和鳞片。茎基部受损后，遇水收缩，导致整株枯萎，很快死亡。叶片有病，斑点呈水状，浅褐色，不规则。在严重的情况下，花、花梗和鳞片会被杀死，导致患病部分变色和腐败。预防和控制方法:①进行作物轮作；②选择排水良好、土壤疏松的地块进行耕作；③种球消毒；④加强田间管理，注意挖沟排水；施磷钾肥，使幼苗长势健壮；⑤出苗前喷1∶2∶200波尔多液1次，出苗后喷50%多菌灵800倍液2-3次保苗；发病后及时清除病株，用50%生石灰处理。(2)病毒性疾病受害植物的特征是叶子变黄或有黄色斑点和条纹，严重落叶，植物生长不良和萎缩。花蕾发黄，无法开放，严重时植株枯萎死亡。预防和控制方法:①培育抗病品种或繁殖无病鳞茎；(2)加强田间管理，适当增加磷肥和钾肥的施用，使植株健康生长，增强抗病能力；③拔除受损严重的植株，及早防控蚜虫，减少已感染蚜虫的再感染。(3)叶枯病和软腐病它们分别是生长期和贮藏期的主要病害。防治方法:选择健康无病的种球进行繁殖，播种前用50%苯并咪唑500-600倍溶液浸泡种子20-30分钟，晾干后播种。采收和运输过程中尽量不要碰伤鳞茎，贮藏过程中注意通风降温。(4)常见的害虫有蚜虫、甲虫幼虫和螨类。蚜虫危害大，常聚集在嫩叶的芽上吸汁，使植株萎缩，生长不良，开花结果。预防和控制方法:①清扫农村，铲除田间杂草，减少越冬虫口；②在发生期，喷洒2000倍的杀除虫菊素溶液，1500倍的40%氧化乐果溶液，或1000倍的50%马拉硫磷溶液，杀灭蚜虫和虱子，是一个很大的贡献。马拉硫磷和津硫磷可用于甲虫幼虫。杀螨剂可用于杀螨。

食用百合种植要点及效益分析
百合为百合科百合属植物。龙山百合药食兼优，其主食部分为鳞茎，除作蔬菜外，加工制品也广泛用于医药和保健食品。百合味甘、微苦、性平，具有补益心肺、固肾、补脑、清心、安神、镇静、清润肺燥、调理脾胃、益气调中、清热止咳、养阴止血、消暑等功效。百合营养价值丰富，素有“素菜之王”之美称，现销量大，用途广，价格高，至2008年以来价格一路上涨，市场前景非常看好。
1．选地：宜选择光照充足、土层深厚、排灌方便、PH值5.7~6.3的酸性砂壤土栽培，前茬作物为豆科或禾本科植物为好，应轮作，不宜连作。
2．选种：选种时须挑选形状好、头少、颜色白、无病虫害、无漏底、无病斑、无机械损伤的健壮鳞茎作种，以保证出苗整齐，感病少，当年种植，当年即可以获收。如种源不足也可用鳞片繁殖，但须连续种植三年才能收获。7月份采种，经过沙藏后在8月下旬至9月播种最佳。
3．整地及播种：种植前，在八月份亩撒石灰100公斤左右，深翻土二至三遍，然后亩施复合肥30~40公斤，整地作畦，畦面宽1-2米左右，畦高20~30厘米，做到不渍水，然后开沟种植，沟底施复合肥或施在两株中间，不能让复合肥接触种球。栽培密度为行距25—30－40厘米，株距17—20厘米。盖土7－10厘米（根据种子大小来可适当调整栽培密度），亩用种量为250公斤左右，种植一年后的收获量为用种量的4~6倍。
4田间管理技术：
①百合播种后覆土盖草，便于冬季防冻、保湿。第二年出苗前半个月，选晴天点火将盖草烧掉，既可杀死越冬害虫和病源物，减轻病虫害的发生，又可保温提早出苗。
②当百合苗萌发后一个月左右，结合浅中耕除草，用腐熟稀人粪尿或桐麸水进行追肥催苗，作种用的百合，不宜追氮素化肥，以免影响繁殖力，作商品用的百合不宜多施氮肥，否则影响百合的色泽。4月份追施第二次肥，这次以人粪尿和复合肥为主，以促进苗的生长。现蕾前可追施第三次肥，这次肥以有机肥和复合为主，并补施0.2%的磷酸二氮钾，以促进鳞茎迅速膨大。如遇天旱，要适当浇水，梅雨和暴雨季节，要注意开沟排水。
③打顶摘花蕾：百合生长旺期在5月上旬至6月下旬，此时要注意及时打顶，摘除花蕾及球芽，同时在收获前一个月左右，自生长点住下10cm左右打顶，减少养分消耗，促进鳞茎生长发育。
5．病虫害防治：
①病害防治：百合的主要病害有立枯病、根腐病。种植前，首先用300倍福尔马淋浸种5分钟，后晾干播种，出苗后用80%代森锰锌1000倍或25%的多菌灵1000倍或70%甲基托布津可湿性粉剂600—800倍，每隔7—10天轮换使用一次，连续喷2—3次。
②虫害防治：对地下害虫可用50%辛硫磷乳剂或50%敌克松拌成毒土，均匀撒入种植沟内；蚜虫用10%毗虫啉可湿性粉剂2000倍喷雾，每隔7—10天喷一次。
6．适时采收：每年7至8月份可采收，以立秋前一周选晴天采收，产量最高；在秋后茎叶枯后采收也可以，但干片率低，不如前者效益好。收获时，大鳞茎可鲜销或加工成干片，50g以下小鳞茎整个留作种。
7．产量和效益：
①前期成本：租地300元/亩；用种量200-300KG/亩，每公斤市场价20元，种子投入为4000-6000元/亩；复合肥3-4包，200元/包（可适当施有机肥），计600-800元/亩，共计前期投入金额为5000-6800元/亩。
②管理成本：如种植面积不多，可自己管理，面积大请工人管理（整地、种植、打药、除草、采收等，一亩地需要10个工时，100元/工人，小计：1000元）；农药200元/亩，共计为1200元/亩
③每亩产值：如管理得好，每亩产量可达800-1200KG，2011年鲜百合的收购价格为16-30元/KG，产值为12800-36000元/亩。
④利润分析：按收购价格16元/KG，最低产量标准计算每亩纯利为6600元（亩产值12800元-投入总成本6200元）。按收购价格30元/KG，最高产量计算每亩纯利为28000元（亩产值36000元-投入总成本8000元）。
当然，除了管理及种植技术主要是看市场价格来决定的，随着市场对百合需求的不断增加，相信龙山百合的市场前景是非常乐观的。龙山百合期待您的加盟！

秋天把种球栽到地里，球大则覆土稍厚。按时浇水，明年开花，收获

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