低热量沙拉酱怎么做或者在哪有卖的 什么沙拉酱热量低 减肥餐蔬菜沙拉怎么做
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下面是自制的
原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法：
首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。
用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法：
首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口，红白相映。
水果沙拉（B）
材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
水果沙拉（C）
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点 香味浓郁，具别国风味。
水果沙拉（D）
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料 沙拉调料100克；
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点 造型美观，酸甜适口。
水果沙拉（E）
材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料 冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
水果沙拉（F）
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
自制沙拉酱
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。
沙拉酱介绍
丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。
丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。
丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。
做水果沙拉的窍门
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。
2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。
3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。
5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。
话你知
酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉
市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。
酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。
提醒你
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高
蔬菜沙拉A：把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。肯定有人会问，“就这样做出一道菜，能有多少营养？”科学上指出新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以完全弥补白领一族所缺乏的营养成分，但是，沙拉酱的热量较高，怕胖的女士可要少吃哦。
蔬菜沙拉B：将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。这种“拌”法，又叫做“清拌”。将热量很高的沙拉酱改为低热量的调味汁，补充营养的同时，也不会令娇好的身材变形。爱美的女性一定要来尝试一吧哦！
水果沙拉A：将苹果、梨、菠萝、黄桃洗净，沥干水分，将这些水果切成滚刀块，将沙拉酱放入盛装所有原料的容器中拌匀即可。这更简单吧。前后用不了几分钟，含有丰富营养的一盘水果宴就做出来了。水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质，可以促进健康，增强免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃会影响体形的。女性朋友可以再增加一些运动呀。自己创造美丽和健康。
水果沙拉B：将苹果、梨洗净，沥干水分，切成滚刀块，将西瓜果肉去籽，切成滚刀块。根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1:1的比例放入锅内，在火上熬煮5分钟，离火晾凉，形成糖水。将晾凉的糖水倒入切好的水果中拌匀即可。这样制成的沙拉，保持了水果的颜色和自然的味道，口感更清爽。但是，以白糖作为调味品，增加了糖的摄入量，对于保持身材的女性来说不利。
不管如何，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素，都有其营养价值，缺一不可。维生素的缺乏，可使机体内许多酶的代谢活性下降，免疫力低下，抗病能力差。例如：维生素A可以提高机体抗病能力，特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C，可提高机体内各有关代谢过程，增进食欲，健全肺部和血管等组织功能。矿物质的缺乏也不可忽视。因为矿物质中含有铁、锌、硒等人体必需的元素，它的缺乏会导致某些疾病的产生，如缺铁性贫血。
用丘比的低脂沙拉酱，香甜口味的，拌点黄瓜丁、蒸熟的土豆丁、水梨丁等味道很好，和味千拉面里卖的味道一样。
水果沙拉
苹果一个去皮不要去完留少许那样才有苹果的味 黄瓜200克不要去皮 窝莒200克要嫩的 先把苹果用刀切成条一个苹果切八块 摆在盘里要摆匀 黄瓜切条也像也像苹果一样摆在苹果中间 窝莒切丁摆在盘子中间 沙拉就要看你们喜欢的口味来做了 不管放什么都好吃 因为他们都有一中清香谈而好问 也很好做
做水果沙拉 要用沙拉酱；而做蔬菜沙拉 要用千岛酱，这样做出的沙拉才好吃。
调色拉酱很关键，色拉酱一定要事先加牛奶用打蛋器调匀，这样在拌色拉时才能吃出爽滑的口感，很多人还喜欢加糖，其实吃起来会使色拉走味的。拌色拉的果蔬其实是随各人口味的，我自己就很喜欢紫甘蓝切丝配甜玉米豆，浇上浓稠的色拉酱，味道相当时尚。蔬菜色拉里首推黄瓜、生菜，蒸熟的土豆丁配上精致的色拉酱，也是非常可口的。
我们自己打色拉酱：将两个蛋黄沥清蛋白，锅中放入比蛋黄多的油，烧热至刚刚冒烟趁热浇入蛋黄，用打蛋器疯狂搅拌，在此过程中加入少量盐，两滴醋，然后就可以了。
探索低热量沙拉酱的美味世界
厌倦了高热量的沙拉酱让你的健康饮食偏离轨道？别担心，低热量沙拉酱的救星来了，它们可以让你尽情享受沙拉的美味和营养，而无需担心卡路里摄入过多。
自制低热量沙拉酱：简单又营养
亲自制作低热量沙拉酱不仅成本低廉，而且让你可以完全控制食材和风味。以下是一些简单易做的食谱：
柠檬油醋汁：将新鲜柠檬汁和橄榄油按 1:3 的比例混合，加入盐、黑胡椒和一小撮香*，即可制成清爽提神的沙拉酱。
香*酸奶酱：将低脂酸奶与新鲜香*（如罗勒、薄荷或欧芹）和柠檬汁混合，创造出奶油般丝滑的酱汁，为沙拉增添一抹清新感。
牛油果酱：将牛油果捣碎，加入柠檬汁、盐和胡椒，制成富含健康脂肪和营养的酱汁。
市售低热量沙拉酱：方便快捷
如果你没时间制作自制沙拉酱，市面上有很多低热量沙拉酱可供选择。以下是一些推荐品牌：
Newman\\\'s Own Light Caesar Dressing：浓郁的凯撒沙拉酱，每两汤匙仅含 60 卡路里。
Kraft Light Ranch Dressing：经典的牧场沙拉酱，每两汤匙仅含 35 卡路里。
Hidden Valley Fat Free Ranch Dressing：没有脂肪的牧场沙拉酱，每两汤匙仅含 20 卡路里。
使用低热量沙拉酱的秘诀
使用低热量沙拉酱时，掌握以下秘诀可以最大限度地发挥它们的优势：
少量使用：别过量使用沙拉酱，几滴即可。
稀释沙拉酱：用酸橙汁、柠檬汁或水将沙拉酱稀释，可以降低卡路里摄入。
寻找无糖沙拉酱：一些沙拉酱含有添加的糖分，可以增加卡路里摄入。
选择酸味沙拉酱：酸味沙拉酱，如柠檬油醋汁或香*酸奶酱，可以减少对高热量沙拉酱的需求。
通过自制或市售低热量沙拉酱，你可以享受美味的沙拉，而无需牺牲健康目标。这些沙拉酱不仅有益健康，还有助于控制卡路里摄入，让你在减肥或保持健康体重时大饱口福。
想涂沙拉酱除非自己动手在家里做，不然市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。
拜托，貌似没有减肥专吃沙拉酱诶，晚上可以把吃饭改成吃水果沙拉或是蔬菜沙拉
超市有减脂50%的，还可以自己做
比如用酸奶代替，或者如下:
材料:蛋黄一个
面粉20克
牛奶半杯
低脂原味优格半杯
醋1大匙
盐2/3小匙
黄芥茉酱1小匙
砂糖.胡椒各少许
作法:(1)蛋黄加面粉打至起泡
(2)在(1)中添加少量牛奶仍然打至起泡
(3)把(2)倒进小锅里用小火煮并以木匙搅拌,把其馀材料一一加入并充份混合溶解即完成.
唯一的缺点就是保存期限极短,最好能在三天内吃完.每一大匙仅14卡
一般的美乃滋是用蛋黄、沙拉油
与白醋去拌打出来的高热量食品，有人想靠吃生菜减肥，却沾了一大堆美乃滋沙拉酱，结果当然是
愈吃愈胖罗！
相较之下，油醋沙拉酱是比较健康一些，因为是用橄榄油加醋制作的，少了胆固醇，当然健康许多，
而且橄榄油是公证的健康油脂，现在已有许多家庭都改用橄榄油来料理作菜，由此可见大家是愈来
愈重视健康了。讲了半天，还没向你介绍油醋汁的作法呢！
最简单的作法，就是将橄榄油(90c.c.)加入少许白酒醋或水果醋(30c.c.)去搅拌，可以加点柳橙皮或少
许柳橙汁来调味就可以了，现在日系超市也都有在卖各种口味的油醋汁，口味还不错唷！
用蛋作的沙拉酱不管怎麼说,热量都太高
用橄榄油+红酒醋+盐+黑胡椒+果糖即可,
如果买红酒醋太麻烦,
用米醋+柠檬汁也可以
酸酸甜甜的,
又没有热量，而且是意大利口味的
去年夏天我曾经在电视上看过用酱油,白醋,麻油,糖和磨碎的白芝麻混合的日式口味沙拉酱,我试过也很不错
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