蒸汽炸锅做什么好吃 蒸气炸锅做蛋糕怎么做
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1、炸鸡翅
我们可以用空气炸锅来炸鸡翅。准备好8个鸡翅以及适量的腌料。将鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净，然后加入腌料入围。再将空气炸锅预热200度，把鸡翅放入炸锅，注意皮的那面朝下，炸10分钟就能吃到香喷喷的鸡翅了。
2、蒜烤牛排
准备牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许。先将生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油腌15分钟，使其入围，然后在空气炸锅底部垫锡箔纸，让如牛排，用200度的高温烤8分钟，最后起锅后可撒些许海盐，美味又健康。
3、香酥鸡排
准备蒜粒3个、料酒适量、五香粉、鸡蛋、面包糠适量、黑胡椒粉适量、面粉适量，以及鸡胸肉。先将鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点的， 再用刀背把鸡肉敲松，放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐进行腌制。一小时后在鸡肉上拍上一层面粉，再放入蛋液，最后沾上面包糠。放入180度的空气炸锅，8分钟即可，记得中间翻一次面哦！
顶部为触控操作区域，具有薯条、鸡翅、米饭、空气炸、蒸汽烤和原味蒸多种烘焙模式，通过“功能”按键切换选择。当然也可以自由调节温度和烘焙时间，在中间的小屏幕上有所显示。
下面的推荐食谱体现了九阳的人性化，对于一些厨房新手，烘焙时间是最难把握的，有了这推荐，大大节省了百度时间。而且从这食谱上我们也可以了解到，这款九阳蒸汽炸锅其实是蒸和炸的联合，从而实现了空气炸、蒸汽烤、原味蒸三种主要功能。
要蒸，自然需要加水，所以在机身的底部设有一个大容量水箱，如果需要使用蒸汽烤和原味蒸功能的话，水箱得必须加满水，为了防止粗心大意之人，九阳蒸汽炸锅也是具有缺水提醒功能。另外需要注意的是，最好加纯净水，自来水、矿物质水、地下水等不要加入，以防长期使用堵塞管道。
揭开上盖，我们可以看到胆内的烤架和炸锅，为了清洗的方面，两个都是可以取出来的。炸锅采用了不沾涂层处理，烘烤留下的油渍很容易清洁。中间突出的是喷汽头，内置的蒸汽发生器会通过底部的蒸汽小孔快速喷出蒸汽，使得内腔食物均匀受热，同时锁住鲜味。
那么烤的功能是如何实现呢？加热装置在顶部，前有两层网隔着，第一层是可拆卸隔油网，通过弹扣固定。
最里面的便是发热装置，这款九阳蒸汽炸锅采用的是光波管，而非普通的不锈钢管，光波管具有升温快、加热均匀的特点，再加上中间的9叶强劲风扇，可以实现360°立体加热。
其中还有一个贴心的小设计——大容量的可拆卸接水盒，用蒸汽烤/原味烤的时候，上盖会有很多的蒸汽，揭开便可全部流入接水盒中。
【烘焙体验】
既然了解完这款九阳蒸汽炸锅的外观设计和功能操控，迫不及待想去制作美食了。上文也是提过了，九阳蒸汽炸锅可以蒸、可以烤、也可以蒸烤一起。
用蒸汽烤功能烤了鸡翅和紫薯/土豆，原味蒸功能蒸了金鲳鱼和蒜蓉粉丝开背虾。因为第一次使用，不能很好把握烘焙时间，除了参考上盖上的推荐食谱，好在还可以通过360°可视上盖观察内部，时刻掌握烘焙状态。
经过一个多小时的烘焙，一顿丰盛的晚饭就准备好了。对于食物的口感，原味蒸功能蒸出来的鱼和虾，较传统蒸法差别不大，但对于烤翅和紫薯来说，得益于边蒸边烤，锁住了食物的水分，尤其是鸡翅，口感外脆里嫩，不会像一般的空气炸锅或烤箱那么干巴巴，真可谓呵护了健康，又过足了嘴瘾。
【最后小结】
九阳蒸汽炸锅相对烤箱体积小巧，方便收纳，出食更快，最主要的是不用油也可以达到油炸的口感。另外其创新的蒸汽设计，不但锁住了食物水封，相比普通空气炸锅更是增加了很多功能，蒸、烤、炸样样都行。当然360°可视化窗口、5L大容量、光波管发热等等优点也都是笔者这次推荐的理由。
5大必试气炸锅食谱，轻松弄鸡翼、蛋糕、薯条！新手零失误
想下厨更多元化，有什么好家电推荐？无论你是下厨新手抑或资深「煮妇」，可能都已爱上气炸锅了吧？人人都说它方便，不需使用食油就可弄到各种美味炸物，确实是相对健康又省时！以下列出几款气炸锅简易食谱，买了气炸锅回家的你，不可能不试吧？
鸡翅
材料：鸡翼、绍兴酒、盐、胡椒粉、鸡粉、糖、面粉
做法：鸡翼腌30分钟，沾上面粉后放入气炸锅，以180度气炸13至15分钟即成。
炸猪扒
做法：猪扒腌好后，沾上蛋液、面包糠或面粉，在气炸锅里喷上少许油，以摄氏200度烤7至10分钟即成
吉多士
做法：方包涂上牛油，将想要的食材铺在方包上，再用另一片方包盖上并压实。准备好蛋液，整块三文治都需沾上蛋液。放进气炸锅，两边以180度各焗5分钟即成！
蛋糕
材料：低筋面粉、植物油、牛奶、糖、蛋黄、蛋白、盐
做法：加热植物油，低筋面粉过筛，将加热后的油倒入低筋面粉，拌匀后加入蛋黄和牛奶，再拌匀。蛋白加盐打发，再分三次加糖，打至起身。逐渐将蛋白加入蛋黄拌匀，倒进烤模具。气炸锅外锅加水，将模具放入气炸锅，以150度烤50分钟，途中可观察烤的情况，如果烤过头可以盖上锡纸。
炸薯条
做法：将薯条放进气炸锅以180度烤10分钟，然后将炸篮拿起来摇一摇再烤10分钟，最后以200度再烤两分钟即成。
蒸汽全鸭宴，一只鸭，赋予蒸、涮的方式，多种菜式呼之欲出，配合其他食材，蒸汽鸭火锅变得如此简单，既能吃到浓郁的鸭肉佳品，也能品尝混合的美味，有购买蒸汽火锅设备或者其他蒸锅设备的小伙伴，尽可自己动手试一试！
主料5人份
鸭肉2000克
牛肉750克
辅料
金针菇300克
草菇200克
黄豆芽200克
冬瓜300克
红枣50克
海鲜菇150克
糖10克
盐20克
油10克
步骤1美味的蒸汽全鸭火锅做法的做法大全
挑选鸭子，现宰，将整只鸭去骨取肉，将骨头切段，用来熬制高汤用，鸭肉待用，这个步骤可叫卖家代劳。（鸭血、鸭内脏记得要回来）
步骤2美味的蒸汽全鸭火锅做法的做法图解
将鸭胸肉部分连皮切片（肥瘦均衡，口感更好），内脏切片，鸭血凝固切块，其他剩余的鸭肉用与牛肉搭配，制作手工牛鸭丸、荷叶蒸肉等
步骤3美味的蒸汽全鸭火锅做法的家常做法
将切好的鸭骨头放入锅中，加入红枣、姜、淮山、胡椒以及两瓶矿泉水，熬制15分钟，期间可清洗其他食材。等高汤熬制完成，便可品尝高汤以及涮其他食材！
成品图
烹饪技巧
配菜的搭配也是非常重要的喔！多重鲜菇放在一起，天然的鲜味和鸭肉浓郁的味道搭配起来，才是真正的美味
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