怎么一招快速剥大蒜，干净又不伤手？
大蒜很好吃。但怎么剥皮令人头痛。我会教你四种简单的方法一次可以剥很多皮
每次我剥大蒜，我的手都疼。你能教我一个好方法吗？剥大蒜要注意方法和技巧。事实上，我们通常用指甲帽剥大蒜皮。这种情况会使我们的指甲特别疼痛。今天我将教你一些剥大蒜的快速方法，让我们看看。
第一种方法，如果我们要剥大蒜，我们必须把大蒜分开，分成两半。把大蒜分成成两半后，我们就可以正常剥皮了。例如，大蒜有头和尾。我们用两只手握住头和尾巴，把它挤在中间。你会发现大蒜皮，它会张开嘴。当它张开嘴时，我们可以沿着缝隙把整个大蒜皮剥掉。在这种情况下，我们不必挑选指甲，这特别方便。
第二种方法是对付这个中心的小蒜瓣。因为当我们挤的时候，它的嘴不容易张开。你可以用两只手拿着大蒜，前后扭动。在扭转的过程中，你可以听到大蒜皮破裂的声音。然后，它也可以自动脱落，其余部分将用手轻轻拉动脱落。用这种方法剥下来的大蒜非常完整。关键是你不需要用手去捡。
第三种方法适用于大量大蒜。我们先把蒜头切开。切断后，部分大蒜皮脱落。然后我们需要用这把菜刀用力拍打。拍打完成后，大蒜和蒜皮之间会有一定的缝隙分离，然后轻轻一碰就会脱落。在这种情况下，大蒜可能不完整。但如果我们需要这种蒜蓉，它特别适合这种方法。
第四种方法是用水浸泡，准备一个小碗，把需要去皮的大蒜放进去。大蒜皮本身非常干燥。当它遇水时，会吸收大量的水分，导致大蒜皮慢慢起皱并与大蒜分离。浸泡三分钟。当大蒜皮起皱时，你可以很快地剥下大蒜皮。这样一个泡泡之后，大蒜的味道就会降低。剥大蒜的时候，手上不容易有残留的大蒜味，而且大蒜也很完整。
以下是我今天想和大家分享的一些关于剥大蒜的小技巧。
可以用刀拍。直接将需要的大蒜放在案板上，用刀用力一拍，就能够将大蒜和大蒜皮分离开来，很多大厨都这么做。
就是要把大蒜分成两半，而且也需要用手捏住头和尾巴，把它挤到中间之后，然后用手一撕就可以。
可以将大蒜放到塑料袋里面，轻轻的在桌子上敲打几遍，可以完美的将大蒜剥出来，可以用刀轻轻的拍一下大蒜。
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