餐饮领班晨会主要开什么 酒店领班每天开早会讲什么，应该注意什么
\u7b2c\u4e00\u6b21\u5f53\u9910\u996e\u9886\u73ed\uff0c\u4e0d\u77e5\u9053\u5728\u5f00\u65e9\u4f1a\u4e0a\u8bf4\u4ec0\u4e48\u8bdd\u5f00\u65e9\u4f1a\u53ef\u4ee5\u8fd9\u6837\u8868\u8ff0\uff0c\u5404\u4f4d\u540c\u4e8b\u5927\u5bb6\u65e9\u4e0a\u597d\uff0c\u975e\u5e38\u611f\u8c22\u9886\u5bfc\u6216\u8005\u8001\u677f\u5bf9\u81ea\u5df1\u7684\u5e2e\u52a9\u4e0e\u63d0\u62d4\uff0c\u80fd\u4e0e\u5927\u5bb6\u4e00\u8d77\u5171\u4e8b\u662f\u6211\u7684\u8363\u5e78\uff0c\u771f\u8bda\u671f\u671b\u6211\u4eec\u80fd\u56e2\u7ed3\u4e00\u5fc3\u5c06\u5de5\u4f5c\u505a\u597d\uff0c\u4ee4\u987e\u5ba2\u4e0e\u516c\u53f8\u611f\u5230\u6ee1\u610f\uff0c\u8c22\u8c22\u5927\u5bb6\uff0c\u82e5\u6709\u5176\u4ed6\u5de5\u4f5c\u5b89\u6392\u4e00\u5e76\u9610\u8ff0\u3002
\u4e0b\u9762\u4e86\u89e3\u4e0b\u9910\u996e\u9886\u73ed\u804c\u8d23\uff1a
\u534f\u52a9\u7ecf\u7406\u4e0d\u65ad\u6539\u8fdb\u5b8c\u5584\u5de5\u4f5c\u6807\u51c6\u548c\u670d\u52a1\u7a0b\u5e8f\uff0c\u5e76\u7763\u5bfc\u5b9e\u65bd\u3002
\u8d1f\u8d23\u9910\u5385\u5de5\u4f5c\u4eba\u5458\u8c03\u914d\u3001\u73ed\u6b21\u5b89\u6392\u548c\u5458\u5de5\u7684\u8003\u52e4\u3001\u8003\u6838\uff0c\u4fdd\u8bc1\u5728\u89c4\u5b9a\u7684\u8425\u4e1a\u65f6 \u95f4\u5185\uff0c\u5404\u670d\u52a1\u70b9\u4e0a\u90fd\u6709\u5c97\u3001\u6709\u4eba\u3001\u6709\u670d\u52a1\u3002
\u4e86\u89e3\u5ba2\u60c5\u548c\u5ba2\u4eba\u9700\u6c42\u53d8\u5316\uff0c\u505a\u597d\u4e1a\u52a1\u8d44\u6599 \u8d44\u6599\u7684\u6536\u96c6\u548c\u79ef\u7d2f\u5de5\u4f5c\uff0c\u5e76 \u8d44\u6599 \u53ca\u65f6\u53cd\u9988\u7ed9\u53a8\u623f\u53ca\u6709\u5173\u9886\u5bfc\u3002
\u68c0\u67e5\u548c\u7763\u5bfc\u9910\u5385\u5458 \u5de5\uff0c\u4e25\u683c\u6309\u7167\u670d\u52a1\u89c4\u7a0b\uff0c \u505a\u597d\u9910\u524d\u51c6\u5907\uff0c \u9910\u95f4\u670d\u52a1\u548c\u9910\u540e\u7ed3\u675f\u5de5\u4f5c\u5e76\u6293\u597d\u5458\u5de5\u7684\u5c97\u4f4d\u4e1a\u52a1\u57f9\u8bad\u3002
\u9996\u5148\u662f\u4eca\u5929\u7684\u76ee\u6807\u662f\u4ec0\u4e48\uff0c
\u5176\u6b21\u662f\u5bf9\u4e8e\u6628\u5929\u7684\u4e8b\u60c5\u95ee\u9898\u7684\u63d0\u51fa\u89e3\u51b3\uff0c
\u63a5\u7740\u662f\u5bf9\u6628\u5929\u4f18\u79c0\u5458\u5de5\u7684\u8868\u626c\uff0c
\u6700\u540e\u662f\u56e2\u961f\u53e3\u53f7\u5f15\u9886\u5927\u5bb6\u4e00\u8d77\u558a\uff0c\u8ba9\u5927\u5bb6\u5145\u6ee1\u5e72\u52b2\u3002
\u6ce8\u610f\u4e24\u70b9\uff1a
\u4e00\uff0c\u60c5\u7eea\u9971\u6ee1\uff0c\u5145\u6ee1\u6b63\u80fd\u91cf\uff1b
\u4e8c\uff0c\u65f6\u95f4\u4e0d\u8981\u592a\u957f\uff0c15\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u4e3a\u5b9c\u3002
\u5f00\u65e9\u4f1a\u7684\u6d41\u7a0b\u53ca\u8981\u70b9
\u53ec\u5f00\u73ed\u524d\u4f1a\u662f\u6211\u4eec\u9152\u5e97\u7ba1\u7406\u5de5\u4f5c\u4e2d\u5fc5\u4e0d\u53ef\u5c11\u7684\u4e00\u9879\u5185\u5bb9\uff0c\u662f\u4e00\u4e2a\u5341\u5206\u91cd\u8981\u7684\u73af\u8282\u3002\u5b83\u5173\u7cfb\u7740\u6211\u4eec\u5de5\u4f5c\u7684\u65b9\u65b9\u9762\u9762\uff0c\u56e0\u6b64\uff0c\u575a\u6301\u5f00\u597d\u73ed\u524d\u4f1a\u53ef\u4ee5\u4f7f\u6211\u4eec\u65e5\u5e38\u7684\u7ba1\u7406\u5de5\u4f5c\u66f4\u52a0\u7ec6\u81f4\u548c\u5168\u9762\uff0c\u63d0\u9ad8\u7ba1\u7406\u6c34\u5e73\u548c\u7ba1\u7406\u8d28\u91cf\uff0c\u662f\u641e\u597d\u52a0\u76df\u5e97\u5404\u90e8\u95e8\u5de5\u4f5c\u7684\u57fa\u672c\u4fdd\u8bc1\u3002
\u73ed\u524d\u4f1a\u7684\u76ee\u7684\u662f\u4e3a\u4e86\u66f4\u597d\u7684\u4f20\u8fbe\u7ba1\u7406\u4fe1\u606f\uff0c\u52a0\u5f3a\u4eba\u5458\u4e4b\u95f4\u7684\u6c9f\u901a\u4ea4\u6d41\uff0c\u589e\u5f3a\u6bcf\u4e2a\u56e2\u961f\u7684\u51dd\u805a\u529b\u548c\u5411\u5fc3\u529b\uff0c\u63d0\u9ad8\u5de5\u4f5c\u8d28\u91cf\u4e0e\u6548\u7387\uff0c\u4f7f\u6bcf\u4f4d\u5458\u5de5\u6bcf\u5929\u90fd\u80fd\u8f7b\u677e\u9ad8\u6548\u7684\u5de5\u4f5c\u3001\u5feb\u4e50\u7684\u5de5\u4f5c\uff0c\u6700\u7ec8\u9010\u6b65\u5b9e\u73b0\u5feb\u4e50\u201c\u5728\u5de5\u4f5c\u4e2d\u4eab\u53d7\u4eba\u751f\u201d\u7684\u5883\u754c\u3002
\u73ed\u524d\u4f1a\u7684\u53ec\u5f00\u6807\u5fd7\u7740\u5f53\u65e5/\u5f53\u73ed\u5de5\u4f5c\u7684\u5f00\u59cb\uff0c\u63d0\u793a\u6bcf\u4f4d\u5458\u5de5\u5df2\u8fdb\u5165\u5de5\u4f5c\u5c97\u4f4d\uff0c\u81ea\u5df1\u7684\u4eea\u8868\u3001\u8bed\u8a00\u3001\u884c\u52a8\u548c\u64cd\u4f5c\u90fd\u8981\u7b26\u5408\u9152\u5e97\u548c\u5c97\u4f4d\u7684\u8981\u6c42\u3002
\u4e00\u3001\u4fdd\u8bc1\u73ed\u524d\u4f1a\u8d28\u91cf\u8981\u6ce8\u610f\u7684\u56db\u4e2a\u73af\u8282\u3002
1.\u4f1a\u524d\u51c6\u5907\uff1a
1-1\u3001\u51c6\u5907\u4e00\u4e2a\u73ed\u524d\u4f1a\u4e13\u7528\u8bb0\u5f55\u672c;
1-2\u3001\u628a\u8981\u8bb2\u7684\u5185\u5bb9\u5199\u6210\u63d0\u7eb2\u3001\u6253\u597d\u8179\u7a3f\u3001\u51c6\u5907\u4e00\u4e2a\u5c0f\u6545\u4e8b\u6216\u6848\u4f8b\u66f4\u597d,\u8fd9\u6837\u4f1a\u4f7f\u73ed\u524d\u4f1a\u7684\u53d8\u5f97\u751f\u52a8\u3001\u6d3b\u6cfc;;
1-3\u3001\u6279\u8bc4\u5458\u5de5\u8981\u6709\u51ed\u6709\u636e\u8c03\u67e5\u597d\uff0c\u4f1a\u524d\u505a\u597d\u5f53\u4e8b\u5458\u5de5\u7684\u601d\u60f3\u5de5\u4f5c;
2.\u4f1a\u4e2d\u5b9e\u65bd\uff1a
2-1\u3001\u4e0a\u7ea7\u8981\u6c42\uff0c\u89c4\u7ae0\u5236\u5ea6\u3001\u6307\u793a\u5e94\u5982\u5b9e\u4f20\u8fbe\uff0c\u6267\u884c\u7684\u8981\u6c42\u53ca\u6807\u51c6\u8981\u8bb2\u660e\u767d\uff0c\u8bb2\u900f\u5f7b\uff0c\u8bb2\u5177\u4f53\uff0c\u4f7f\u6bcf\u4f4d\u5458\u5de5\u6e05\u695a\u7684\u638c\u63e1\u3002
2-2\u3001\u5bf9\u5de5\u4f5c\u4e2d\u51fa\u73b0\u7684\u95ee\u9898\u53ca\u65f6\u7ea0\u6b63\uff0c\u5bf9\u4ea7\u751f\u95ee\u9898\u7684\u539f\u56e0\u8fdb\u884c\u5206\u6790\uff0c\u63d0\u51fa\u89e3\u51b3\u7684\u65b9\u6cd5\u548c\u6539\u8fdb\u7684\u63aa\u65bd\uff0c\u5e76\u575a\u51b3\u8d2f\u5f7b\u6267\u884c\u3002
2-3\u3001\u5bf9\u5f85\u5458\u5de5\u4e00\u89c6\u540c\u4ec1\uff0c\u8bb2\u8bc4\u5de5\u4f5c\u5bf9\u4e8b\u4e0d\u5bf9\u4eba\u3002\u4ee5\u8868\u626c\u4e0e\u80af\u5b9a\u4e3a\u4e3b\uff0c\u63d0\u51fa\u6279\u8bc4\u65f6\u8981\u5148\u80af\u5b9a\u6210\u7ee9\u518d\u6307\u51fa\u4e0d\u8db3\u3002\u4ece\u5e2e\u52a9\u5458\u5de5\u7684\u89d2\u5ea6\u51fa\u53d1\uff0c\u53ef\u4ee5\u7528\u8868\u626c\u522b\u4eba\u7684\u65b9\u6cd5\u6765\u6697\u793a\u6279\u8bc4\u3002\u65e2\u8981\u6562\u8bf4\u6562\u8bb2\uff0c\u53c8\u8981\u7559\u6709\u4f59\u5730\uff0c\u4fbf\u4e8e\u8bb2\u9519\u65f6\u6539\u6b63\u3002
3\u3001\u4f1a\u540e\u8bb0\u5f55\uff1a
3-1\u3001\u5bf9\u4f1a\u8bae\u60c5\u51b5\u8fdb\u884c\u5206\u6790\u8bc4\u4f30\u3002
3-2\u3001\u5f53\u65e5\u5f53\u73ed\u8d1f\u8d23\u4eba\u505a\u597d\u300a\u73ed\u524d\u4f1a\u4f1a\u8bae\u8bb0\u5f55\u300b\u4ee5\u5907\u9152\u5e97\u6216\u90e8\u95e8\u968f\u65f6\u8fdb\u884c\u68c0\u67e5\u3002
3-3\u3001\u975e\u5f53\u73ed\u53ca\u672a\u53c2\u52a0\u5f53\u65e5\u73ed\u524d\u4f1a\u7684\u6240\u6709\u4eba\u5458\u987b\u8ba4\u771f\u9605\u8bfb\u300a\u73ed\u524d\u4f1a\u4f1a\u8bae\u8bb0\u5f55\u300b\uff0c\u5e76\u7b7e\u5b57\u786e\u8ba4\u3002
4.\u4f1a\u540e\u843d\u5b9e\uff1a
4-1\u3001\u5bf9\u5f53\u65e5\u5f53\u73ed\u5e03\u7f6e\u5de5\u4f5c\u7684\u843d\u5b9e\u60c5\u51b5\u8fdb\u884c\u68c0\u67e5\uff0c\u4e25\u683c\u76d1\u63a7\uff0c\u5e03\u7f6e\u7684\u5de5\u4f5c\u5fc5\u987b\u843d\u5b9e\u3002
4-2\u3001\u5bf9\u53d7\u5230\u8868\u626c\u7684\u5458\u5de5\uff0c\u8981\u6ce8\u610f\u81ea\u6ee1\u60c5\u7eea\u3002
4-3\u3001\u5bf9\u53d7\u5230\u6279\u8bc4\u7684\u5458\u5de5\uff0c\u8981\u6ce8\u610f\u89c2\u5bdf\u4ed6\u7684\u6539\u8fdb\u60c5\u51b5\uff0c\u53ca\u65f6\u8868\u626c\u3001\u9f13\u52b1\u3002\u5bf9\u6709\u4e9b\u5458\u5de5\u4f1a\u540e\u8fdb\u884c\u6279\u8bc4\u5e2e\u52a9\u6548\u679c\u66f4\u597d\u3002
4-4\u3001\u68c0\u67e5\u73ed\u524d\u4f1a\u5e03\u7f6e\u5de5\u4f5c\u7684\u843d\u5b9e\u60c5\u51b5\uff0c\u505a\u597d\u8bb0\u5f55\uff0c\u5728\u4ee5\u540e\u7684\u73ed\u7ec4\u4f1a\u4e0a\u518d\u8bb2\uff0c\u8bb2\u8fc7\u7684\u4e8b\u60c5\u5fc5\u987b\u843d\u5b9e\u3002
\u4e8c\u3001\u73ed\u524d\u4f1a\u5185\u5bb9\u53ca\u5177\u4f53\u5b9e\u65bd\u6b65\u9aa4\uff1a
1\u3001\u6574\u961f\uff0c\u68c0\u67e5\u4eea\u5bb9\u4eea\u8868\u548c\u6574\u7406\u7740\u88c5\u3002
1-1\u3001\u68c0\u67e5\u4eea\u8868\u4eea\u5bb9\u3001\u884c\u4e3a\u4e3e\u6b62\u7b49\u65b9\u9762\u662f\u5426\u7b26\u5408\u9152\u5e97\u53ca\u5c97\u4f4d\u8981\u6c42\uff0c\u53d1\u73b0\u4e0d\u7b26\u5408\u8981\u6c42\u7684\u7acb\u5373\u7ea0\u6b63\uff0c\u8981\u6709\u68c0\u67e5\u3001\u6709\u8bb2\u8bc4\u3002
1-2\u3001\u5bf9\u300a\u5458\u5de5\u884c\u4e3a\u51c6\u5219\u300b\u7684\u6267\u884c\u60c5\u51b5\u8fdb\u884c\u68c0\u67e5\uff0c\u5e76\u91cd\u70b9\u5f3a\u8c03\u5fae\u7b11\u3001\u95ee\u5019\u548c\u5173\u6ce8\u3002
1-3\u3001\u8c03\u6574\u5458\u5de5\u7684\u60c5\u7eea\uff0c\u4f7f\u4e4b\u4ee5\u6700\u4f73\u7684\u7cbe\u795e\u72b6\u6001\u6295\u5165\u5f53\u65e5\u5f53\u73ed\u7684\u5de5\u4f5c\u3002\u5bf9\u5458\u5de5\u7684\u7cbe\u795e\u72b6\u6001\u6ce8\u610f\u89c2\u5bdf\uff0c\u6ce8\u610f\u8c03\u6574\u5458\u5de5\u7684\u60c5\u7eea\uff0c\u4f7f\u5176\u4ee5\u9971\u6ee1\u7684\u7cbe\u795e\u6295\u5165\u5230\u5de5\u4f5c\u4e2d\u3002
\u68c0\u67e5\u5458\u5de5\u4eea\u5bb9\u3001\u4eea\u8868\u60c5\u51b5\u53ca\u8863\u7740\u548c\u7cbe\u795e\u9762\u8c8c\u662f\u7b2c\u4e00\u4e2a\u7a0b\u5e8f\u3002\u6563\u6f2b\u7684\u961f\u4f0d\u3001\u51cc\u4e71\u7684\u7740\u88c5\u5f71\u54cd\u58eb\u6c14\u3002\u6b64\u65f6\u6574\u961f\u8005\u8981\u58f0\u97f3\u6d2a\u4eae\uff0c\u94ff\u9535\u6709\u529b\u3002\u5458\u5de5\u6536\u62fe\u8d77\u5404\u81ea\u7684\u5fc3\u60c5\uff0c\u6602\u9996\u633a\u80f8\uff0c\u5448\u73b0\u51fa\u4e00\u526f\u79ef\u6781\u5411\u4e0a\u7684\u7cbe\u795e\u72b6\u6001\u3002
\u961f\u578b\u6392\u5217\u53ef\u4ee5\u591a\u6837\u5316\uff0c\u56e0\u60c5\u51b5\u800c\u5b9a\uff0c\u53ef\u4ee5\u6392\u884c\uff0c\u53ef\u4ee5\u6392\u5de6\u53f3\u4e24\u5217\uff0c\u53ef\u4ee5\u4e24\u6392\u9762\u5bf9\u9762\uff0c\u4eba\u6570\u5c11\u8fd8\u53ef\u4ee5\u56f4\u6210\u5706\u3002\u6392\u884c\u6216\u6392\u5217\u6613\u4e8e\u4e0a\u7ea7\u5411\u4e0b\u7ea7\u4f20\u8fbe\u4fe1\u606f\uff0c\u57f9\u517b\u58eb\u6c14\u3002\u9762\u5bf9\u9762\u7684\u961f\u578b\u548c\u5706\u578b\u66f4\u6709\u5229\u4e8e\u8ba8\u8bba\u548c\u4ea4\u6d41\u3002
2\u3001\u70b9\u5230\u3002
2-1\u76ee\u7684\uff1a\u68c0\u67e5\u51fa\u52e4\u5e76\u505a\u597d\u8003\u52e4\u8bb0\u5f55\u3002
2-2\u5b9e\u65bd\u529e\u6cd5\u4e0e\u8981\u6c42\uff1a\u88ab\u70b9\u5230\u8005\u5de6\u811a\u8de8\u6b65\u51fa\u5217\uff0c\u53cc\u624b\u81ea\u7136\u4e0b\u5782\uff0c\u6210\u7acb\u6b63\u59ff\u52bf\u3002\u58f0\u97f3\u6d2a\u4eae\u56de\u5230\uff1a\u60a8\u597d!\u7136\u540e\u9000\u56de\u961f\u4f0d\uff0c\u53f3\u624b\u5728\u4e0a\u5de6\u624b\u5728\u4e0b\u653e\u4e8e\u8179\u524d\uff0c\u5448\u7ad9\u7acb\u59ff\u52bf\u3002
3\u3001\u201c\u6bcf\u65e5\u4e00\u5b66\u201d
3-1\u3001\u76ee\u7684\uff1a
\u2460 \u4f7f\u56e2\u961f\u6bcf\u4e2a\u4eba\u5728\u4e0a\u73ed\u524d\u83b7\u5f97\u4e00\u4e2a\u8f7b\u677e\u7684\u5fc3\u6001\uff0c\u8425\u9020\u826f\u597d\u7684\u5de5\u4f5c\u6c1b\u56f4;
\u2461 \u6fc0\u53d1\u5b66\u4e60\u70ed\u60c5\uff0c\u8fd8\u6ca1\u6b63\u5f0f\u4e0a\u73ed\u524d\u6211\u5df2\u7ecf\u5b66\u5230\u4e86\u4e00\u4e9b\u4e1c\u897f\u2014\u2014\u6211\u53c8\u8fdb\u6b65\u4e86\uff0c\u6211\u53c8\u63d0\u9ad8\u4e86\uff0c\u81ea\u4fe1\u5fc3\u589e\u5f3a\u4e86;
\u2462 \u953b\u70bc\u56e2\u961f\u6210\u5458\u7684\u8bed\u8a00\u8868\u8fbe\u80fd\u529b\u3002
3-2\u3001\u5b66\u4e60\u5185\u5bb9\uff1a
\u4e00\u6bb5\u6709\u5bd3\u610f\u7684\u8bdd\uff0c\u56fd\u5bb6\u65f6\u653f\u65f6\u4e8b\uff0c\u6216\u7ecf\u6d4e\u5b66\u5e38\u8bc6\u6216\u8005\u751f\u6d3b\u5c0f\u5e38\u8bc6\uff0c\u6216 5 \u5206\u949f\u6f14\u8bb2;(\u5177\u4f53\u5185\u5bb9\u81ea\u5df1\u62df\u5b9a)
3-3\u3001\u5b9e\u65bd\u529e\u6cd5\u4e0e\u8981\u6c42\uff1a\u8f6e\u6d41\u5236\u3001\u524d\u4e00\u4e2a\u5de5\u4f5c\u65e5\u4e0b\u73ed\u524d\u5341\u5206\u949f\u7531\u6307\u5b9a\u7684\u4eba\u51c6\u5907\u597d\u6b21
\u65e5\u201c\u6bcf \u65e5\u4e00\u5b66\u201d\u5185\u5bb9\uff0c\u65f6\u95f4\u63a7\u5236\u5728 5 \u5206\u949f\u4ee5\u5185\u3002
4\u3001\u201c\u6628\u5929\u7684\u8bb0\u5fc6\u201d
4-1\u3001\u76ee\u7684\uff1a
\u2460 \u589e\u5f3a\u56e2\u961f\u6210\u5458\u4e4b\u95f4\u7684\u4e92\u52a8\uff0c\u79ef\u6781\u5206\u4eab\u6210\u529f\u7ecf\u9a8c\u548c\u5de5\u4f5c\u4e2d\u7684\u7ecf\u9a8c\u4f53\u4f1a;
\u2461 \u4f7f\u6bcf\u4e2a\u4eba\u90fd\u52c7\u4e8e\u8ba4\u8bc6\u81ea\u5df1\u7684\u4e0d\u8db3\u6216\u9519\u8bef\uff0c\u6709\u62c5\u5f53;
4-2\u3001\u5185\u5bb9\uff1a\u5411\u56e2\u961f\u8bf4\u51fa\u5728\u524d\u4e00\u5de5\u4f5c\u65e5\u611f\u89e6\u4f53\u4f1a\u6700\u6df1\u7684\u4e00\u4ef6\u4e8b\u60c5\uff0c\u5206\u4eab\u81ea\u5df1\u7684\u6210\u529f
\u7ecf\u9a8c\uff0c\u52c7\u6562\u8bf4\u51fa\u5de5\u4f5c\u4e2d\u7684\u5931\u8bef\u6559\u8bad\u548c\u6539\u6b63\u51b3\u5fc3\u3002
4-3\u3001\u5b9e\u65bd\u529e\u6cd5\u4e0e\u8981\u6c42\uff1a\u7531\u5f53\u65e5/\u5f53\u73ed\u73ed\u524d\u4f1a\u4e3b\u6301\u4eba\u968f\u673a\u6307\u5b9a\u7684\u4eba\u5b8c\u6210\uff0c\u6700\u597d\u662f\u56e2\u961f
\u6210\u5458\u6bdb\u9042\u81ea\u8350\uff0c\u8bf4\u51fa\u524d\u4e00\u4e2a\u5de5\u4f5c \u65e5\u4e2d\u8ba9\u81ea\u5df1\u5de5\u4f5c\u4e2d\u611f\u53d7\u6700\u6df1\u523b\u7684\u4e00\u4ef6\u4e8b\u60c5\uff0c\u65f6\u95f4\u63a7\u5236\u5728 3 \u5206\u949f\u4ee5\u5185\u3002
5\u3001\u201c\u603b\u7ed3\u6628\u5929\uff0c\u5fd8\u8bb0\u6628\u5929\uff0c\u5f00\u59cb\u4eca\u5929\u201d
5-1\u3001\u76ee\u7684\uff1a
\u2460 \u201c\u603b\u7ed3\u6628\u5929\u201d\u65e8\u5728\u8ba9\u56e2\u961f\u5176\u4ed6\u6210\u5458\u4e86\u89e3\u81ea\u5df1\u7684\u5de5\u4f5c\u8fdb\u5c55\u60c5\u51b5\uff0c\u5bf9\u81ea\u5df1\u4e5f\u8d77\u5230\u7763\u4fc3\u4f5c\u7528\uff0c\u514b\u670d\u81ea\u8eab\u61d2\u6563\u548c\u60f0\u6027;
\u2461 \u201c\u5fd8\u8bb0\u6628\u5929\u201d\u65e8\u5728\u8ba9\u81ea\u5df1\u514b\u670d\u81ea\u6ee1\u60c5\u7eea\uff0c\u4f7f\u81ea\u5df1\u65f6\u523b\u5177\u6709\u6311\u6218\u80fd\u529b\uff0c\u55f7\u55f7\u53eb;
\u2462 \u201c\u5f00\u59cb\u4eca\u5929\u201d\u65e8\u5728\u57f9\u517b\u56e2\u961f\u6240\u6709\u6210\u5458\u7684\u5de5\u4f5c\u7684\u8ba1\u5212\u6027;
\u2463 \u953b\u70bc\u56e2\u961f\u6210\u5458\u7684\u8bed\u8a00\u8868\u8fbe\u80fd\u529b\u3002
5-2\u3001\u5185\u5bb9\uff1a
\u2460 \u201c\u603b\u7ed3\u6628\u5929\u201d\u2014\u2014\u5373\u5bf9\u524d\u4e00\u4e2a\u5de5\u4f5c\u65e5\u7684\u5de5\u4f5c\u5b8c\u6210\u60c5\u51b5\u4e0e\u672a\u5b8c\u6210\u60c5\u51b5\u5411\u56e2\u961f\u6240\u6709\u4eba\u5458\u505a\u4e00\u603b\u7ed3\u548c\u8bf4\u660e;
\u2461 \u201c\u5fd8\u8bb0\u6628\u5929\u201d\u2014\u2014\u5fd8\u6389\u81ea\u5df1\u5df2\u7ecf\u5706\u6ee1\u5b8c\u6210\u7684\u5de5\u4f5c\uff0c\u51c6\u5907\u8fce\u63a5\u65b0\u7684\u6311\u6218\uff0c\u5f00\u5c55\u4e0b\u4e00\u9879\u5de5\u4f5c;
\u2462 \u201c\u5f00\u59cb\u4eca\u5929\u201d\u2014\u2014\u5bf9\u5f53\u65e5\u5de5\u4f5c\u8fdb\u884c\u5927\u6982\u7684\u8ba1\u5212\uff0c\u7406\u6e05\u5de5\u4f5c\u601d\u8def\u548c\u5de5\u4f5c\u91cd\u70b9;
5-3\u3001\u5b9e\u65bd\u529e\u6cd5\u4e0e\u8981\u6c42\uff1a\u5b9e\u884c\u6bcf\u4eba\u8f6e\u6d41\u4f9d\u6b21\u53d1\u8a00\u7684\u529e\u6cd5\uff0c\u4e3b\u8981\u7b80\u8ff0\u81ea\u5df1\u524d\u4e00\u5de5\u4f5c\u65e5\u7684
\u91cd\u70b9\u5de5\u4f5c\u5b8c\u6210\u60c5\u51b5\u548c\u5f53\u65e5\u9700\u8981\u5b8c\u6210\u7684\u91cd\u70b9\u5de5\u4f5c;
6\u3001 \u201c\u4eca\u65e5\u91cd\u70b9\u5de5\u4f5c\u4efb\u52a1\u201d
6-1\u3001\u76ee\u7684\uff1a\u8ba9\u6bcf\u4f4d\u5458\u5de5\u6e05\u695a\u5730\u4e86\u89e3\u81ea\u5df1\u5f53\u65e5\u5f53\u73ed\u7684\u5de5\u4f5c\u5185\u5bb9\u3001\u7406\u6e05\u5de5\u4f5c\u601d\u8def\uff0c\u5206\u6e05\u5de5\u4f5c\u91cd\u70b9\u3001\u6709\u5173\u4e8b\u5b9c\u548c\u8d28\u91cf\u8981\u6c42\u3002\u4e3a\u5f53\u65e5\u5de5\u4f5c\u5236\u5b9a\u81ea\u5df1\u7684\u76ee\u6807\uff0c\u4f7f\u5de5\u4f5c\u5177\u6709\u76ee\u7684\u6027\uff0c\u8ba1\u5212\u6027\u548c\u53ef\u5b8c\u6210\u6027\uff0c\u63d0\u9ad8\u5de5\u4f5c\u6548\u7387\uff0c\u589e\u5f3a\u56e2\u961f\u6210\u5458\u7684\u81ea\u4fe1\u5fc3\u3002
6-2\u3001\u5b9e\u65bd\u5185\u5bb9\u4e0e\u8981\u6c42\uff1a
\u2460 \u7531\u7ecf\u7406\u548c\u90e8\u95e8\u4e3b\u7ba1\u5bf9\u56e2\u961f\u4e2d\u201c\u603b\u7ed3\u6628\u5929\uff0c\u5fd8\u8bb0\u6628\u5929\uff0c\u5f00\u59cb\u4eca\u5929\u201d \u53d1\u8a00\u7684\u6bcf\u4e2a\u6210\u5458\u6240\u7b80\u8ff0\u7684\u5de5\u4f5c\u8fdb\u5c55\u60c5\u51b5\u53ca\u5de5\u4f5c\u91cd\u70b9\u8fdb\u884c\u68b3\u7406\u548c\u603b\u7ed3\uff0c\u5e03\u7f6e\u5176\u4ed6\u4e34\u65f6\u6027\u5de5\u4f5c\uff0c\u5bf9\u5de5\u4f5c\u63d0\u51fa\u8981\u6c42\uff0c\u5efa\u8bae\u9002\u5f53\u591a\u5bf9\u56e2\u961f\u6210\u5458\u8fdb\u884c\u9f13\u52b1\uff0c\u589e\u5f3a\u56e2\u961f\u51dd\u805a\u529b\u548c\u56e2\u961f\u4eba\u5458\u7684\u81ea\u4fe1\u5fc3\u3002
\u2461 \u4f20\u8fbe\u9152\u5e97\u653f\u7b56\u3001\u90e8\u95e8\u6307\u4ee4\u53ca\u5404\u7c7b\u4fe1\u606f(\u9152\u5e97\u7684\u653f\u7b56\uff0c\u90e8\u95e8\u7684\u5de5\u4f5c\u6307\u4ee4\u3001\u5de5\u4f5c\u4efb\u52a1\u3001\u4ee5\u53ca\u8981\u6c42\u548c\u6807\u51c6\uff0c\u4eba\u5458\u53d8\u52a8\u3001\u7ecf\u8425\u4fe1\u606f\u3001\u4fc3\u9500\u6d3b\u52a8\u7b49\u5404\u65b9\u9762\u7684\u4fe1\u606f)\uff0c\u5728\u4f20\u9012\u4fe1\u606f\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u8981\u53ca\u65f6\u3001\u51c6\u786e\u3001\u65e0\u4fdd\u7559\uff0c\u4f7f\u5458\u5de5\u6e05\u695a\u660e\u767d\u3002
\u2462 \u5bf9\u8fd1\u671f\u6216\u4e0a\u4e00\u73ed\u5de5\u4f5c\u60c5\u51b5\u8fdb\u884c\u7b80\u8ff0\uff0c\u5e03\u7f6e\u5f53\u65e5\u5f53\u73ed\u5de5\u4f5c\uff0c\u8ba2\u9910\u4fe1\u606f\uff0c\u5f3a\u8c03\u8981\u70b9\u53ca\u7279\u6b8a\u4e8b\u9879\uff0c\u5e76\u8981\u6c42\u8fdb\u884c\u590d\u8ff0\u3002
A\u3001\u901a\u62a5\u524d\u4e00\u5929\u9057\u7559\u4e0b\u6765\u7684\u5f85\u5904\u7406\u95ee\u9898\uff0c\u8981\u6c42\u63a5\u73ed\u5458\u5de5\u6309\u8981\u6c42\u548c\u7a0b\u5e8f\u505a\u597d\u5de5\u4f5c\uff0c\u4e0d\u5f97\u5ef6\u8bef;\u5bf9\u4e0a\u4e00\u73ed\u9057\u7559\u53ca\u4ea4\u529e\u7684\u4e8b\u9879\u8fdb\u884c\u5f3a\u8c03\uff0c\u5b89\u6392\u4e13\u4eba\u5177\u4f53\u843d\u5b9e\u5e76\u8981\u6709\u56de\u590d\u3002
B\u3001\u5ba3\u5e03\u5f53\u65e5/\u5f53\u73ed\u8ba2\u9910\u4fe1\u606f\u548c\u8ba2\u9910\u5ba2\u4eba\u7684\u76f8\u5173\u4fe1\u606f\uff0c\u8d23\u4efb\u5230\u4eba\u3002\u5e76\u8981\u6c42\u76f8\u5173\u5458\u5de5\u590d\u8ff0\uff0c\u4ee5\u68c0\u67e5\u5458\u5de5\u638c\u63e1\u60c5\u51b5;
C\u3001\u5ba3\u5e03\u5f53\u65e5/\u5f53\u73ed\u91cd\u8981\u670d\u52a1\u4fe1\u606f\u53ca\u91cd\u8981\u63a5\u5f85\u4efb\u52a1\uff0c\u5173\u6ce8\u8d35\u5bbe\u5ba2\u4eba\u7684\u5404\u7c7b\u4fe1\u606f\uff0c\u5bf9\u8d35\u5bbe\u5ba2\u4eba\u7684\u4e60\u60ef\u3001\u7231\u597d\u53ca\u7279\u6b8a\u8981\u6c42\u8fdb\u884c\u5f3a\u8c03\uff0c\u4f7f\u6bcf\u4f4d\u5458\u5de5\u6df1\u5165\u4e86\u89e3\uff0c\u5e76\u505a\u597d\u5206\u5de5\u8d23\u4efb\u5230\u4eba\u3002
\u2463 \u5bf9\u5458\u5de5\u505a\u5177\u6709\u9488\u5bf9\u6027\u7684\u4e1a\u52a1\u7b80\u77ed\u7684\u4e13\u9898\u57f9\u8bad\uff0c\u57f9\u8bad\u7684\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\u6709\uff1a
A\u3001\u6839\u636e\u5de5\u4f5c\u53d8\u5316\uff0c\u8fdb\u884c\u7b80\u77ed\u57f9\u8bad\uff0c\u4f9d\u636e\u8ba1\u5212\u6216\u9488\u5bf9\u8fd1\u671f\u53ca\u4e0a\u4e00\u73ed\u5de5\u4f5c\u51fa\u73b0\u7684\u95ee\u9898\u4ee5\u53ca\u5ba2\u4eba\u7684\u9700\u6c42\u53d8\u5316\u8fdb\u884c\u5206\u6790\uff0c\u8bb2\u660e\u5904\u7406\u7684\u65b9\u6cd5\u548c\u6280\u5de7;
B\u3001\u57f9\u8bad\u8981\u4ee5\u7a81\u53d1\u6027\u7684\u95ee\u9898\u3001\u9700\u8981\u53ca\u65f6\u63d0\u9192\u7684\u95ee\u9898\u3001\u5f3a\u8c03\u8fc7\u4f46\u53c8\u51fa\u73b0\u7684\u95ee\u9898\u3001\u9700\u8981\u8fdb\u884c\u6539\u8fdb\u7684\u95ee\u9898\u4ee5\u53ca\u670d\u52a1\u6280\u5de7\u7b49\u65b9\u9762\u7684\u5185\u5bb9\u4e3a\u4e3b;
C\u3001\u5bf9\u8fd1\u671f\u5de5\u4f5c\u4e2d\u53d1\u751f\u7684\u95ee\u9898\u8fdb\u884c\u5206\u6790\uff0c\u5e76\u628a\u539f\u56e0\u627e\u51fa\u6765\u8fdb\u884c\u57f9\u8bad\uff0c\u7ecf\u5e38\u5bb9\u6613\u51fa\u73b0\u7684\u95ee\u9898\u8981\u968f\u65f6\u63d0\u9192;
D\u3001\u53ca\u65f6\u5c06\u6210\u529f\u63a5\u5f85\u91cd\u8981\u5ba2\u4eba\u7684\u6848\u4f8b\u901a\u62a5\u5458\u5de5\uff0c\u6fc0\u53d1\u5458\u5de5\u7684\u4f01\u4e1a\u8363\u8a89\u611f\u3002\u628a\u505a\u5f97\u597d\u7684\u5b9e\u4f8b\u4e3e\u51fa\u6765\uff0c\u8868\u73b0\u4f18\u79c0\u7684\u5458\u5de5\u8981\u70b9\u540d\u8868\u626c;
E\u3001\u57f9\u8bad\u7684\u5185\u5bb9\u8981\u5177\u4f53\uff0c\u65f6\u95f4\u8981\u77ed\u6682\uff0c\u6548\u679c\u8981\u7a81\u51fa\u3002
\u2464 \u8bb2\u8bc4\u5de5\u4f5c\uff0c\u8bc4\u4f30\u5458\u5de5\uff0c\u8fdb\u884c\u4e1a\u52a1\u5206\u6790\u3002
A\u3001\u8bb2\u8bc4\u5de5\u4f5c\uff0c\u8bc4\u4f30\u5458\u5de5\uff0c\u8fdb\u884c\u4e1a\u52a1\u5206\u6790\uff0c\u6ce8\u610f\u65b9\u6cd5\u3002\u5de5\u4f5c\u5931\u8bef\u5c11\u4e0d\u4e86\u6279\u8bc4\uff0c\u65b9\u6cd5\u5a49\u8f6c\u4e00\u70b9\u6548\u679c\u4f1a\u66f4\u597d\u3002\u7b11\u7b11\u5bf9\u4ed6\u8bf4\u4f60\u54ea\u91cc\u505a\u7684\u4e0d\u5230\u4f4d\uff0c\u4ed6\u4f1a\u7b11\u7740\u63a5\u53d7
B\u3001\u5bf9\u5de5\u4f5c\u4e2d\u51fa\u73b0\u7684\u95ee\u9898\u8fdb\u884c\u5206\u6790\uff0c\u5236\u8ba2\u51fa\u6539\u8fdb\u7684\u65b9\u6cd5\u548c\u63aa\u65bd\u3002
C\u3001\u5bf9\u8868\u73b0\u7a81\u51fa\u7684\u5458\u5de5\u53ca\u65f6\u7ed9\u4e88\u8868\u626c\uff0c\u6fc0\u52b1\u5458\u5de5\u66f4\u597d\u7684\u6295\u5165\u5de5\u4f5c\u4e2d\u3002
D\u3001\u5bf9\u51fa\u73b0\u95ee\u9898\u7684\u5458\u5de5\u53ca\u65f6\u7ed9\u4e88\u7ea0\u6b63\uff0c\u63d0\u51fa\u6539\u8fdb\u8981\u6c42\uff0c\u8bb2\u8bc4\u5de5\u4f5c\u6ce8\u610f\u65b9\u6cd5\uff0c\u5bf9\u4e8b\u4e0d\u5bf9\u4eba\u3002
\u2465 \u5e03\u7f6e\u5f53\u65e5\u5de5\u4f5c\u5185\u5bb9\u3002
A\u3001\u4ee5\u5f53\u5929\u7684\u91cd\u8981\u6d3b\u52a8\u6216\u5fc5\u987b\u9996\u5148\u8981\u505a\u7684\u5de5\u4f5c\u4e3a\u4e2d\u5fc3\uff0c\u533a\u5206\u4e3b\u6b21\uff0c\u505a\u597d\u5f53\u65e5\u5f53\u73ed\u7684\u5de5\u4f5c\u5b89\u6392\u3002
B\u3001\u5e03\u7f6e\u5f53\u65e5\u5f53\u73ed\u5de5\u4f5c\u5b89\u6392\uff0c\u660e\u786e\u5206\u5de5\uff0c\u5f3a\u8c03\u8d28\u91cf\u8981\u6c42\u3002
C\u3001\u8ba9\u6bcf\u4f4d\u5458\u5de5\u6e05\u695a\u5730\u4e86\u89e3\u81ea\u5df1\u5f53\u65e5\u5f53\u73ed\u7684\u5de5\u4f5c\u5185\u5bb9\u3001\u5de5\u4f5c\u91cd\u70b9\u3001\u6709\u5173\u4e8b\u5b9c\u548c\u8d28\u91cf\u8981\u6c42\u3002
7\u3001\u201c\u611f\u6069\u4e00\u5206\u949f\u201d
7-1\u3001\u76ee\u7684\uff1a\u7528\u611f\u6069\u7684\u5fc3\u53bb\u9762\u5bf9\u5de5\u4f5c\uff0c\u9762\u5bf9\u751f\u6d3b
7-2\u3001\u5177\u4f53\u5185\u5bb9\u4e0e\u63aa\u65bd\uff1a\u91c7\u53d6\u81ea\u5df1\u559c\u6b22\u7684\u65b9\u5f0f\uff0c\u6216\u7d27\u95ed\u53cc\u773c\uff0c\u6216\u51dd\u89c6\uff0c\u53bb\u60f3\u60f3\u81ea\u5df1
\u7684\u7236\u6bcd\uff0c\u53bb\u60f3\u60f3\u81ea\u5df1\u5fc3\u91cc\u6700\u6302\u5ff5\u7684\u90a3\u4e2a\u4eba\uff0c\u7136\u540e\u60f3\u60f3\u6211\u4eec\u52aa\u529b\u5de5\u4f5c\u4f1a\u7ed9\u60a8\u4ec0\u4e48\u751f\u547d\u4e2d\u6700\u91cd\u8981\u7684\u90a3\u4e2a\u201c\u5979\u201d\u80fd\u5e26\u53bb\u4ec0\u4e48\uff0c\u80fd\u4e3a\u7236\u6bcd\u505a\u70b9\u4ec0\u4e48\u3002
8\u3001\u821e\u8e48
\u76ee\u7684\uff1a\u73ed\u524d\u4f1a\u6d3b\u8dc3\u6c14\u6c1b\uff0c\u589e\u5f3a\u58eb\u6c14\u3002
9\u3001\u9ad8\u558a\u53e3\u53f7\uff0c\u201c\u63e1\u624b\u3001\u51fb\u638c\u201d
\u7531\u5f53\u65e5/\u5f53\u73ed\u73ed\u524d\u4f1a\u4e3b\u6301\u4eba\u8d77\u5934\uff0c\u5927\u5bb6\u4e00\u8d77\u9ad8\u558a\u672c\u5e97\u7684\u53e3\u53f7\uff0c\u53c2\u4f1a\u4eba\u5458\u548c\u8eab\u8fb9\u5de6\u53f3\u7684\u4eba\u51fb\u638c/\u63e1\u624b,\u4e92\u76f8\u9f13\u52b1\uff0c\u5bf9\u81ea\u5df1\u548c\u522b\u4eba\u8bf4\uff1a\u52a0\u6cb9\u3002
10\u3001\u89e3\u6563
11\u3001\u73ed\u524d\u4f1a\u8bb0\u5f55
\u73ed\u524d\u4f1a\u8bb0\u5f55\u7684\u8981\u70b9\u4e3a\u201c\u6bcf\u65e5\u4e00\u5b66\u201d\u4e3b\u9898\u548c\u201c\u4eca\u65e5\u5de5\u4f5c\u91cd\u70b9\u201d,\u5176\u4ed6\u4e92\u52a8\u5185\u5bb9\u8bb2\u6c42\u5b9e
\u9645\u6548\u679c\uff0c\u4e0d\u5fc5\u7e41\u7410\u8bb0\u5f55\uff0c\u8bb0\u5f55\u4eba\u4e3a\u5f53\u65e5\u73ed\u524d\u4f1a\u4e3b\u6301\u4eba.
\u73ed\u524d\u4f1a\u770b\u4f3c\u5c0f\u95ee\u9898\uff0c\u4f46\u5982\u679c\u771f\u6b63\u53d1\u6325\u529f\u80fd\uff0c\u5c06\u5e26\u6765\u65e0\u7a77\u7684\u597d\u5904\u3002\u8bf7\u5404\u52a0\u76df\u5e97\u7684\u7ba1\u7406\u8005\u91cd\u89c6\u6bcf\u5929\u7684\u5458\u5de5\u73ed\u524d\u4f1a\uff0c\u4ee5\u4e0a\u5185\u5bb9\u52a0\u76df\u5e97\u5404\u7ea7\u7ba1\u7406\u4eba\u5458\u5fc5\u987b\u80fd\u719f\u6089\u638c\u63e1\u5e76\u80fd\u8fd0\u7528\u5230\u5b9e\u9645\u5de5\u4f5c\u4e2d\u3002
\u56e0\u4e3a\u7b2c\u4e00\u7ebf\u7684\u5458\u5de5\u8feb\u5207\u7684\u5e0c\u671b\u88ab\u4e86\u89e3\uff0c\u4ee5\u53ca\u5c0a\u91cd\u4ed6\u4eec\u7684\u89d2\u8272\u53ca\u5b9a\u4f4d\uff0c\u4f7f\u4ed6\u4eec\u6709\u4e00\u79cd\u201c\u5bb6\u201d\u7684\u611f\u89c9\u3002\u5feb\u4e50\u7684\u73ed\u524d\u4f1a\uff0c\u4e0d\u4ec5\u80fd\u96c6\u4e2d\u7cbe\u795e\uff0c\u6109\u60a6\u5fc3\u60c5\uff0c\u66f4\u80fd\u8ba9\u540c\u4e8b\u95f4\u7684\u5173\u7cfb\u66f4\u878d\u6d3d\u3002
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餐饮领班晨会主要开以下内容：
1、整理仪容仪表：例会前五分钟整理好仪容仪表和工作中所需要的工具（笔、打火机、开瓶起）。
2、列队开始点到：按照女前男后、矮前高后的原则，前后左右互相对齐，保持队列的协调一致。
3、互相鞠躬问好：先由例会主持领导向员工鞠躬道“各位同事早上好／下午好”，然后所有员工同时鞠躬回答“好”、“很好”、“非常好”。
4、检查仪容仪表：由部门领班利用整体目测和逐一巡视的方法检查员工的仪容仪表，并将不合格的予以记录备案，事后作出处罚。
5、工作总结安排：评估上一餐工作中出现的问题，并将解决方案告知所有员工，避免类似的问题再出现；对当餐工作的部署及安排。
6、每日业务培训：坚持每日对基层员工进行有针对性的服务工作业务培训，本培训为简短的培训，时间控制在5－10分钟之内。同时对上次例会中的内容进行抽查和点评。
7、通报订餐情况：迎宾在例会前作好当餐订餐工作的登记，并在例会上宣读具体订餐情况，当宣读到某人负责的房间或台面区域时，值台服务人员应大声回答“收到”（值台服务人员休息或不在时，由当班领班或顶替值台服务人员负责答到）。
8、通报沽清急推：传菜部领班在例会前向厨房相关人员了解沽清、急推菜品，在例会上向所有员工通报知会。
9、员工思想教育：在例会上针对工作中表现出色的人员给予口头上的表扬；对工作中出现错误或思想消极的人员提出口头上的批评。引导基层员工朝积极努力的思想方向发展。
10、部门工作协调：各部门主管、领班对整体工作环节中出现的问题提出警示，并将解决方案作出通报。
扩展资料：
晨会的作用意义：
晨会，释放激情的最佳表现方式。没有激情的人就如燕雀，缺少雄心，难于成就事业；拥有激情的人就犹如汽油般充满动力、爆发力和战斗力。而晨会，正是释放这三力的最佳方式和场所。
晨会，精神胜利法的高度浓缩。艾默生说，"自信是成功的第一秘诀。"然而事不如意十有八九，每天有多少苦恼频频侵袭，多少挫折不期降至，自信何来？
事实，自信可由树立坚强意志和培育、磨练良好的行为习惯获得。比如每晨大喊"我是最好！"、"我一定能成功！"并为此付出行动的精神胜利法，相信由此一切烦恼和挫折感都会大为减轻。
1.今天的供货情况，比如什么什么菜原料没了，今天不能卖
（不然客人点了就说没有了）
2.什么什么菜需要极力推荐的，顺便统一一下宣传时候的口码
（有些菜是半成品，保质期不是很长，需要尽快卖出去，统一口码是怕A服务员说X鱼是海鱼，B服务员却说是河鱼，这样更麻烦）
3.今天或者本周的优惠是哪些
4.昨天工作中发现的问题，需要注意的事项
（当然不能劈头盖脸的骂，就事论事，也不要把出现的问题全都归咎到某一个人身上）
5.分配任务或者岗位
（这样省的人多的时候，有的区域四五个人，有的区域就俩人，当然分岗不是死的，如果实在忙不过来可以来回帮忙）
1、总结前一天工作情况，指出工作中存在问题，提出整改意见及要求；
2、传达当日工作注意要点，提高服务质量；
3、如有“服务准则”之类的标准，可带领背诵，增强服务意识；
4、进行简短的技能培训，提高服务质量。
一个是管理外场，得保证外场忙而不乱，另外得会危机处理，直面客人出任何问题都得第一时间处理。
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