寒冷气温影响人体的生理功能和食欲，冬季饮食我们要注意哪些事项呢？
寒冷气温影响人体的生理功能和食欲，冬季饮食我们要注意哪些事项呢？
冬天的寒冷气温影响到人体的内分泌系统，使人体激素分泌增多，从而加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化吸收。同时由于外界气温低于人体表面温度，导致大量的热能散失于体外，热能消耗较多，冬季应多吃些鱼、肉、豆制品等食物以保证热能供给。
体弱多病不适合盲目跟风吃狗肉
寒冷的冬季，很多人十分喜欢狗肉火锅店，狗肉不油腻感，但产热能大，提温保暖能力较强。因而，在寒冬时节，多吃些狗肉是有优势的。可是，绝不允许盲目跟风食狗肉，以防食用了狂犬肉，沾染狂犬病毒。吃狗肉后不必饮茶，这是由于茶中的单宁酸与狗肉中的蛋白质融合，会转化成一种叫单宁酸蛋白质的成分。这类化学物质具备一定的收敛性功效，可使胃肠功能变弱，排便里的水份降低。因而，排便中的有毒物质和致癌物便会在肠内停留的时间太长而非常容易被身体收。因此，吃了狗肉后不能马上饮茶。
不适合常常食用砂锅菜
应用石锅炖制的菜式，因为加温时间太长，畜类食用原料蛋白质溶解，水的化能力变弱，疑胶液态很多进行析出，使其延展性提升，食用时口味差，不利身体的消化。且用砂锅炖菜，原料中的矿物、维他命损率高。此外，因为密封性较严，原料中臭味成分也难逸出，一部分戊酸及低热量还存于原料及料汁中，在化学反应中转化成对身体危害的成分。
不必喝太热的饮品
食用温度过高的饮品，可导致普遍的皮肤粘膜损害，蛋白质在43℃逐渐转性，消化道黏液在达60℃的时候会造成不可逆的溶解，在47℃以上时，红细胞、塑造体细胞和移殖人体器官所有身亡，因此不要在冬天常常食用太热的饮品。
忌吃有黑色斑的红薯
外皮呈棕色或灰黑色色斑的红薯，是遭到了黑色斑病原菌的环境污染。黑色斑病毒排出来的内毒素，带有红薯酮和番薯酮醇，使红薯发硬，有苦味，对人体内的肝部有危害。这类内毒素水煮、蒸和火烧，其生物活性均不会毁坏，故直接生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能造成中毒了。
在冬季饮食的时候需要注意的是应该多吃一些清淡的食物，不要多吃油腻或者是重口味的食物，可以多喝一些粥，平时也不要吃生冷的食物，冬季是养生的关键期，可以多吃一些萝卜，或者是熬粥吃。
需要注意的就是，在冬天的时候不要吃得太多，不要吃太过于油腻的东西，也不要太补，不要吃一些新鲜的食物，注意在冬天的时候不要吃火锅。
冬季可以吃一些高脂肪的食物，可以吃一些高热量的食物，多吃蔬菜，多吃水果，可以缓解肠胃蠕动，能够有饱腹感，预防身体肥胖。
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