糖耐量试验75克葡萄糖=100克馒头吗？ 馒头餐和糖耐量试验一样吗?
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对,75克葡萄糖=100克面粉.两者的血糖一样.有时为了方便就用馒头餐代替75克葡萄糖粉，就称为馒头餐试验：即将100克面粉制成的馒头替代75克葡萄糖粉，于10分钟内食入，
100克馒头。如果用来卖的话。应该是2个馒头。就是市场上的那种普遍馒头。
如果自己家里做 可能是1个馒头稍大。 100克的馒头 蒸熟后。几乎是一样的。 如果发酵好的话。可能偏轻5-15克 如果没有发酵好。可能重10-15克。
这里100克馒头指的是100克干面粉制作的馒头，相当于成品馒头的重量应该是136~140克。
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